引领盆栽小宠儿，结合绿色新科技，“种”出幸福大市场——访泰州市高港区光普家庭农场总经理曹光甫

长江蔬菜杂志社 余璨 泰州市大泗镇农业服务中心 沈亚丽

引领盆栽小宠儿，结合绿色新科技，“种”出幸福大市场
——访泰州市高港区光普家庭农场总经理曹光甫

长江蔬菜杂志社 余璨 泰州市大泗镇农业服务中心 沈亚丽

泰州市高港区光普家庭农场（以下简称光普农场）成立于2012年3月，地处大泗镇康乐村，注册资金200万元，占地275亩，是泰州市第一家经工商注册登记的家庭农场。农场依托城郊区位优势，瞄准“健康产业”推出各类新型农产品：种植香沙芋60亩，黄秋葵20亩，贝母10亩，紫山药、花生、鲜食糯玉米、紫甘薯等10亩，富硒大豆、有机稻米等150亩，种植盆栽有机蔬菜80亩。

泰州是承南启北的水陆要津，为苏中门户，自古有“水陆要津，咽喉据郡”之称。700多年前，马可·波罗游历泰州，称赞“这座城不大，但各种尘世的幸福极多”。这座幸福之城，就是长三角经济区16座城市之一，有“文昌水秀，祥泰之州”之称的泰州。

泰州自古以来就是鱼米之乡，农业发达。如今，在现代农业转型升级的浪潮中，走 “智慧农业”、“生态农业”之路，除了大力发展生态循环农业之外，还积极倡导休闲农业和观光旅游产业，把农业生产与环境保护、百姓生活相结合，以精致、高效、生态、集约为目标，生产绿色、无公害产品，形成健康可循环的农业产业链条，从而促进农民增收并推进现代农业的发展。

在江苏，已经有不少地区走上了绿色的农业致富道路。其中，泰州市高港区光普家庭农场的总经理曹光甫凭借小小盆栽菜“种”出大市场，幸福千万家，共享绿色有机蔬菜。

高港首家“家庭农场”诞生

2013年“中央一号”文件明确指出，积极培育并发展家庭农场这一新型农业经营主体。家庭农场是指以本地农户家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营方式。

同年3月，曹光甫响应中央大力发展科技兴农，让普通老百姓能吃到新鲜、安全、绿色农副产品的政策方向，率先成功办理了“泰州市高港区光甫家庭农场”的个人独资企业营业执照，高港首家“家庭农场”应运而生。

家庭农场的成立标志着种养大户从“自然人”到经过工商登记的“法人”的转变，在财政、税收、用地、金融、保险等方面能够享受相应扶持政策，有助于提高农业产业化经营水平，促进农业增效和农民增收。光普农场经过4年的摸爬滚打，从亏损到保本再到盈利，一步步走向正轨，形成具有带头示范性的家庭农场。

盆栽蔬菜开创致富之路

众所周知，盆景是一种植物造型艺术。艺术的最大功能就是带给人们愉悦的审美享受。菜农们将菜大面积种植在田地里，虽可满足人们的生存需要，却无法带给人审美享受和审美体验，而盆栽蔬菜正是将传统的蔬菜种植方式与新兴园艺艺术进行完美结合，使蔬菜兼具实用性和观赏性的特点。光普农场的曹光甫依靠栽培养生类盆栽蔬菜，走出了一条致富新路。

青色的汉堡罗，绿色的乌塔菜，紫色的麦香……走进光普农场盆栽菜种植基地，到处都是一片生机盎然的景象。目前，占地80亩的大棚内，栽培了紫背天葵、油麦菜、田七等20多个盆栽蔬菜品种。农场与科研院所合作，引进农业博士，不断攻克层层技术难关，共同发展绿色防控体系，形成一整套生产规范流程，不仅最大程度满足了高端酒店、家庭对新鲜蔬菜品质的高要求，还满足了许多家庭渴望田园生活，实现蔬菜种植盆景化的愿望。

随着城市居民生活水平的提高以及人们对健康生活和健康饮食的追求，盆栽蔬菜的市场愈发宽广，需求也越来越大。2014年，农场从江苏省农业科学院引进有机盆栽蔬菜生产技术，大规模试验种植。光普农场生产的盆栽蔬菜建成了一条龙配送体系，占领大部分高端市场，不仅直接销往大型酒店，还在上海、苏州、无锡、常州、镇江、泰州等地设立销售点。每天销售量达200盆以上，产品供不应求，年销售额360万，纯收益60万元，获得泰州市光普盆栽蔬菜名牌产品称号。

科技创新种植成效显著

走进芋头种植历史逾800年，种植面积超7万亩的泰州，更能真切感受到这种造物之奇带来的震撼。在泰州这片被造物主所偏爱的土地上，芋头繁衍生息近千年，进化出的品种多达数十种且气质各异，其中尤以香沙芋、龙香芋、香荷芋、紫荷芋为上品。植物的生命力和人类创造力相遇，碰撞出了这些富有诗意的名字。

2017年，光普农场与科研机构合作，开发机械化生产，实现芋头起垄、除草、播种、覆膜一体化机械作业，成功解决了芋头生产过程中费时费力问题。严格按照香沙芋无公害农产品标准化生产技术进行操作，杜绝禁用农药进入田间，集中连片种植香沙芋120亩。成片的芋田里，香沙芋长势喜人，品质优异，并提前常规品种30天左右上市，抢占了市场先机，售价是普通种植的2倍，经济效益显著，曹光甫决心以后将继续走科技创新提升土地价值的道路。

科研团队助力科技兴农

光普农场与江苏省农业科学院科研团队构建产学研紧密联合体，引进江苏省农业科学院经济作物研究所特色经济作物研究团队，这个有着研究员3人，副研究员2人，助理研究员2人的团队由殷剑美研究员作为科技副总带领，团队成员老中青结合，年富力强，专业互补，具有很强的技术研发和示范推广能力。企业和科研团队密切协作，对生产技术体系进行深入研发，同时建立科研团队与企业之间的技术共享机制，一方面创新技术研究能尽快得以应用，另一方面有效解决企业发展的关键技术问题。

本着“科技兴农，以人为本”的企业宗旨，积极响应国家及各级政府号召，光普农场与江苏省农业科学院泰州市农科所联手合作，因地制宜科学规划，引进国内外先进技术，发挥流转耕地成方连片的特点，精选优质品种，采用先进农机具，推广先进农业技术，实现规范化、科学化经营。农场采用现代企业管理模式，并充分整合当地的人力资源，聘用当地经验丰富的农民专家，强化管理及科技种植培训，全力打造一个专业、高效、执行力强、有社会责任感的运营团队。目前已成功利用高新科技解决了蔬菜高密度栽培养分供应、基质再生处理等技术难题，实现不用化肥、农药的有机型栽培，高效率生产优质有机型盆栽活体蔬菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003