闲游火炉镇 陶醉在醇美的乡村风情里

王思亲

来到火炉镇，每个人都需要将步子放缓，最好是忘记时间。当然，这里醇美的乡村风情也一定能让每个人找到忘记的理由。也许是一桌清新可口的农家宴，也许是一树爽口的脆桃，也许是一锅特色的火炉羊肉……总之，闲游火炉镇，终于得以放下平日的匆忙与纷扰。

清风徐来荷花香

火炉镇的夏天，清风徐来，水波不兴。当重庆已经成为炙热的“真火炉”时，火炉镇却凉爽如春，只有那飘荡在荷花园中的阵阵香气，才提醒着每一位游客，夏天已经来临。我们每日行走在城市这座由钢筋水泥组成的森林之中，渐渐忘记儿时家乡荷塘边的孩童之乐，于是来到火炉镇感受那阔别已久的农家风情。

走在荷花园，记忆一下子涌上心头。远远望去，只见满园“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。盛夏到来，园内花团锦簇，争奇斗艳，荷香四溢，沁人心脾。荷园内是曲径通幽的水上长廊，漫步于此，那般“妖童媛女，荡舟心许；鹚首徐回，兼传羽杯；榷将移而藻挂，船欲动而萍开。尔其纤腰束素，迁延顾步；夏始春余，叶嫩花初，恐沾裳而浅笑，畏倾船而敛裾”的嬉游情景就在眼前。只想待到莲子成熟时节，来此采莲子、摘荷花，到莲农家里与妇女小孩一起剥莲子、捅莲心，体会那番“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水”的意境。在荷花园的周围，是若干个山堡将其拥抱，山、水、花有机结合，衬托出一幅美丽的画卷，在如此般纯天然生态美景下，像我一样的游客络绎不绝，大家从各地赶来欣赏和感受这难得的农家风情。

唇齿皆是地道乡味

时间过得很快，观荷嬉戏得累了，才发现已到中午。早就听说火炉镇的火炉羊肉、火炉脆桃和烟熏豆干乃武隆三绝，历史悠久。

我们大都听闻过武隆“碗碗羊肉”的名气，有道是：“不吃碗碗羊肉，不如不来武隆。”事实上，武隆羊肉的发源地正是火炉镇。火炉羊肉选用武隆仙女山高寒山区无公害、无污染、绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，配合当地特色的底料和佐料，比普通吃法更鲜美。

除了羊肉，火炉镇的烟熏豆干也是一绝。由万峰村村民采用独家秘方制作的“另类”豆制品，具有市面上所有豆干都不具有的烟熏风味。烟熏豆干外焦里嫩，豆干表皮极具嚼劲，里层则较鲜嫩，集黄豆原本的香味和烟熏味于一身。像去海边不吃海鲜，去新疆不吃烤羊肉一样，烟熏豆干已成为去火炉镇“不吃遗憾”的特色小吃。

在不同的季节来到火炉，还能品尝到不少当季野蔬、野果，高山糯玉米、腌腊肉、竹笋干、刺耳苞等等。加上特色的火炉冷水鱼、火炉莲藕、火炉蕨粑、烟熏豆干……满满一桌农家菜。羊肉鲜美多汁，没有膻味；鱼肉鲜嫩爽口；莲藕香甜，蕨粑软糯，豆干香气扑鼻，在火炉镇吃到这样地道的农家风味，也算是大饱口福吧。

每年7月，正是脆桃成熟之时，吃过午饭，我们便迫不及待地前往脆桃园。听朋友介绍，在武隆县火炉镇筏子村有一座不知名的石头山。在当地村民的记忆中，这座山十多年前跟周围的山一样：石头多，泥土少，只生杂草，不长树木，这里祖祖辈辈的人都认为这座山没有办法开垦。然而，這些年这座石头山却悄然发生了变化，满山遍野长满了桃树，成了远近闻名的桃花山。如今的脆桃园规模正逐年壮大，已建成基地550亩，“东风着意，先上小桃枝”。每逢阳春三月，桃花芬芳，烂漫妖治，馨香四溢，引得人们结伴趋之。春天漫山遍野的桃花竞相开放，枝桠错综的桃林，大片环着小片，小片衔着大片，看不到边际；一树树，缀满枝头，一簇簇，密密匝匝。远观气势磅礴，如海如潮；近赏俏丽妩媚，似少女初妆。那盛开的桃花像是一片片胭脂，染着富饶的春之山河，又像是一团团云霞，映着充满生机的火炉大地。身处此景，方可领略《诗经》里那旬描写桃花的诗句“桃之天天，灼灼其华”的意境。白色的桃花洁白如玉似锦，粉色的桃花粉如绽放的杜鹃，还有那粉色的桃花能唤起心底粉红色的记忆。在这片桃花盛开的地方，山不再寂静，水不再凝结底吟。

到达桃园，我们发现漫山遍野的桃树已硕果累累。随意拔开桃树枝，那一棵棵仅有一人多高的桃树里面，挂满了新鲜硕大的脆桃，在绿色树枝的映衬下，犹如一个个待嫁闺中的“新娘”，色泽艳丽，娇艳欲滴。摘下一个，洗涤干净，一口咬下，口感酥脆。吃起来甜津津的，咬一口，一股清香又甜蜜的汁水一涌而出，唇齿留香。脆桃园出产的脆桃个大味甜，能够长时间保鲜，产品已供不应求。据悉每年的7月至8月，火炉镇脆桃园还会举办特色的“采果节”，让游人亲手采摘，到时不妨带上孩子一起来此，体验劳动的快乐，也让火炉脆桃园之行变得更加具有亲子乐趣。

静心垂钓半边园

最后，我们来到位于保峰村半边园组的半边园。半边园因西面为悬崖，道路进出为半圆形而得名。在此近可俯瞰原青吉乡全境，远可观“尖峰岭”看日落，对面是著名的景点老鹰嘴，雄鹰展翅的壮丽景观尽收眼底，此地为老鹰嘴的最佳观景点，侧面为腊溪沟峡谷风光，静听溪水的声音，四周森林茂密，鸟语花香，聚居在此的农房隐藏在林中，雨后云雾缭绕，仿如仙境。

玩了一天，稍显疲乏，最后一站便在半边园的半边园水库垂钓寻乐。水库水质优良，环境好，加之属于自然放养，生长的鱼类肉质好，味道鲜，每天都有人自驾车在此休闲垂钓，已成为远近闻名的垂钓好去处。坐在半边园，望着夕阳的余晖洒向湖面，波光粼粼，宛如金箔，一抹抹彩色的晚霞盛开在天边，偶尔一群飞鸟略过，只觉得心如止水。火炉之行，让我仿佛回到了孩提时的家乡，回到了那最为简单纯粹的农家生活。endprint