板栗有机栽培与病虫害综合防治技术

李凤英+张迎臻+侯明信+李鹏飞

板栗是我国重要经济干果之一，有着极高的经济价值。其果实味美可口，赢得了广大群众的喜爱，被称之为“中国甘栗”。随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，对食品质量的要求不断提高，培养无公害、有机产品势在必行。本文就板栗无公害有机栽培与病虫害防治技术进行简要探讨，希望对促进板栗种植业的发展有所帮助。

食品安全逐步成为了消费者重点关注的问题。绿色、无公害有机产品越来越受到人们的欢迎，在各种天然产品中板栗是较为常见的一种，但病虫害的产生严重制约了板栗的质量及产量，做好板栗病虫害防治工作，培养无公害有机板栗至关重要。

1 无公害有机高产板栗的栽培

培养无公害有机板栗从本质上看是产品品质的追求，但实际上是一项极为复杂的生产体系，在这一体系当中无论哪一环节出现问题都无法确保产品的品质，所以要从选择、整地等各个环节加强管理，以满足消费者高品质的产品要求。

1.1 选址

要生产无公害有机板栗，必须严格控制生产环境，在选择种植园区的时候，必须要综合考虑各项条件，保证生产区域的水源、土壤条件以及生态环境都没遭到污染，除此之外还需考虑板栗本身深根性的特点，确保园区的土壤厚度不可低于50cm，土壤排水性能好，地下水位低且通透性好，页岩、砂岩、花岗岩等地区比较适合种植板栗，种植园的坡度一般控制在25以下，最好选择阳坡或半阳坡、避免阴坡。

1.2 整地

科学合理的整地对于培养无公害有机板栗极为重要，综合种植园区的坡度状况合理选择整地方法。对于坡度在10到20度的丘陵地带通常采用水平壕整地方法。在山坡上随着高度的上升合理控制行距，环山筑成一道土壕，土壕下面的山皮不动，避免造成水土流失。对于坡度小于10度的园区，常采用穴状整地，穴位的长宽高需结合苗况合理选择，如果坡度超过20度以上，需采用鱼鳞坑整地法。

1.3 栽植

高品质的苗种是获得高质高产的基础，所以选择健壮、粗长、无病虫害的苗种两年生实生苗。一般在春季种植苗木，在种植园区内划分出特定的地方，采取营养袋种植的方法，避免早春地下害虫的侵入，待雨季来临时，再将其移栽到园地上。

1.4 肥水管理

在进行苗木定植前，必须施加足够的基肥，如果要培养无公害有机产品，必须要全部使用有机肥，剂量控制在10到15kg/株，追肥时也需要使用有机肥，为了有效提高肥效，可以采取页面喷施的方法，综合实际降水量，在春冬两季需进行适当灌溉，其目的是为了促进母枝花芽的形成。

1.5 整形修剪

板栗是一种喜光的作物，因此常采用主枝疏散分层或者是自然开心的树形，这样可以确保整个植株受光范围最大，对获得高质、高产有着重要的作用。对于树干茂盛的树，常采用冬短接、夏摘心的方法，减去过密的纸条，扩大枝条间的缝隙，对于盛果期间的树木，长采取冬修剪的方法，以调整树势，提高其光照面积，促进新结果母枝的生长。

1.6 嫁接

嫁接技术能够有效提高产品质量、增加经济收入、培养新型品种，一般嫁接的时间选择4、5月份，对于大树的高接可以一直到5月下旬，嫁接方法一般采用插皮接，待嫁接的穗心生长到30到40cm时，需进行摘心，然后对二次新稍留下6、7片叶子，再次进行摘心。

2 无公害有机板栗的病虫害防治技术

2.1 检疫

在种植板栗期间，引入幼苗时需特别注意，对于外来的苗木必须进行严格的检疫，如果检疫工作不合格，很容易造成外来疾病的侵入，一旦園区内部引入外来疾病，将会对整个园区带来摧毁性的伤害。因此，板栗种植人员在引入新品种时，必须要严格按照国家标准对外来树苗进行检疫工作，避免胴枯病、栗实像等病虫害的引入。对于疫区的苗木，禁止引入。

2.2 培育抗病虫品种

利用嫁接、杂交等技术培育出新型的优良品种。在选择板栗种植品种时应结合园区自身情况，预测可能会发生的病虫害类型，合理的选择抗病虫害品种。比如遵化短刺、东陵明珠等。

2.3 病虫害防治技术

常用的病虫害防治技术主要有化学防治、生物防治以及物理防治。如果要生产无公害有机板栗需限制农药的使用，通常选择生物防治的方法。生物防治是利用生物之间的相互制约、相互依存的关系进行有效防治。比如：对于产生病虫害的区域，可以在园区内引入白僵菌，以便抑制成虫的交配，进而诱杀成虫。此外还可利用生物链之间的关系，引入害虫的天敌，从而实现抑制害虫传播的目的。另外还可在树干上缠草绳、灯、黑光以及糖醋液等来杀死害虫。除了这些防治手段以外还可采用人工防治的方式，以达到杀灭害虫、消除病原的目的。

在种植板栗期间，如果农药使用不合理，不仅会影响生态环境平衡，还会威胁板栗果实的质量。为了获得高质高产的的板栗，种植人员必须要选择优质、无污染的种植园区以及无病虫害的苗种，严重使用农药。合理施肥、科学管理，以培养出高质无公害的板栗。

（作者单位：276300山东省临沂市沂南县林业局）endprint