玩乐新标

刘炫

与其对下个假期浮想联翩，倒不如安心工作来得实际，这些近在咫尺的玩乐新标，可供你随时前往补给能量、焕发活力。

北京宝格丽酒店

如今，大多数旅行者都对千篇一律的酒店形态表示厌倦，这不仅推动了非标住宿的发展，也让很多非酒店品牌从中看到了商机。来自意大利的珠宝品牌BVLGARI宝格丽可谓是其中的先驱，旗下的酒店及度假村以独特的设计格调，地道的意大利美食盛宴以及焕然舒缓的水疗体验吸引了众多社会名流前往下榻、聚会。继米兰、巴厘岛和伦敦之后，他们将全球第四家宝格丽酒店落子北京。位于亮马河畔的这家酒店，既保留了意式建筑和设计风格的精髓，又融入了北京的地域风情。所有房间均由意大利家具品牌如Maxalto和B&B Italia打造而成。最值得一提的是围绕酒店的花园景致，由瑞士著名园林景观建筑师Enzo Enea设计而成，将意式和中式园林风格巧妙结合，打造出一片令人惊叹的城市绿洲。

法派1885

如果你实在懒得出门，也别把自己禁锢在密闭空间里，充分利用自家的花园、露台，或者是临近的公园、绿地，喝一顿自给自足的下午茶吧。法派1855的法式烘焙产品是下午茶甜品的极佳选择，店里的面包都选自法国进口面粉并在欧洲传统烤箱中旋转烘烤，蛋糕则是遵循传统法式工艺烘焙制作而成。巧克力蛋糕尤其值得推荐，采用法芙娜 （Valrhona）巧克力为原料，甜中带苦的香醇，浓郁不腻的口感，配上咖啡相得益彰。值得一提的是，法派1855的很多单品都推出了“迷你版”，比如芝士蛋糕、巧克力蛋糕、水果挞、柠檬挞等等，在尝遍所有想尝的口味后，也不会有太大的负担。今年秋天，法派1855线上购买平台也全面上线了，让你足不出户也能轻松享受。

Simply Fresh馥遇餐厅

奋斗在北京，但凡你有点国际化视野，更喜欢饱感强、负担轻的西式午餐，大概都有过找不到合适的去处，最后只得求助星巴克、汉堡王的经历。近期在国贸区域中海广场低调开业的Simply Fresh或可成为附近商务人士享用西式午餐的去处。神似安吉丽娜·茱莉的美女老板Samantha是整栋写字楼的颜值担当，从资深酒店人的身份隐退，她目前只想开一家好餐厅。不过，这里除了供应意餐之外，还会不时举办花艺课，并展卖艺术品、设计饰品等。体感舒适的白色八点软包椅定制于设计师品牌造作，处处细节可见用心和品位。主厨Giovanni是生长在米兰的中国人，性价比极高的午市套餐中就可尝到他的拿手好菜，如单面煎有机鸡蛋配牛肝菌白汁芦笋松露酱、玛格丽特披萨等。

COMBAL·盉

早在今年4月，这家餐厅尚未开幕时，就承办了第七届北京电影节的巅峰晚宴，让一众电影大咖吃得交口称赞。这里的出品在保留传统的西餐礼仪文化同时，把适合东方人口味的烹饪理念融合在意式美食中。厨房目前的灵魂人物是Corrado主厨，这位来自Val dAosta的意大利厨师曾带领Relais Chateaux餐厅获得米其林荣誉，在他的菜品里，不乏运用分子料理方式营造的“所食非所见”的体验。另外，他们还将餐中配酒部分选用茶酒代替，改变了西餐只喝白红葡萄酒的习惯。因此，这里的鸡尾酒单尤为有趣，每款酒的名字都仿佛取自《诗经》：芷、熙、竹、荷……原来是以茶入酒，“芷”调入玫瑰桃汁，“竹”则是抹茶味道……盛在中式小茶壶里，每人一壶一杯，自斟自饮，颇有魏晋风度。

本垒美式烤肉

还记得《纸牌屋》里副总统先生在街边对一份烤猪肋排意犹未尽的样子吗？在北京，有一家老店可以让你吃嗨烤猪肋排。本垒2013年就入驻了当时还只有三里屯南街酒吧的机电院，而在三元桥的远洋新干线店，则几乎成了周围美国使馆和公司的外籍人员的食堂。招牌美食中，除了烤猪肋排，烤牛胸板肉承袭了德州中部烧烤的精华，如果你喜欢瘦肉的话就切牛胸板肉，全是中间的鲜嫩多汁的部位;喜欢油脂就选择碎牛胸板肉，边角上的肥肉几乎被烤到融化。手撕猪肉采用的是精选的猪肩胛肉，经过十几个小时果木熏烤后用手撕开，保存了咀嚼感，又吃得到酱汁的香浓。有肉吃，当然少不了酒。本垒承袭美国经典的酒水风格，主打波本威士忌，甘甜醇厚，回味悠长，精酿啤酒和特色鸡尾酒也是本垒一大特色。

北京亮酒吧

老相识虽好，但新朋友的加入往往更令我们感到兴奋。所以，那些常来常往的酒吧总是会请来客座调酒师助阵，唯恐你厌倦了那几年如一日的感觉。北京柏悦酒店北京亮酒吧本月就请来了几位从芝华士鸡尾酒大师赛涌现出的重量级调酒师：燕家2号的Li San、前D-Lounge的Kevin Song、Mokihi的Zoe Zheng及Ala House的Jerry Chao。从10月11日到11月1日，他们将和北京亮的首席调酒师YUKI一起，从创意、调制方法、口感以及呈现方式上带给饮家全新的体验。如Li San用芝华士12年，蔓越莓茴香酒，自制柠檬汁，自制酸梅汤调制的北京院子（Beijing Courtyard），Kevin Song用芝华士18年，自制枸杞丁香桂花柠檬糖浆、安哥杜拉苦汁，秘制红茶苦汁，海盐调制的新时代（New Age）等。

Garrett皆乐上海兴业太古汇店

若非是重磅影片上线，比起专程前往影院观影，你何不窝在家里的沙发上看网络电视呢？除了传统的花生瓜子之外，爆米花同样是在家观影的好搭档。源自美国芝加哥的Garrett皆乐爆米花早就在全球范围内备受认可，坚持使用非转基因原材料，其“金蝴蝶”与“蘑菇”形状的混合爆米花，让每一口都酥脆香甜，独具风味。这些别致的铜炉并不适用于工厂批量生产，所以皆乐爆米花每天都是在店铺使用热空气“气炸”而非油炸，制作出令人难以抗拒的美味爆米花。现在，你终于可以在上海兴业太古汇买到这家的爆米花了，推荐招牌的CaramelCrisp焦糖脆脆，小小一口就能获得极大满足，喜欢咸味的还可以选择浓香芝士口味，这两种口味混合而成的Chicago MixTM芝加哥经典混搭風味是店内最受欢迎的品种。

上海外滩W酒店

街头说唱、潮流派对、舌尖美味，这些让时髦人士感到兴奋的元素，在不久前上海外滩W酒店的盛大首映礼上被收集到了一起，让这座酒店全面展示出“魔都玩乐新地标”的实力，对于终日忙碌的客人们来说，他们所倡导的“努力工作、尽情玩乐、永不疲倦”的理念，更是让人心生向往。位于W层的WOOBAR酒吧日间是一方闲适的社交空间，到了夜间，各种潮流音乐的轮番上演，瞬间就能调动你体内隐藏的活力。在闲适自在的WET碧波泳池和WET池畔酒吧，更可以享受整片上海外滩天际线的美景，跟着音乐把酒言欢。“艳”中餐厅自带的艳之酒吧里，还可以喝到多老上海时代就在流行的鸡尾酒，其中加入了很多中式元素，在今天看来仍然充满创意。endprint