一鸡一树 脱贫致富——石城县木兰乡产业扶贫发展纪实

□ 许贵州 邱有平

一鸡一树 脱贫致富
——石城县木兰乡产业扶贫发展纪实

□ 许贵州 邱有平

500亩山地鸡养殖基地

木兰乡是石城县的北大门，山高路远，地处偏僻。近日来却成为产业扶贫的聚集点，不少周边县市甚至国家部委组队前往，调研这里“一鸡（山地鸡）一树（观音树）”的产业扶贫模式。

一个仅有1万余人的小乡镇，是如何在短期内发展并壮大两大扶贫产业呢？近日笔者前往一探究竟。

逐梦丛林——星火成雄火

木兰乡因“古木参天，兰花盛开”而得名，是一个典型的丘陵地带，境内群山连绵，林木葱郁，环境优美。

在当地，原来有部分农民散养山地鸡，让山地鸡在山林里自由觅食，这样养出来的鸡肉味鲜美，营养价值高，有很多市民特意驱车前往购买。

有需求就有市场，有市场就有价值。一些养殖户看到了山地鸡的利润空间，开始抢抓机遇扩大养殖规模。谢伙生就在这里播下了梦想的种子。他于2011年开始扩大养殖规模，流转百亩山林，在丛林里新建鸡舍，并顺势成立石城县山地鸡养殖专业合作社，养殖规模从几百只发展到上万只。

星星之火可以燎原。在发现了这项产业的坚实基础和腾空之势之后，木兰乡党委书记黄运松从2011年开始，积极向各部门争取各种项目资金，先后筹资100多万元，在东坑村建成1500平方米大型山地鸡鸡棚，建成占地500余亩的大型山地鸡养殖基地，并在杨坊村投资70余万元建成现代孵化基地，集种鸡场、育雏基地、孵化基地、综合办公楼等于一体的山地鸡发展综合体。

“以前我们有很多担心，现在加入了合作社，不用担心技术，更不用愁销售了。”木兰乡小琴村贫困户邓增有就是众多受益者之一。谢伙生欣喜地说，目前山地鸡专业合作社已有社员142人，其中贫困户83人。

与此同时，从2015年开始，木兰乡利用荒山和荒坡同步推进观音树产业，形成山地鸡和观音树“两条腿”并肩前行的产业扶贫新路子。

振翅高歌——传统到现代

走进石城县白莲城农贸市场，只见一个挂着“木兰山地鸡”牌子的店门前，许多市民排队购买山地鸡。市民罗小坚说，我的孙子其它鸡都不吃，就喜欢吃这里的木兰山地鸡。

丛林中的山地鸡

在超市里，由观音树叶提取制作而成的观音豆腐因产品稀有、营养丰富而引来市民的抢购。

大山深处种养出来的“山地鸡”和观音树，如何打破传统，闯进现代社会呢？

笔者在木兰乡走访了解到，该乡联合种养大户及投资客商成立了“一鸡一树”产业发展协会，在杨坊村建立了大型山地鸡孵化基地和观音树育苗基地。同时由木兰乡党委书记黄运松带队，组织种养大户到周边县市及重庆等大城市学习山地鸡养殖技术和观音树种植技术。并且成立产业发展培训中心，由骨干力量定期组织种养户召开产业技能培训。在不断摸索中，逐渐形成了统一种苗、统一技术、统一防疫、统一品牌、统一销售，分散种养的“五统一分”现代产业发展模式，确保“一鸡一树”品种纯正、质量优良。

另一方面，木兰乡打破“酒香不怕巷子深”的传统理念，以开放的姿态融入现代社会，充分利用报纸、网络、电视等多媒体，积极融入全县旅游文化大型活动，大力宣传山地鸡和观音树产业，扩大产品知名度和美誉度。借助协会、商会的资源优势，不断向外推介木兰山地鸡和观音树。目前已成功注册“赣江源”牌山地鸡商标。去年木兰山地鸡更是“飞”进央视，在中央7套《食尚大转盘》栏目专题播出，引起强烈反响。

“经过这几年的发展，木兰山地鸡和观音树的技术更加成熟了。”得益于“一鸡一树”喜人的发展形势，木兰乡杨坊村贫困户温昌善今年养了3000余只山地鸡，种了26亩观音树，年收入相当可观。

目前，木兰乡山地鸡年出栏30万羽，观音树种植面积达500多亩，预计3年内观音树种植面积将扩大10倍。

观音树种植基地

观音树叶提取制作而成的观音豆腐

群凤和鸣——单兵变集团

笔者在木兰乡田江村油付小组看到，一幢占地500余平方米的崭新车间拔地而起，山地鸡深加工设备全部安装到位，即将开工生产。

在木兰乡小琴村，也有一个500余平方米的扶贫车间全面完工，观音树深加工机器全部进驻，正在进行生产调试。

“别看一个小小的车间，却弥补了产业链上非常重要的一环。”黄运松告诉笔者，木兰乡党委政府组织产业协会走出家门，利用当地外出知名人士的“红娘”作用，大胆对接产业市场，引进生产企业。目前木兰乡与四川每日每餐食品有限公司签定山地鸡销售订单，引进观音树深加工企业，与重庆雄森园林绿化有限公司签订50吨观音树干叶订单。

在黄运松看来，“一鸡一树”产业链的完善，确保了两大产业从种苗、种植、管理、加工到销售等各环节衔接有序、高效运作。

以往，发展产业都是政府唱独角戏，其它角色没有戏份，无法形成发展合力。如今，每次山地鸡苗或观音树苗出棚后，立马被农户一抢而光，农户种养的积极性非常高。“一鸡一树”产业的良性发展，得益于单兵到集团的转变，得益于政府、市场、农户三方的紧密配合。

资料显示，木兰乡在着力打开市场的同时，从扶贫资金中预留产业奖补资金，为每户贫困户发放100只山地鸡苗和1亩（600株）观音树苗，全程为贫困户提供种养管理、疾病防控等服务。同时签订产品回收合同，只要农户按绿色环保要求进行种养，所有产品全部保底价回收。回收的产品经深加工、深包装，销往一线发达城市。终端市场环节的打通，让贫困户发展产业吃下了“定心丸”。

目前，木兰乡累计有300多户贫困户参与山地鸡养殖，户均预计增收2000元；60余户贫困户参与观音树种植，户均预计增收3000元。

“我们力争到2020年全乡年出栏山地鸡100万羽，观音树种植面积在5000亩以上，使‘一鸡一树’产业成为百姓增收的法宝。”对于未来的扶贫产业发展，黄运松自信满满。

许贵州、邱有平，江西省石城县木兰乡人民政府。

■责任编辑：徐云