基于PEST分析法的灵宝市苹果产业发展探究

方浩+张博雯+宋宵翌

摘 要：河南省灵宝市是我国主要的苹果产源地之一，其具有战略性的研究意义。通过利用PEST分析法对灵宝苹果产业发展的宏观环境进行了具体分析，并针对问题提出了针对性建议，旨在推动灵宝市苹果产业更好的发展。

关键词：PEST分析法；苹果产业；宏观环境

中图分类号：F2文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.31.005

1 引言

苹果绿色环保，营养丰富，是人们日常生活中主要消费的水果。在我国，苹果种植具有明显比较优势的地区是西北黄土高原一带，该地区也是我国每年苹果主要产地之一。而灵宝市刚好位于西北黄土高原地区的东南边角，其近些年来苹果产业在各个方向的表现都较为良好，发展速度尤为迅猛。为进一步推动灵宝苹果产业的繁荣与发展，本篇利用PEST分析法对影响灵宝苹果产业的宏观环境进行了研究，帮助苹果产业有效的去进行环境扫描，进而了解其所处的境况、潜力与运营方向，使其能够在果业发展中走出过适合自己发展的特色道路。

2 理论方法

PEST分析法是西方管理理论中一种分析标的物外部宏观环境的基础方法，常被运用于分析影响产业或者企业的各种宏观环境因素。在分析宏观环境因素时，其具体分析方向会根据标的物的不同作出相应变化，但大多情况下都是针对政治环境（Political Environment）、经济环境（Economic Environment）、社会环境（Social Environment）、技术环境（Technological Environment）进行分析。

PEST分析法中的政治环境主要包括国家政策、法律法规以及潛在影响的政治力量等；经济环境主要包括国民收入、居民消费倾向、货币与财政政策等；社会环境主要包括一个地区的价值观念、特殊利益集团数量、社会保障计划、宗教信仰等；技术环境主要包括与行业或企业相关的新技术、工艺以及革命性重要发明。

3 灵宝市苹果产业发展PEST分析

3.1 政治环境

苹果产业作为灵宝市农业经济的支柱产业，一直以来都是当地政府大力扶持的对象。在“十一五”规划期间，灵宝市政府本着优化结构、提高效益的原则，大力发展苹果产业，使灵宝苹果产业发展神速。

我国在1988年12月颁布的《中华人民共和国标准化法》中首次提到了对苹果及其制品的等级质量标准，随后我国还先后发布了《无公害食品苹果》、《苹果销售质量》等一系列标准法，可见我国对于苹果产业的重视正在逐渐加强。近年来，灵宝市政府也一直致力于打造灵宝苹果品牌，提高苹果品牌知名度，经常组织当地苹果销售企业与果农举办苹果推广会和苹果主题公益活动。譬如，2015年10月，灵宝市寺河乡果园组织果农向河南省部分地区人民警察、部队军人送苹果，表示慰问。此外，灵宝市农业局和相关果业部门还经常组织农业专家深入到果农群众当中进行技术指导，帮助果农提升生产技术水平，大大提高了苹果的产出效率。灵宝市政府在组织开展活动的同时，还鼓励果农加入苹果相关社会服务组织，在政府的支持下这些果农合作组织积极设立苹果培育基地，定期开展果农培训会，与苹果龙头企业签订合作合同，统一进行苹果销售，大幅度的提升了果农的收入。上述国家法令法规和其他相关政府政策为灵宝苹果业的发展营造了良好的政治环境，使其有法可依、有章可循，得以蓬勃发展。

3.2 经济环境分析

经济发展状况。自我国成为世界第二大经济体，国内苹果产业近些年来的发展如日中天，稳居生产、销售全球第一的地位，而授有“中华名果”之称的灵宝市苹果产业也随之快速发展。近些年，河南省经济增长迅猛，生产总值早在2005年就突破至万亿元，这为灵宝苹果产业的良好发展做了铺垫。

市场状况。市政府积极了解苹果的产销状态，并将其市场信息如实反映给苹果生产者，确保苹果的生产与销售能够满足市场供求平衡。灵宝苹果产业在国外的市场也不断的在拓展延伸，如灵宝鸿丰公司于2010年出口了价值四千万美元的苹果，灵宝苹果在2013年出口创汇2400万美元，灵宝青秦冠品牌苹果也于2016年开始出口俄罗斯进行销售。

3.3 社会环境

改革开放以来，随着我国国民收入水平普遍的提升，人们对生活质量的需求也愈发提高，消费意识也在持续增强。因此，作为拥有比较优势的灵宝市苹果产业将拥有着巨大的市场需求潜力，这种需求不仅仅是针对苹果的需求量，还包括苹果的品质。2015年，据国家统计局相关数据显示，初中以上文化学历人口达30000万人，全国大专以上文化学历人口达17000万人，国民受教育程度提升明显。对于灵宝苹果产业而言，果农受教育水平的提升直接影响着苹果产业整体素质的提高，因此，如今的果农群众所持有的苹果生产管理技术以及市场销售意识相较于以前都有了较大的提升，促进了灵宝苹果产业发展。

另外，我国人口老龄化情况逐渐加重。从第六次人口普查可以得出，60周岁以上（包括60周岁）人口占13.20%，比前一次人口普查上升了2.90%，且人口老龄化的速度还在不断加快（见图1）。

人口老龄化，代表着灵宝社会人口结构将进于老龄化社会，会导致灵宝苹果产业有效劳动力比重下降，适龄工作者供给不足，劳动生产率大大降低，进而制约苹果产业的发展。

社会大环境作为影响灵宝苹果产业稳定发展的主要因素之一，其对苹果产业的影响力毋庸置疑，除去上述人口老龄化的这种可控性社会环境因素，还有许多不可控的社会环境因素。比如道德风险因素，一些苹果企业和果农往往会为了获取更多自身利益，不规范运作，在政府发布的等级质量标准法之下铤而走险，放宽对催化剂等农药使用剂量的把控，最终导致销售的苹果出现质量问题，这些因素都大大约束了苹果产业的长久发展。

3.4 技术环境

自2015年以来灵宝市大力推广现代矮砧苹果发展模式，建设了矮砧苹果示范基地，推行先进农户、龙头企业引领的策略，采取宣传动员等措施，建成矮砧苹果8000余亩，有效的提高了产出效率。在全力推广现代先进发展模式的同时，市政府还对苹果的安全质量检测做出了相应措施，2013年，当地果园管理者在政府的支持下利用移动物联网技术在寺河乡等地建立远程视频监控系统，对果园农事活动进行实时的预测报告，搭建苹果信息查询平台，为消费者提供质量保障。在贮藏方面，灵宝市在充分利用控制苹果储藏环境的气体比例以及环境湿度的高科技方式的同时也在使用传统的贮存方法，如土窖藏、冷风库等。

4 结语

通过PEST分析法可以得出，目前灵宝苹果产业的宏观环境较为良好。近些年来灵宝苹果产业在国家和当地政府的政策扶持之下发展迅速，再加之和谐稳定的社会经济文化环境、不断进步的科学技术以及灵宝苹果本身就拥有的优越先天生产要素条件为其提供的显著的区域比较优势，使灵宝苹果成为灵宝农业经济的支撑产业，发展前景一片光明。但是，目前灵宝苹果产业发展也仍存在着诸多问题需要进行改善，笔者在PEST分析法的基础上，通过对影响灵宝苹果产业发展的各项宏观环境因素的分析，最终为其发展提出了相应的战略性建议，包括：设立监管机制，严控苹果质量，生产优质高档苹果；积极培育品牌效应，加大宣传强度，倾力开拓海外市场；规范贸易秩序，扶持龙头企业，形成产业集群；加强科学研究，引进专业技术人才，创造优良技术环境等。

综上所述，灵宝市苹果产业发展才处于起步时期，现阶段还有很大的潜力和上升空间。尽管产业发展过程中还存在诸多难题，但笔者相信凭借着良好的宏观环境和苹果业从事者的不懈努力，灵宝苹果产业的发展会愈发蓬勃。

参考文献

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