清肺养肺，多管齐下

韩沐真

《红楼梦》中的林妹妹每到秋天就感到伤悲，肺病也越发加重。不只是她，很多人进入秋天都会引发肺病。秋天肺气最旺，此季最容易发生肺病。另外，入秋后气候逐渐干燥，人的皮肤及黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象。因此，人们可以从饮食、锻炼、吞吐呼吸等多方面养肺养阴。

肺是秋季人体最脆弱的脏器，而秋季如果燥邪入侵，容易伤肺，同时，人的胃部也是“喜湿恶燥”的，所以“秋燥”最容易让肺胃这两个人体器官“受伤”。而秋季养肺首要则在于“神补”，主要是敛神，“以使志收”。秋季的特点在于阳气慢慢收敛，阴气逐渐旺盛，气温由高走低，萧瑟之风来临，而与自然世界一样，人体内的阳气也开始逐渐收拢，所以秋季要防阳气外泄且应保持神气内敛。

“秋季养阴”适合于血虚、阴虚者，这类人容易在夏季发生以虚热证为主的各种症状，如手足心热、面部热感、心烦、口干咽燥、大便干燥等。这类人适合在秋季进行适当的补阴调养，即夏病秋治。秋季气温渐凉，气候干燥，干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，秋燥容易伤及人的肺脏，耗伤人的肺阴，使人出现口咽干燥，咳嗽少痰，大便秘结等症状，根据“燥者润之，滋阴润肺”的补养原则，要选用滋阴润燥、补养肺气的食物和药物进行补益，包括银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳、香蕉、乌骨鸡、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、百合、天冬、麦冬、沙参等。中成药可选用六味地黄丸、麦味地黄丸等，以使肺脏安度金秋。

秋季饮食还要“少辛增酸”。少辛是指少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等，这些食品属于辛散之品，与秋季收敛之性向背；增酸是指适当多吃些酸味的水果，符合秋季收敛的特性。

夏季人体稍微运动就挥汗如雨，进入秋天应如何锻炼才能养阴养神呢？秋季人体生理活动处于“收”的时期，阴精阳气处在收敛内养状态，故运动养生也要顺应这一原则，即运动量不宜太大，以防出汗过多，阳气耗损。因此，中医学认为，常人而言，尤其是不太锻炼的人群和老年人群，秋季不太适宜大肆进行高密度、消耗量大的运动，反而应该选择进行一些“静功”锻炼，在此基础上，还可以根据自身体质进行一些相对较缓和的“动功”运动方式，如广播操、太极拳、瑜伽、韵律操等等。

秋季可以日常适当多做一些简单易行的养肺益气的功。如呼吸吐纳都能有效润肺。而“四”字功就是目前比較流行的，休息间歇可以锻炼念字养肺。

“四”，读（sì）。口型为两唇微后收，上下齿相合而不接触，舌尖插上下之缝，微出。 呼气念“四”字，两手从小腹前抬起，逐渐转掌心向上，至两乳平，两臂外旋，翻转手心向外成立掌，拇指尖对喉，然后左右展臂宽胸推掌如鸟张翼。呼气尽，随吸气之势两臂自然下落垂于体侧，重复六次，调息。此套“四”字功治咳嗽、咽炎、鼻炎等肺经疾患。

秋季养肺食疗方

石斛焖鸭 鸭肉300克，石斛30克，加水炖熟后，喝汤吃肉。有滋阴润燥、减轻秋燥的作用。

芡实山药粥 芡实30克，山药50克，粳米200克。将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能收敛涩精、健脾补肺。

百合麦冬白果粥 百合30 克，白果15克，麦冬10克，粳米 200 克。百合剥开洗净与其他食材一同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。能滋阴润燥、止咳，可用于秋季燥咳。