论茶寿_参考网

论茶寿

2017-11-04林乾良

茶叶 2017年3期

林乾良

论茶寿

林乾良

关于人类的寿命，古代文献称之为“天年”，其数应该是多少呢？有两个文献曾有明确规定。《黄帝内经》为中医学“四大经典”之首，书中曾多次提出“而尽其天年，度百岁乃去”。100岁的说法，在中国历史上流传极广，以至数百年来，民间常说：“您老百年之后……。”这“百年之后”，意即享尽天年而故之委婉的提法。另一数字是120岁，见于《尚书》：“以百二十岁为寿”。

在中国，文人中游戏地称九十九岁为“白寿”。这是从百岁的寿命天年的理论而来，“百”去了上面的“一”，余下“白”。这由于是文字游戏而在民俗中没有多大影响。以前，人们只知道日本人有“米寿”和“茶寿”。米自从上、中、下拆开，不是三个字“八”、“十”、“八”吗，所以“米寿”是88岁。到时，亲人们还要举行盛典来庆祝，“茶”字的中下部和“米”字相似，也是88。而其上部，如论繁体字是两个“十”，而简化字则是“艹”，总之都是20。两者相加，“茶寿”是108岁，和《尚书》之论十分接近。和近代的各国人口统计结合来看，茶寿108岁确是人类可以努力以期达到的高标准天年。

由于饮茶可以长寿，在古今、中外的文献中都有论述，由于近代的多领域科研结果，都表明茶叶中含有多种可以益寿延年、去病保健的物质（如多酚、维生素、微量元素、黄酮、叶绿素……），的确有益于寿命与健康。因此“茶寿”之词在中国和周边国家大为流行，远胜“米寿”。

“茶寿”之词，以前都知道是从日本过来的，其实非也。寒舍珍藏两方清代书画篆刻家刻的印，即已有其词。不但见于印上，而且见于印章作者的诗集。至于有关的传记，甚至有3部之多。

讲到这里，先让我做个简单的自我介绍。我是福建福州人，故乡有个闻名世界的特产——寿山石。石的品种百多种，而以“田”石为最知名。清中期，即有“一两田黄三两金”之说。西泠印社藏有近代大师吴昌硕的12方自刻姓名印，那恐怕远不止1：3了。我十九岁（1950年）进浙大学医，杭州的西泠印社是印学圣地，由于我一生与印有缘，从小就开始藏印，家藏“千石万印”（斋名），并自号“印迷”。在数以千计的印章中，古代的茶印不过两三方。本文拟介绍与“茶寿”有关的两方：图1是“茶寿盦”，印作长方形。由于印文是红色的，印学中称为“朱文”。其风格以平方正直为主，属于汉朝印的格式，习称“汉印”。图2是“以茶养生”，印作椭圆形。由于印文是白色的，印学中称为“白文”。其风格是参差错落（章法），而且文字的时代在秦以前，习称“古玺”。

古代玺印，隋、唐开始有边款。明、清时篆刻家的边款，大多是先写文字然而双钩式刻成，一个笔画要刻两刀。在乾隆年间，“浙派”的始祖丁敬，也是“西泠八家”之首丁敬，创造出一种“倒丁”的刻边款法，不但一笔一刀，而且还极有粗细的变化，富书法韵味。上述两方印，都有“四香”两字边款。“四香”并非姓四名香，而是清早期著名书画家、篆刻家和诗人严冠的字号。传统的原拓印谱，每页一印。上面是红色的印文，下面是手拓成的黑色边款。红与黑，美学上是绝配！

图1

图2

“厂”字，和简化字工厂的“厂”字相同，西泠印社创社四英中的王福盦，有时也自书“福厂”，其实，当时的“厂”决与工厂无关，而通于盦、庵、蓭、闇等字。其意为小房屋，类似今日的“蜗居”。“养”字有些老人家至今还有时写作“羊攵”，其左一为“羊”字，右边为手（下部）执树枝（上部）以牧之的合意。中医学中有“养生”之分支，饮茶为养生之一法，故可以长寿。四香为严冠之字（或称表字）。其文之传，至少三见，即清朝之《清画家诗史》、民国时叶铭之《广印人传》与建国后之《中国美术家人名辞典》。兹影印叶铭之书影为图3。可见，在卷十之第七页有传，文曰：“严冠字四香，仁和诸生，著《茶寿盦诗稿》。”其书是“印人”（即能刻印之人）之专传，故不必一一记述能印之事。

至今关于美术（书、画、印、雕塑、刺绣、制瓷（兼陶）……）之人名辞典，以俞剑华之《中国美术家人名辞典》为最出名也最全备。该书综清书《清画家诗史》与其他资料撰成下传：“严冠［清］，字四香，仁和（今杭州）诸生，善画梅，故宫博物院藏有嘉庆十七年（1812）作墨梅图。喜吟咏，著《茶寿盦诗》。”后注该传曾参考《清画家诗史》。