桂北地区富硒水稻的栽培技术探究

蒋贵福

摘 要 富硒水稻是一种具有特殊保健功能的水稻，除具有普通水稻的一切特征之外，还具有其他的特殊功效，如抗癌、延缓衰老等，这些保健作用对人体健康具有非常重要的影响和作用。特别是在现阶段人们的日常生活水平和质量不断提升，不仅要求身体健康，而且要求在吃的方面能够具有一定的健康特征。在这种情况下，富硒水稻会受到人们的欢迎，基于此，对富硒水稻的栽培技术进行详细的分析和研究。

关键词 富硒水稻；栽培技术；全州县

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.018

全州县是全国商品粮生产基地，是广西的桂北粮仓。近年来，全州县绍水、龙水、大西江等几个乡镇的水稻种植区土壤中含有丰富的硒元素，已大面积种植富硒水稻。对人体健康而言，硒具有非常重要的影响和作用，是一种必不可少的生命元素。当前在农产品当中含有富硒的有水稻、面粉、蔬菜等，通过对这些农产品的调查和分析研究可以看出，在这些农产品中，水稻由于其本身含有硒，所以可以直接利用含有硒的叶面有机肥就能够得到。通过实践可以看出，与普通水稻相比，富硒水稻的社会效益和经济效益都会较大，与此同时，在种植方式上也会呈现出不同状态。由此可以看出，在研究广西桂北地区富硒水稻栽培技术相关问题时，从地块、种子、苗期管理等角度进行分析，能够从根本上促使技术的有效性发挥到最大。

1 富硒水稻地块的选择

水稻是一种比较喜水的作物，针对这一特征，在选择地块时，一定要保证水源的充足性，这样才能保证水稻在生长过程中不会出现缺水现象，避免对其生长造成的影响。富硒水稻在种植过程中，其硒的含量会从根到茎、叶等部位会呈现出依次递减的趋势，所以在这种情况下，应选择含硒量较高，并且土壤比较肥沃的土块。如果选择的地块土壤本身含硒量不足，可以直接利用人工施肥的方式补施，这样能够从根本上提高土壤本身的硒含量[1]。

2 种子选择与处理

2.1 选种

在选择种子时，要选择口感较好、并且本身质量较优的原种或者是杂交第一代的繁育种子，这样在种植过程中，就能充分地体现出种子的优势。

2.2 晒种

在种子选择完毕之后，需要保证晒种的质量，才能保证种子的生长。在晾晒种子时，尽可能选择在温度

22 ℃以上的晴天，将时间段安排在10：00—16：00，晾晒时间控制在一两天即可。在晒种的时候，可以直接利用塑料薄膜将其放置在平坦的水泥地平面上，值得注意的是，不能放置在一些不平的土路上晾晒[2]。在完成这一操作步骤之后，将种子均匀放置在塑料薄膜上，将厚度控制在3 cm左右，使种子在晾晒时能够均匀地被晒。

2.3 选种、消毒

在晒种完成之后，将种子放入盐水中浸泡，如果种子呈现出下沉状态，那么则可以直接将其拿出，消毒之后就可以直接播种。在这一阶段值得注意的是，在操作中要保证盐与水的比例控制在1.0∶1.3，而在消毒已选择好的种子时，要利用25%的咪鲜胺乳油2 500～3 000倍液，保证经过12～24 h，才能够催芽播种，这样能够保证种子在播种以及生长过程中具有非常良好的生长状态[3]。

3 苗期管理

3.1 播种

在培育富硒水稻时，要尽可能保证培育天气，选择在一些天气比较晴朗的时候播种。由于播种方式不同，所以与其对应的育秧方式也大不相同，最初水稻的播种时间应控制在3月20—25日，而中期水稻播种时间应控制在5月20—25日，晚期水稻播种时间应控制在6月20—25日。这样不仅要控制好秧床本身的湿度和温度，而且还要从根本上促使全苗壮苗。

3.2 移苗

在苗期实施相关管理措施的时候，要有效控制秧龄，早期水稻基本上控制在20～25 d，而晚期水稻需要控制在25～30 d。在苗期管理时，要尽可能选择天气比较凉快的时候移苗，并且要对根系采取有效措施达到良好的保护效果。移苗过程要尽可能保证在1 d之内完成[4]。在确定移栽株行距时，要保证大田的基本苗能够控制在规定范围之内。

4 病虫害防治相关对策

4.1 稻田除草

水稻移栽在实施过程中，一般情况下，会选择在5～7 d立苗之后在田间除草，这样能够保证除草的效果。通常除草分为两种类型，即人工除草和化学除草，对化學除草而言，在选择除草剂种类时，应遵循安全第一的原则，特别要注意的是要禁止使用含有甲磺隆和乙草胺的除草剂。当前在市场上可以看见的除草剂品种有很多，所以应根据实际情况选择，这样才能保证除草的效果，并且保证除草剂的合理应用。

4.2 病虫害防治

在富硒水稻生长的过程中，不可避免地会出现各种病虫害问题，这些病虫害的存在会直接对水稻的生长产生影响。在水稻种植时，要把握浸种、移栽和抽穗期三个比较关键的时期，对种子采取科学合理的处理措施。一般情况下，比较常见的病害包括恶苗病、稻曲病等，在用药时，应根据实际情况选择一些高效、低毒、并且低残留的农药，这样才能保证对病虫害的最终防治效果能够达到一定的标准和水平[5]。与此同时，还能够对周围环境起到良好了保护作用。最后，应尽可能使用一些生物农药，将预防为主作为基本原则，保证农药的作用充分发挥。

5 保证施肥的科学性和合理性

5.1 基肥和追肥

在水稻的抽穗期施撒粒肥，利用富含大量硒的微量元素进行追肥。与此同时，要配合施撒一些常规元素肥料，促使两者的有效结合，保证最终的施肥效果。在追肥时，应当有效控制时间和施肥量，尽可能避免一些不必要的浪费现象。

5.2 叶面肥

叶面喷洒硒肥是最简单直接有效的方法之一，水稻叶面对硒的吸收具有非常明显的优势特点，如速度快、吸收面大等[6]。一般情况下，都会在灌浆期喷洒硒肥，灌浆期是指水稻虽然已经成熟，但并没有完全成熟，在收割前，是硒肥喷洒最关键的一个操作步骤。与此同时，在这一时期是增加千粒重的最关键时期。值得注意的是，在收割前20 d必须要停止对其喷洒。

6 成熟收割期

在成熟收割时间时，可以根据实际情况自行安排，大多数情况下，都会将黄熟期作为依据标准，也就是从稻穗的外观形态分析。如果发现稻穗的枝梗已经有2/3位置处出现干枯现象，那么就可以收割。

7 结语

在富硒水稻栽培中，要根据实际情况，采取有针对性的技术手段，这样才能保证水稻的成长健康状态。与此同时，要对土壤以及肥料施撒情况给予更多的关注和重视，这样才能保证水稻硒含量的有效提升。

参考文献

[1]石庆华，潘晓华，曾勇军，等.双季超级稻早壮秆强源高产栽培技术研究[J].江西农业大学学报，2012，34（4）：619-626.

[2]张饶萍.探析富硒水稻栽培技术要点[J].民营科技，2011（4）：99.

[3]冯彩霞，刘家军，刘燊，等.硒资源及其开发利用概况[J].地质与资源，2002，11（3）：152-156.

[4]邢翔，郭建秋.硒的分布及综合利用研究[J].长江大学学报（自然科学版），2008，5（2）：41-44.

[5]徐庆国.刘红梅，黄丰.我国富硒农产品开发与推广的探讨[J].作物研究，2013（5）：461-464.

[6]迟凤琴.土壤环境中的硒和植物对硒的吸收转化[J].黑龙江农业科学，2016（6）：33-35.

（责任编辑：赵中正）endprint