起底张勇：产业远不止海底捞

陈末　李春平

在海底捞火锅店在全国各地扩张的同时，张勇掌舵的“火锅帝国”已经囊括了產业链内完整的领域

随着热钱滚滚流入，钱袋满满的海底捞和张家也悄悄布局多个投资领域，和行业巨头成立合资公司、投资领域涉及视频安防、教育、游乐、地产等领域。

做火锅疯狂赚钱的这些年，张勇是如何投资的呢？

从四张桌子创业到掌舵“火锅帝国”

在外界人看来，张勇和同龄成功企业家一样，有些“爱折腾”。从国营拖拉机厂电焊工，到经营赌博机、倒卖汽油的小商贩，张勇真正的发迹史从几张火锅桌开始。

1994年3月20日，简阳海底捞火锅店正式营业。四川简阳也是张勇的老家。这一年，他和朋友凑了8000块，打了四张火锅桌，凭借细致的服务，这位不懂火锅的外行渐渐有了回头客。

按照官网的描述，海底捞在全国57个城市有190家直营店。走过20多个年头的海底捞慢慢把眼光放到国外，在新加坡、美国洛杉矶、韩国首尔、日本东京合计开了9家直营餐厅。

天眼查显示，在四川海底捞餐饮股份有限公司的股权结构中，张勇手握25.5%的股份，他的妻子舒萍则持有8%的股份，同时二人实际控制的简阳市静远投资有限公司也持有一半的股权。

帮主梳理公开信息发现，由火锅店向外蔓延，张勇的“火锅帝国”已经形成完整的上下游产业链，成立了肉业公司、蔬菜基地、外卖管理公司、食品公司等。

背靠海底捞这桩大树，海底捞控股的蜀海（北京）供应链管理公司在2007年独立运作，除了负责海底捞整体供应链托管运营，也为“7-11”、青年餐厅、新白鹿、西贝、胡大、江边城外等数十家餐饮公司提供服务。

张勇夫妇身家41亿

家底越来越厚、知名度不断增多的海底捞，一直被上市绯闻缠身。帮主了解到，虽然海底捞上市之旅遥遥无期，但在资本市场，海底捞的版图已经悄悄现出雏形。

2016年7月，颐海国际赴港上市。颐海国际是海底捞的底料供应商，前身为海底捞成都分公司，海底捞创始人张勇、舒萍夫妇为颐海国际实际控制人，直接持股35.59%，并通过合计持股68%的静远投资间接持有颐海国际50%的股份。

从海底捞分拆出来的颐海国际，成为海底捞系企业中首家登陆资本市场的公司。

2016年，颐海国际的收入突破10亿元，达到10.88亿元，净利润则为1.87亿元。其中，去年颐海国际向海底捞销售了6亿元产品，较2015年增长30.2%，占总收入的55.7%。

根据天眼查的信息，张勇也是新三板上市公司宏图物流的第二大股东，持有9.99%的股份。这家公司的主要业务为物流服务的管理、互联网物流平台，今年上半年的净利润为826万元，同比减少了28%。

此外，海底捞也在2015年6月入股从事视频安防业务的万佳安，该公司此后也登陆新三板。今年4月，有着海底捞“基因”的优鼎优餐饮在新三板成功挂牌，该公司实控人张硕轶是张勇的弟弟。

帮主查询发现，张勇夫妇控制的静远投资通过子公司静海投资，合计持有北京优鼎优餐饮股份有限公司55.9%的股份。

当年12月，万佳安挂牌新三板，上市后3个月，万佳安曾以整体估值13.2亿元增发股票，海底捞的持股价值相应达到2100万元。

资本市场崭露头角的张勇也是富豪榜的常客。在2015年的胡润百富榜单中，张勇夫妇的财富合计达到35亿元，去年张家的财富继续增长，达到41亿元。

与用友、科大讯飞、云峰基金等巨头做生意

除了“火锅帝国”，现金充裕的海底捞，也在张勇夫妻的带领下开始在投资领域活跃。海底捞全资设立的上海海悦投资管理有限公司是其中最重要的平台。

帮主通过天眼查梳理发现，海悦投资和舒萍都是上海景林羲域投资中心（有限合伙）的股东，而景林羲域投资过不少明星项目，包括辣妈帮科技、韩都衣舍、虎扑等。

张勇和海底捞的投资伙伴中，也不乏行业巨头。

2016年12月，用友集团与海底捞集团发起成立红火台餐饮云服务有限公司，主要做餐饮企业信息化与互联网餐饮服务，张勇担任董事长。

海悦投资也是安徽讯飞至悦科技有限公司的股东，持有41.3%的股份，讯飞智元信息科技有限公司持有另外的51.7%。帮主发现，这家公司的董事长是科大讯飞的董事、副总裁胡郁，张勇作为董事。

另外，腾讯商业、巨人投资、虞锋等重量级股东成立的上海云锋股权投资中心（有限合伙），海底捞也是大股东之一。上海云锋股权投资管理中心（有限合伙）委派代表虞锋作为执行事务合伙人。

此前有媒体报道，在海底捞底料公司颐海国际冲刺IPO时，马云旗下云峰基金（上海云锋投资管理有限公司）占股6%。

私募数据平台私募通显示，云峰基金在2015年底入股了颐海国际，2016年7月颐海国际上市后通过IPO退出。

进军地产、娱乐、教育等领域

在简阳发家的张勇，是当地最有名气的商人。2016年2月24日，川商返乡发展大会现场，张勇被聚光灯包围。这一天，投资近7亿元的海底捞总部基地落户简阳东城新区。

四川省政府网站转载的一篇文章中，张勇说到，因为重乡情，海底捞在简阳投资2亿元兴办的学校长期“入不敷出”，还在不断地“倒贴”。“我有比较严重的家乡情结，为这个，我的同事经常批评我。”

2001年，海底捞和简阳中学创办简阳通材实验学校，建筑总面积近5万平方米，每间教室配备电子白板、空调、电视及网络系统等。在通材实验学校的新闻中，张勇和海底捞的名字经常出现。

据了解，海底捞对通材实验学校相当重视，张勇的妻子舒萍出任通材实验学校的董事长，联合创始人施永宏、高管苟轶群都在学校担任校董。而通材实验的学费不菲，2015年的招生简章显示，每学期5200元，初中生是每学期5600元，另外还有每学期600元的住宿费、1800元左右的生活费等，合计每学期费用在9000元左右。

舒萍似乎对教育情有独钟，除了参加通材学校的活动，她名下也有一家专做教育的公司。

张勇、舒萍持股68%的静远投资持有简阳市天一商贸有限公司全部股权，后者旗下的全资子公司成都海途教育在2016年11月注册成立，舒萍为董事，业务范围包括“出国留学中介服务，中小学的语文、数学、外语、美术、钢琴、舞蹈的课外辅导等”。

帮主还发现，静远投资的另一家全资子公司简阳市静海投资，也控股一家游乐公司——简阳市悦海游乐。这家公司的公众号盒家欢乐世界显示，其系海底捞集团投资创立的室内游乐场品牌，集合大型机械游乐、电玩动漫、多种DIY体验项目、亲子活动、儿童餐饮休闲、儿童配套服务等为一体。

在商业地产领域，几年前就有海底捞要进军的声音。简阳市人民政府2016年3月份发布的消息称，“我市重点项目之一的海底捞总部经济及中央商务区项目，于2013年8月开始动工建设，目前主体结构已经全部完工，已进入全面装修阶段。”

帮主发现，海底捞总部经济及中央商务区项目，位于东城新区雄州大道与简州大桥交会处，主要包括总部经济、餐饮服务、商品交易、商务办公、图书及艺术品展览交易中心、物流服务及停车场等，已经签约入驻的有海底捞旗舰店、万达影院、千盛百货及酒店、游乐园等一系列配套服务项目。（编辑/可敬）endprint