我国农产品市场营销问题探析

雷锋刚

摘 要：我国是农业大国，农产品丰富多样，可以满足市场上各类需求。但是近年来，由于供大于求，农产品在销售方面难度很大，农产品虽然丰富，但是销路不广，营销水平低，农民的品牌及销售意识不强，创新能力低下，导致农产品市场难以发展，受到了很大的局限。这就需要国家有关部门予以高度重视，农产品的营销直接关系到我国广大农民的生存和切身利益，也影响着我国农产品市场的发展。因此，有必要了解何为农产品营销，分析营销方面出现的困难并切实采取有针对性的营销策略。

关键词：农产品；市场营销；问题；对策

中图分类号：F762 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2017）25-0023-02

引言

我国经济的快速发展给各行各业的发展提供了很多的机会，其中农业是我国的第一产业，农业的发展是一直备受重视的，我们这样的人口大国离不开农业的进步和农产品的供应。但是由于我国经济快速地步入市场化，竞争的市场关系逐步代替传统的分配关系，导致我国农产品的销售成了一个大问题。农产品种类丰富，满足市场上各种需求，但是我国农产品的营销非常滞后，营销手段落后，营销思维传统，营销人员水平和综合素质低，国家有关部门政策跟不上等等，这都是农产品市场上亟待解决的问题。

一、农产品营销概述

农产品营销不是简单地将农田里收获的产品卖出去就算农产品营销，既然是营销，就与销售不同，这其中包括很多的环节，如农产品的收割、加工和再加工。如何更好地满足市场发展需要从而做出调整，怎样使消费者更喜欢和接受等等，这都是农产品营销需要考虑的，都属于营销的思路。随着经济的市場化，人们的需求也不仅仅是单一化的需求，如何满足人们多样化的市场需求，也是农产品市场营销需要考虑的。农产品的营销主要考虑以下几方面：

1.市场的需求和消费者的需要是农产品营销最终考虑的方向。市场营销，农产品就不再是自给自足了，要结合市场的需求来生产和加工。简单说就是，顾客需要什么，我们就卖什么，但是难度就在顾客需要什么这个问题上，对客户心理的把握和需求的掌握，是农产品销售出去的关键。所以，不是简简单单卖卖产品就可以，还要更加主动地研究市场上购买人群的特色化需求。

2.不要把农产品营销看作一个简单的买卖过程。农产品的营销是一个市场化的过程，其中包括很多环节，如采摘、收割、加工、再加工、零售、批发，甚至还包括服务等等，它是整体营销运营中的一个部分。区别于之前的农产品买卖过程，现在的农产品营销是一种市场化作用下的营销环节，是和市场密不可分的，不能独立起来对待，要将各个环节很好地结合和配合起来，才能发挥最大的效益。

3.农产品营销不仅仅是最终达成了销售才算实现了营销目标，农产品从生产到最终完成销售的每一个环节都在创造价值。农产品从生产到销售完成的每一个环节都有价值产生，都会带动其他环节的发展，比如农产品的运输，就带动了运输行业和物流行业的发展；再如农产品的机械化种植，就带动了农业技术的创新和发展等等。

二、目前我国农产品营销过程中遇到的困难

改革开放之前，由于我国是计划经济，农产品的生产是按劳分配的，所以不涉及也不存在农产品的流通和销售，更不存在农产品的营销。所以，这就导致国家层面对农产品的营销不重视，农产品的生产者对农产品的销售营销没有意识，就是个别有意识的也没有方法和思路。随着市场化经济的发展，农产品的多样化需求给农产品的营销带来了机会，但是由于根深蒂固的传统农业思维的影响，目前农产品的营销还是不完善，仍处于起步阶段，还是存在着很多亟待解决的困难和局限。

1.从政府层面讲，政府在农产品营销方面的支持力度不大。前面讲过，由于我国农产品发展的历史原因，国家有关部门习惯了农产品的按劳按量分配，导致缺乏推动农产品市场化的意识，在农产品市场营销的战略制定上基本是空白，在农产品营销管理上也是有很多漏洞。也就是说，不重视农产品的营销和推动其市场化，给予的基础设施支持力度不够，政策支持不够，国家也没有有力度地发挥调节控制作用，导致农产品营销没有正确的方向可遵循，各地区发展各地区的，没有统一的安排和管理，都是关起门来自己卖自己的，发展起来比较混乱，没有秩序，效率很低。

2.我国大部分的农民意识落后，不懂营销。这是现实存在的原因，我国绝大部分农民只会种地，文化水平低，综合素质偏低，只懂得农作物的种植流程，不懂销售，不懂营销，没有营销思维和营销意识，导致农产品生产出来都是贱卖，创造不了营销的价值。再加上农村本来就基础设施落后，交通条件落后，信息落后，农产品在生产出来没有条件进行满足市场需求的加工与再加工，甚至没有条件使农产品在第一时间运送到市场，这都是农产品营销难的重要原因。

3.农产品没有自己的品牌。我国农产品多数重视生产，忽略销售，农产品自己的品牌少之又少。品牌是非常有价值的，有自己的品牌才有利于扩大知名度，促进农产品营销更快更好地发展。我国农产品虽然种类繁多，但是没有几个知名的品牌，消费者认识不到位甚至对我们的产品没有认识，就导致农产品没有市场竞争力，流通慢，销量低，打不开知名度，使农产品推向市场的难度加大。

4.农产品自身的特点导致的营销困难。农产品的生产不像加工的其他商品，不受季节、天气环境变化的影响，农产品的生产种植受外部环境的变化非常大，不同季节农产品的种类不同，天气环境也会导致农产品的产量不同，不同种类的农产品不集中，都是分散在全国不同的各个地区。以上的众多原因导致农产品不好统一收购加工，也不能定时定量地进行收购加工。这就导致跟不上市场需求的变化，不能为了充分满足市场发展的需求而有方向性、目标性地进行生产加工，导致很大的滞后性。

5.农产品的生产加工和营销之间缺少相互联系的纽带。我国存在一部分帮助农民销售农产品的中间环节，但是这些中间环节的建立健全还非常不完善，利益性和目的性太强，保护不了广大农民的切身利益，再加上农民的思想意识比较落后，这就使得农民宁愿低价出售自己的农产品，也不愿意依靠这些中间商。加之国家对于中间商组织的管理不到位，不严格规范，所以造成整体的农产品流通环节滞后，不能很好地将各个环节结合、配合起来高效运转。

三、促进农产品营销快速发展的策略

农产品的营销确实存在着很多问题，但是如果国家相关部门加大管理力度和支持力度，加上广大农户的共同努力，这项现实存在的问题并不是很难解决，这就需要农产品有关的各方面力量共同努力。为了改变这种现状加快改革与发展，本文从以下几方面提出建议：

1.农民需要做出改变。农民的文化水平和综合素质需要提升，为了进一步满足市场发展的需求，农民必须从自身做起做出改变。努力提升自己的文化水平和文化素质，通过各种渠道学习专业的营销知识，对现代经济市场有一定的了解和认识，更多地了解现代市场上客户的购买需求。根据客户的需求，生产符合市场需要的产品；根据客户的需求，建立对路的营销意识和营销方案，这一切的改变必须从农民自身做起，农民在农产品营销中发挥的角色别人无法代替，所以必须提升自己，将自己尽快融入到市场经济的浪潮中来。

2.国家有关部门要加大扶持力度。（1）从政策制定上要向农产品营销方向上倾斜，完善相关条例，加快为农产品营销服务的基础设施建设。从政策制定上要考量多方面的因素，给出好的政策鼓励农产品的市场化发展，加快与之配套的基础设施建设，方便农产品的流通与发展，制定一些保护农产品销售的条例，从而能吸引更多外界的技术资金支持。在银行方面，针对农产品营销方面的活动，加大资金支持；同时要加强农业技术的研究和创新，不断地使新型技术应用到农业发展中来。（2）建立完善的信息网络。建立健全完善的信息网络。由于农村信息落后，导致农产品的市场供应总是出现滞后的特点，这就需要政府完善信息网络，让农民能第一时间了解到市场的信息，从而为市场条件的变化做出快速调整。（3）促进农民市场营销水平的提升。这就要求政府通过宣传、讲座等各种方式提升农民的营销能力和营销意识。在农村，要从基础的教育抓起，重视义务教育，加大对偏远落后地区的教育投资和师资力量投资，培养农村高素质高文化水平的人，同时利用各种不同的手段，及时向农民传递市场信息，使农民第一时间就可以接收到最新的市场需求信息。（4）加强对中间商环节的管理。很多中间组织的不完善导致农民不愿意加入，所以这就需要政府有关部门一方面提出严厉的政策打击不法中间商只谋取个人利益不計后果的不法行为，另外一方面要通过引导以及政策方面的优惠鼓励中间组织的运行，通过管理条例规范中间组织，取缔不法的，鼓励合法的起促进作用的。另外，促进农产品生产者与中间组织产生联系，完善营销的产业链。

3.促进农产品的品牌化和网络营销。建立农产品自己的品牌，加大品牌扶持力度，通过广告、媒体宣传等等，打开知名度，提升农产品整体的质量和口碑，从而进一步满足消费者需求。另外，积极利用互联网，促进农产品的网络销售，目前互联网经济发展迅速，要借着互联网的优势条件促进农产品的快速发展。

结语

民以食为天，我国农产品具有产品种类丰富、满足市场多样化需求的优势。在现代经济发展迅速的今天，农产品营销滞后、所带来利益低下的现状是迫切需要改变的，这直接关系到我国广大农民的切身利益。通过国家的大力支持，政府有关部门的积极调控，农民朋友自己的努力提升，相信我国农产品会有一个很好的销路，也会很受市场的欢迎，解决目前问题指日可待。

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[责任编辑 吴高君]