惠骏山茶油：靠质量赢得市场

■ 文 / 吴 岩

合作社风采

惠骏山茶油：靠质量赢得市场

■ 文 / 吴 岩

“聚力强社”合作社系列报道二十一

惠骏山茶油可分为红花、白花两大类，油茶树不施农药、化肥，生产的茶油色泽金黄或浅黄，气味清香，为天然食用、保健植物油。

广东省广宁县惠骏油茶专业合作社的白花茶树

靠山吃山，靠水吃水。广东省广宁县潭布镇山多树多，林地资源优势明显。依靠资源优势，广宁县惠骏油茶专业合作社理事长吴惠冲带领当地农户种植油茶种出了名堂。

在广宁县潭布镇的公路两边，会看到路边山上有着高低不一的树木，其中在山腰间郁郁葱葱最醒目的就是油茶树。

不仅在潭布镇，在广宁县的其他地区已经有越来越多的农户加入油茶种植的队伍，靠种植油茶走上了致富道路。原来广宁县种植油茶仅1万亩，如今已经发展到15万亩。

对于油茶产业的发展，吴惠冲充满了信心。他说：“油茶树种在山上，雀鸟多，人雀合作形成了原生态生产环境，不用打药。”在人们越来越关注食品安全的今天，好的产品会获得越来越多消费者的认可。

惠骏茶油获“广宁十大旅游手信”称号

惠骏油茶合作社目前拥有成员500多户，种植基地3000多亩，年产干茶籽约40万斤，产值约400万元；此外，合作社还种植番薯，产值与油茶相当。

7月中旬，当《中国农民合作社》记者联系吴惠冲采访时，正值“广宁十大旅游手信”评选活动火热进行中，惠骏牌茶油也参与其中，从参选的过程来看，合作社获得的票数一直位列前茅。最终，高票当选“广宁十大旅游手信”称号，并获金奖。

“广宁十大旅游手信”评选活动由肇庆市旅游局指导，广宁县旅游局、广宁县市场监督管理局、共青团广宁县委员会主办。该活动吸引了众多企业参与，最终选定包括广绿玉、广宁八宝、竹笋、茶油等37个产品进行参评，多达43万市民网络投票，能在此次活动中获奖实属不易。

吴惠冲认为，参加此次活动的意义在于，让更多的人了解合作社的产品，同时还可以和其他企业学习交流，有助于以后的产业发展和产品升级。

其实，在吴惠冲的办公室里，挂满墙壁的是各种证书：全国产品质量消费者满意品牌、广东省名牌产品、肇庆市十大特色农产品、绿色食品证等。

获得了如此多的证书，那么惠骏茶油到底是一个怎么样的产品呢？《中国农民合作社》记者了解到：惠骏山茶油可分为红花、白花两大类，油茶树不施农药、化肥，生产的茶油色泽金黄或浅黄，气味清香，为天然食用、保健植物油。

打开“广货网上行”广宁网商一条街网站，就可以找到惠骏山茶油的店铺，在店铺中很明显的位置就可以看到，2瓶500ml的全精炼山茶油的售价是230元，2瓶500ml的半精炼山茶油的售价是138元，其中比较便宜的是1瓶250ml的半精炼山茶油，售价是38元。

解决茶油质量问题带动一方百姓致富

从以上信息可以得知，惠骏茶油质量好，价格卖得也不错。其实，关于惠骏茶油还有很多方面需要了解，包括其发展壮大。

广宁县地处广东省中西部，位于北江支流绥江中游，是广东省重点林区和首批林业生态县，森林茂密，林业资源丰富，是国家级自然生态保护区，远离污染，有天然氧吧之称。这里盛产油茶，“广宁大果红花油茶”是这里特有的品种，在当地已有上千年的种植历史。

然而，在吴惠冲刚刚来到广宁县时，油茶都是农户自己种，自己加工，由于工序不规范，农户自己榨出来的茶油味道苦涩难以入口，当时一斤茶油才卖几元钱，很多消费者都不愿意购买，销路一直是缠绕在农户心头的大难题。

当时到广宁县了解情况后，吴惠冲有了自己的想法。他认为，这里茶油产业的根本问题就是质量问题，只要解决好这个问题，这里的茶油一定会有市场。

经过三年的实地调查和研究，吴惠冲不断翻山越岭找油茶，一路摸着石头过河，慢慢积累种植经验，并于2008年挂牌成立了广宁县惠骏食品有限公司。

山茶油的制作是一个繁琐的过程，从茶籽收购、分拣、过滤到脱脂压榨，都需要耐心细致。吴惠冲来到广宁建茶油加工厂后，从茶籽开始把关，在加工的过程中运用科技进行提纯，去除杂质与油烟味，同时不用任何添加剂，不仅质量达到了保证，味道也得到了改善。随着质量的提升和味道的改善，惠骏山茶油很快成为热销产品。随着被认证为绿色食品A级产品，惠骏茶油也得到了越来越多消费者的认可，并逐渐成了珠三角及其他一些地区的健康产品，同时山茶油的身价也扶摇直上。

广东省广宁县惠骏油茶专业合作社的红花茶树

市场好了，原本一直作为副业存在的油茶种植开始进入人们的事业发展规划，当地的人开始专业种植油茶。据报道，当时排沙镇横坑村的农户江淦钊所种植的油茶面积超过10亩，仅2011年净收入就超过6万元，成为当地农民羡慕的油茶种植能手。

成立合作社提质增效继续生产健康油

为了让茶油产业规范发展，2012年吴惠冲带头发起成立了广宁县惠骏油茶专业合作社。合作社采取“公司＋基地＋农户”的模式经营，主要负责油茶的种植、生产、加工和销售，同时为成员提供所需的生产资料，以及市场信息、技术信息和科技信息。

合作社的成立，进一步保障了油茶的质量，降低了生产成本，不过也让吴惠冲感到压力增大，他知道只有茶油产业持续发展，成员和农户才能稳定增收，而要实现这一切就要让产品变得更健康。

2014年，吴惠冲申报了山茶油活性物质角鲨烯含量及其影响因素研究与开发应用项目。角鲨烯存在于油类中，是一种提高免疫力、抗衰老、抗疲劳的物质。为了探究角鲨烯含量的保持方法，吴惠冲很早就指导团队投入其中，历时近十年研究角鲨烯在食用油中的保存时间和影响。

吴惠冲说，2014年这个项目还获得了广东省轻工业协会科学技术优秀奖，如今进展顺利，“做这些研究都是为了生产出健康的油”。吴惠冲表示，下一步还会在健康油方面加大投入。

在种植油茶的过程中，吴惠冲还引入了番薯让成员种植，合作社种植番薯的收入已经与茶油相当。如今，合作社正准备延伸产业链，计划投资500万元发展番薯深加工项目，生产系列产品。2016年已经着手，现已投资200多万元。吴惠冲补充说，合作社种植的番薯正在申请地理标志。

勿忘初心，方得始终。吴惠冲表示，合作社一定会让番薯产品成为质量好、品质高、消费者信得过的好产品。当初进入茶油行业的时候就是想加工出质量好的茶油，如今合作社的规模越来越大，产品也越来越丰富，但合作社始终都不会忘记的一点，就是产品的质量永远都是第一位的。只有这样，才能把产品的品牌做大做强，当地农户也才能够借助相关产业致富。