比如深夜食堂之类的

迷雾

这两天，中国版本《深夜食堂》开播，豆瓣评分23也算是刷新了新低，我倒是没看正片，不过原版倒断断续续看了不少。怎么说呢，其实小林薰老板的深夜食堂，在重庆遍地都是，只不过在重庆，它们分别叫做火锅馆、烧烤摊或是大排档而已。这些食肆的存在意义是相同的，文艺点说是“一个通过食物让人得到治愈的地方”，通俗点说，就是在不装的前提下满足充饥的需求。

稍有区别的是，可能是性格的原田，在重庆你很难找到一个小林薰那样硬派的老板，你可以放心地给他说些不能说的秘密，然后知道这些话会烂在他的肚子里面一辈子，重庆的老板们与其说是倾听者不如说是主角本身。

比如一家叫四桌的火锅，顾名思义店内只有四桌火锅，老板人称刘哥，长着一张“火锅店老板”的脸。不过只要感觉来了或是觉得客人对胃口，他会立刻狂奔到2楼，那里准备着宣纸和毛笔，一刻钟之后，一幅古色古香的梅兰竹菊就画好了，旁边甚至还有他亲自题的诗词，你不得不感叹，这年头艺术家都被生活逼成了火锅馆老板。

还有一次在彭水出差，有家烧烤铺子的老板，长导和吴孟达简直神似。请他过来喝酒，他说以前其实根本不认识吴孟达，很是好奇为什么总有客人找他合影。他的前半生基本都在乡下种地，后来孩子到县城读书，也就开了这家烧烤店，一做15年，现在孩子在重庆上大学，可能要买房子，估计这个烧烤摊还要开上许多年，走的时候和他合影，笑起来和达叔一模一样。

所以我觉得，如果让这些真正的老板们给编剧提提意見，那么国内这部深夜食堂估计还能看。

当然，其实每个人心中都有属于自己的深夜食堂。

我读书的时候很喜欢学校旁边一家烧烤铺子，其实这里的烧烤很一般，不过可乐鸡翅是附近知名的美味。老板在烧烤架外专门支了一个鸡翅架子，清理干净的鸡翅放在炭火上面，你能听见火星灼烧鸡皮的噼啪声响，空气中弥漫着一股可乐调制的酱汁的诱人甜香气。

在很长一段时间之内，这里都是我们一帮人的固定夜宵地点，有时候扎堆过去，有时候一个人过去，也总能看到一堆熟人，到了后来，老板光看脸也就知道客人大概会点些什么，比如我固定会点烤茄子，多放葱花和榨菜颗粒，遇着老板心情好，还会送我一瓶啤酒。

在这里的糗事至今也记得一大堆，比如为了震慑隔壁班的兄弟，让老板提了一箱子喝空的酒瓶，结果走的时候忘了这事，多给了一箱酒钱，比如大家都喝多了，有人不省人事，结果没多想喊救护车把他到医院，结果导致他两个月的生活费打了水漂，比如某个女生在电话里面和男友大吵一架后，把深红色的NOKIA E63直接丢进了旁边下水道，我寝室的兄弟把喝得烂醉的她扛回了寝室，现在他们第二个孩子都两岁了。

我其实一直都想再尝尝那家烧烤的可乐鸡翅，可惜当年那个陪着我啃鸡翅，教我小语种古怪发音的人早已不知道去了何方。而老板估计早已忘了我喜欢让他把茄子烤的稍微脆一点，虽然他一直觉得我喜欢吃茄子皮是一种很有意思的怪癖。

可惜已经没有机会了。上个星期路过那个巷子，晚上10点的街上静悄悄的，路边的灯光依旧昏暗，我的影子拉得很长，地上干干净净，我试图回忆可乐鸡翅的甜香，可惜怎么也想不起来……