大棚无公害西红柿栽培技术

胡顺新

近20年来，我国人民的生活水平呈现翻倍式增长，人们对生活质量的需求也越来越高。“民以食为天”，数字和生活水平的提高，人们对于饮食已经由过去的吃饱转变为如今的吃精细，对安全无公害食品越加推崇。本文对大棚无公害西红柿栽培技术进行简单介绍，主要由生产基地的选择、番茄育苗、幼苗移栽、以及施肥选择、防虫害等方面进行介绍，为无公害大棚西红柿的优质高产提供技术服务。

所谓无公害西红柿，是指西红柿内部的有害物质不影响人体的健康，且农药残留、化肥残留、重金属等不超过国家规定标准。在生产无公害西红柿之时，种植人员在使用农药时应严格根据国家规定标准，禁止喷洒含有较高毒素且毒性较为猛烈的农药，减低甚至杜绝农药残留的可能。现本人就大棚无公害番茄栽培技术进行介绍。

1 选择生产基地

在西红柿栽培前期，选择生产基地尤为重要。为保证无公害西红柿的质量，种植户应注意生产基地周围的环境，具体选择条件可参照以下几条①杜绝大棚架设在污染水源附近，蔬菜大棚若想要保持高产，离不开水的浇灌，污染水源极易造成西红柿的大面积减产且内部所含污染物增多。②杜绝贫地，以蔬菜大棚培育的主要一点是为了加速西红柿的生产周期，以选择肥沃土地为主。③杜绝大棚架设在化工等工厂附近。

2 整地与施肥

在生产基地选择完毕后，要先行对土地进行深翻，精耕细作。整地的质量好坏直接关系着西红柿的生长状况，因此，种植作物之前，保证翻地的质量并施肥来增加土壤肥力不可缺少，喷洒相应的灭虫剂、除草剂等，在施肥种类的选择上，以农家肥为主（腐熟的鸡粪是肥力较为充足的农家肥），以450千克/公顷的比例进行施撒即可，农家肥施撒完毕后，可对土壤进行轻翻，发挥肥料的最大效用。

3 培育壮苗

3.1 育苗前的准备。在西红柿育苗之时，可利用育苗盘进行西红柿育苗。一般来讲，育苗盘的规格多为长60cm，宽35cm、高10cm。育苗盘准备好之后，即可选择在无病害的土壤中拌入甲基托布津、苗菌净，搅拌均匀后即可装入育苗盘8cm高处，并洒水沁透。

3.2 选种、浸种、播种。在选择西红柿育苗种子时，应选用优质高产、抗虫害、且西红柿果实具有较高的商品性的种子，在种子选好之后，先将种子放在阳光下晒2天左右时间，并将种子浸泡在50%的多菌灵可湿粉剂的500倍的液体中1小时，将种子清洗后即可在育苗盘播种，并在种子上覆盖8～10㎜的土层，后覆上地膜即可。

3.3 播种后管理。在西红柿播种后，可将育苗盘放于温室大棚内部，保证育苗盘的恒温，并在西红柿种子播下后的3～4天内保持育苗盘的湿度。当育苗盘出苗后，应对温室大棚内部的温度进行控制，在白天温度控制在29～30℃为佳，晚间温度控制于12～14℃即可。

3.4 育苗期对温度、水分的管理。当育苗盘的出苗几率达到70%以上后，应及时揭去地膜并撒上薄土，防止幼苗出现倒伏现象。当幼苗全部出齐之后，应将大棚温度适当降低，白日温度可控制在23～25℃左右即可。若是大棚白日温度达到30℃及以上时，应及时防风，防止幼苗烧毁，夜间平均温度可保持在原来状态。注：育苗盘应保持在一定湿度，若出现幼苗发蔫、缺水现象，应及时洒水。

3.5 分苗移栽。当苗盘幼苗出齐长到2片大叶一片小叶之后，即可进行分苗栽植。栽植时可将大棚内部分为1.5m宽的畦，并在其中挖好2行沟渠，直接栽植浇水即可。

4 田间管理

4.1 避免苗株陡长现象。当西红柿大棚内部的温度过高时，极可能发生苗株陡长现象，此时，种植人员可采用500倍的矮壮素对苗株进行调节，喷洒1～2次即可解决陡长问题。

4.2 整枝、打杈、留果摘心。在番茄成长期间，种植人员会对番茄植株进行处理，保留主枝，减除侧枝，减少侧枝对养分不必要的吸取。西红柿大果实一般留单干枝，4～5穗果，果穗上留存2片叶后摘心；中果实留双干整枝，5～6穗果，果穗上亦留存2片叶后摘心。

4.3 预防落花落果。落花落果多是因光照不足、土壤干旱、温度不适等因素造成的，在苗株成长期间，种植人员在保持西红柿苗株的光照、干湿度、温度适宜的情况下，应对西红柿开花喷洒防落素。

5 防病虫害

肌腐病：肌腐病的主要症状是在西红柿结果初期，果实出现水浸状斑，并随时间增加而逐渐扩大，西红柿果实顶部将出现凹陷现象。

防治：当西红柿开花初期，可阶段性喷施硝酸钙叶面肥。

筋腐病：筋腐病的主要症状是西红柿表面不均，果实颜色呈现茶褐色，设置带有坏死斑，不具备市场价值。

防治：对土壤市价腐熟肥，大棚温度不宜过低，应保持在10℃以上。避免阳光长时间照射并喷射适量叶面肥。

灰霉病：灰霉病病苗色浅，叶片、叶柄发病呈灰白色，水渍状，组织软化至腐烂，高湿时表面生有灰霉。幼茎多在叶柄基部出现不规则水浸斑，很快变软腐烂，缢缩或折倒，最后病苗腐烂枯萎病死。

防治：工作人员减少在病苗株间的走动，并运用65%的甲霉灵或者5%的万霉灵进行防治。

随着人们对无公害產品的推崇，未来培育无公害产品将会逐渐渗透人们的生活，蔬菜种植户可根据无公害西红柿栽培技术为例，提高无公害西红柿的产量与产品质量，并以此为例提高其他大棚蔬菜的无公害培育，提高种植人员的栽培技术与经济效益，保证人们的饮食安全。

（作者单位：065000廊坊市农业广播电视学校）endprint