地瓜干

每年一到秋天，外婆就开始忙活春节的吃食。这其中，最难忘的就要数地瓜干了。這是我关于外婆最深的记忆。（行文简单，导入的情感不足。）

外婆将一年里储藏的地瓜除去外皮，在柴堆下用温火煮熟，常常要从夜里煮到清晨。等到快天亮的时候，外婆便摸黑起床，又开始接下来的工序。那会儿，我成了外婆的跟屁虫，整日粘着外婆，看她忙前忙后。经过一夜的烹煮，地瓜化成了一锅金黄的地瓜泥。我禁不住馋，跑去偷尝一口，那味道别提有多鲜美了。（熬地瓜泥的过程可以写得更详细些，遣词造句可以更讲究。）

接下来是把芝麻粒洒在地瓜泥里，再用筷子搅拌。新熬制的地瓜泥热乎乎的，升腾着热气，在这热气中还糅合着芝麻和地瓜的香味。邻居们也都被这香气所吸引了，纷纷来到院子里，寒暄着：“娭毑，今年再帮忙做几斤地瓜干啊。”又有人抢着说：“还有我，还有我，每年都帮我们家做了，今年也不能少哦。”（芝麻和地瓜泥混合的细节可以凸显出来，使得过程更加真实。）

外婆听了很高兴，笑起来，眼睛眯得细而长，脸上的皱纹也弯曲着，声音爽朗热切：“好！好！我都记着呢。”我还记得，那时的我比外婆矮很多，闲下来的时候，外婆喜欢用那双残留着地瓜香的巧手摸着我的头：“乖囡仔！”

拌好芝麻和地瓜泥后，我就会拿来白色的棉布套，帮外婆将地瓜泥放进去，直到把一整个棉布套都撑得鼓鼓的。外婆将布叠成并不规则的圆锥形，匆匆收拾起家伙赶到楼上的阳台边，将布里的地瓜泥挤在地板上，一条条地瓜干就这么挤出来了。外婆是多么的心灵手巧啊！我伸着手偷吃，外婆的手便打在我的小手背上：“阳光晒过的地瓜干才有味道呢。”（和前面的内容一样，此处的状物描写和过程描写应更加凸显细节特征。）

每每邻里闲坐唠嗑时，外婆就会捧出一堆地瓜干为大家助兴。

大家吃了晒制的地瓜干，都问外婆里面加了什么宝贝，外婆得意地说了一遍又一遍，高兴得脸颊红红的，跟喝醉了酒似的。

外婆一生勤劳，年年都做地瓜干，做得新鲜别致，总是分给别人吃，自己却很少吃。人家问她每种材料的配量，她总是笑眯眯地说：“约摸差不多就是了，我也没有一定分量的。”但她还是一样一样仔仔细细地告诉别人，她常说：“鞋差分，衣差寸，分分寸寸都要留神。”（以上三段可适当整合，赋予地瓜干以故事、情意、“精气神”，丰满了外婆形象的同时也拓展了地瓜干的含义。）

外婆走后，母亲也如法炮制，晒了地瓜干，究竟不是外婆家的地瓜，也不是外婆做的地瓜干了。慢慢的，春节吃食的筹备里，已没有做地瓜干这一项了。

如今，琳琅满目的年货里，地瓜干缺席了。但它曾经被我等食客们热切地追捧过，曾经雍容优雅地在佳节前诞生过，这不能不说是记忆中的一种风光荣耀吧！（结尾语言可更加凝练。）endprint