水稻壮秧培育技术

杨春琼

摘要 要使水稻增产增收，育秧是关键。只有育出秧龄适宜、叶龄整齐、叶片宽大、根系发达、无病斑虫害的秧苗，才能为水稻增产增收打下良好的基础。介绍了水稻壮秧培育技术，主要包括秧田选择与整理、选用优良品种、做好种子处理、适时播种育秧、病虫害防治等方面内容，以供种植户参考。

关键词 水稻；壮秧；培育技术

中图分类号 S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）17-0031-02

俗话说“秧好一丘，谷好一片”，只有育出秧龄适宜、叶龄整齐、叶片宽大、根系发达、无病斑虫害的秧苗，才能为水稻增产增收打下良好的基础。

水稻育秧的基本要求是培育壮秧。概括起来就是秧龄适宜、叶龄整齐、叶片宽大、叶梢粗短、黄枯叶少、发根力强、植伤率低、没有病斑虫害、根系发达、短白，根系无黑根、分蘖早、单株带蘖多、带蘖率高、插秧后返青快的健壮秧。具有上述特点的壮秧，移栽后具有下述优点：一是发根力强，返青分蘖快。采用拔秧移栽的秧苗，由于原来的秧根大多被损伤，所以移栽后要返青分蘖快，首先必须扎好根，而秧苗在移栽后的7 d内，很少从土壤中吸收氮、磷、钾等营养元素，稻苗发根所需的营养物质是从地上部运来的，壮秧因其干重大，含碳水化合物和营养物质多，为发根贮存了必要的养分，其发根快而多，返青活棵快，分蘖早。二是抗逆性强。移栽后，秧苗要遭受高温烈日、干旱等多种条件的考验，秧苗太嫩细弱，就会因叶片蒸腾失水太多，根部吸水又跟不上而枯死，壮秧的体质强健，表皮细胞的碳质化程度好，束缚水比例大，原生质保水能力强，植株的抗旱耐高温能力就都较高，比弱苗抵抗力强。三是壮秧分蘖快，成穗率高，秆壮穗大粒多，产量高。现将水稻壮秧培育技术总结如下，以供种植户参考。

1 秧田选择及整理

选择背风、向阳、离水源近、排灌方便、土壤肥沃、结构良好、杂草少、无病虫、无家畜家禽践踏、离本田近的地块作秧田。秧田要及早翻挖晒田，清除禾头、杂草，减少越冬虫源，同时施腐熟猪、牛、鸡粪等农家肥7 500 kg/hm2，普钙450 kg/hm2作基肥（如无农家肥可用复合肥600 kg/hm2、尿素150 kg/hm2代替）。精细整田、耙匀耙平，墒面宽按1.6 m开墒，沟宽30 cm，开好四周田边沟，要求畦面平，高低不过寸，然后整平耙细，才可播种。

水稻育秧可采取薄膜育秧、旱育秧、塑盘育秧3种方式，3种方式各有利弊，薄膜育秧管理方便，操作简单，但增产效果不如旱育秧和塑盘育秧显著，旱育秧育苗时程序比较繁琐，但分蘖率高，增产效果好，塑盘育秧省工省时，但栽秧时要求浅水层，一般很难实现，农户应根据自己田块及水源实际选择相应的育秧方式。在有水育秧的前提下，多数农户习惯采取薄膜育秧的方式，但无论采用何种方式育秧，扣种稀播是育出壮秧的关键，移栽大田的用种量为旱育秧不超过45 kg/hm2，塑盘育秧、湿润育秧不超过60 kg/hm2，薄膜育秧不超过90 kg/hm2。育秧期根据各地秧苗移栽期减去秧龄的日期来决定。秧龄：薄膜育秧55～60 d，旱育秧35～40 d，塑盘育秧40～45 d。

2 选用优良品种

牟定县水稻主推品种以楚粳27号、楚粳37号（产量高，米质稍差，适合出售谷子）、楚粳28号、楚粳39号（米质好、产量稍低，适合出售米）为主，冷凉山区推广种植合系22-2水稻为主。

3 做好种子处理

要求选择发芽率高（90%以上）、纯度高（99.5%）、整齐饱满、发芽势强的种子。同时应做好种子处理工作。

3.1 晒种

晒种可增强种皮透性，促进酶的活性，增进胚的活力，从而提高发芽率和发芽势。播种之前，选晴天将种子摊放在席上，铺7～10 cm厚，晒2～3 d，要薄摊勤翻[1]。

3.2 选种

一般进行风选、筛选和比重选3个步骤。比重选的做法是，每50 kg水加食鹽7.5～10.0 kg，把种子放到盐水中搅拌，捞出浮在水面上的秕谷杂物，取出沉到下面的饱满种子。立即用清水冲洗，将盐洗净，然后浸种。选种要求快，一般应在4～5 min内完成。

3.3 浸种消毒

浸种是使种谷较快地吸足达到正常发芽的含水量（40%左右），促进发芽整齐。达到稻种萌发要求的最适水分所需的吸水时间，水温30 ℃时约需30 h，水温20 ℃时约需60 h。浸种时间不宜过长，一般为3～4 d，温度保持在12 ℃左右。种子吸水达种子重的40%时即可发芽。在浸种的过程中加1%石灰水，或用克瘟散乳剂500倍液浸种24 h，可以达到防病目的。

3.4 催芽

催芽要求达到“快”（2～3 d内催好芽）、“齐”（发芽率90%以上）、“匀”（芽长整齐一致）、“壮”（芽色白，无异味，芽长半粒谷，根长一粒谷）。催芽方法有地窖催芽、温室催芽、酿热物温床催芽等。催芽过程可分为4个阶段：一是高温露白。指种谷开始催芽至破胸露白阶段。种谷露白前，呼吸作用弱，温度偏低是主要矛盾。可先将种谷在50～55 ℃温水中预热5～10 min，再起水沥干，上堆密封保温，保持谷堆温度35～38 ℃，15～18 h后开始露白。二是适温催根。种谷破胸露白后，呼吸作用大增，产生大量热能，使谷堆温度迅速上升，如超过42 ℃持续时间3～4 h以上，就会出现“高温烧芽”。露白后要经常翻堆散热，并淋温水，保持谷堆温度30～35 ℃，促进齐根。三是保湿促芽。齐根后要控根促芽，使根齐芽壮。根据“干长根、湿长芽”的原理，适当淋浇25 ℃左右温水，保持谷堆湿润，促进幼芽生长。同时仍要注意翻堆散热保持适温，可把大堆分小，厚堆摊薄。四是摊晾锻炼。根芽长度达到预期要求，催芽即结束。播种前把芽谷在室内摊薄炼芽24 h左右，以增强芽谷播后对环境的适应性。遇低温寒潮不能播种时，可延长将芽谷摊薄时间，结合洒水，防止芽、根失水干枯，待天气转好时，抓住冷尾暖头，抢晴天播种[2]。

4 适时播种育秧

要求适期早播。应根据气温变化、育秧方式等确定播期。无论早晚播种都要求下種均匀。

4.1 薄膜育秧

移栽大田播种量75～90 kg/hm2，秧田与大田比为1∶10，泡秧田前施入优质腐熟农家肥30 t/hm2，然后耕捂，做秧田的同时，施普钙450 kg/hm2、硫酸锌30 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2，播种前1～2 d按1.2～1.4 m开沟理墒待播，沟的规格为30 cm×40 cm，以水面校平墒面，控水1～2 d后，墒面干燥至谷粒可以入半或1/3时播种，不能太干燥或过湿。播种时芽谷称量到墒，分2～3次均匀撒播。播种后，用细粪土盖种，用50%杀草丹2 250～3 000 mL/hm2兑水750 kg/hm2均匀喷雾除草后盖打孔膜，防高温烧苗，从播种至1叶1心为密封期，这期间一般不浇水，只在沟中灌水，水不上墒面。从1叶1心至2叶1心为炼苗期，这期间膜内最适温度为25～30 ℃，晴天接近适温时要揭膜通风，遇低温仍要密封，炼苗要日揭夜盖，逐渐进行，最后达到全揭，此时墒面可以上浅水，盖膜时排掉。从2叶1心至3叶1心为揭膜期，炼苗5 d以上，秧苗高7～10 cm，基本没有7 ℃以下低温时，选择晴天上午揭膜，在揭膜时可上水护苗，2～3 d后，第1次追肥，用尿素75 kg/hm2撒施，防虫1次，隔7 d后再撒尿素75～120 kg/hm2，秧龄55～60 d可移栽大田，移栽前7 d施尿素30～45 kg/hm2作送嫁肥，喷施稻虱净和三环唑防治苗瘟、飞虱1次[3-4]。

4.2 旱育秧

水稻旱育秧较水稻薄膜育秧省工省时，增产增收，特别是在育秧阶段能节约大量的生产用水。据多年的测产实收表明：旱育秧较薄膜育秧增产3%～10%。秧田与大田比为1∶30～35，移栽大田需准备秧床300 m2/hm2，用种量30～45 kg/hm2，育秧地块最好选用肥力充足的菜地，墒宽1.4～1.5 m，墒长控制在10 m左右，墒面过长要进行分段，秧床间留30～40 cm地埂，整地时，一般施腐熟细碎农家肥10 kg/m2、壮秧剂75 g/m2、硫酸锌3 g/m2、敌克松3 g/m2拌细土均匀撒在墒面上，浇透水待播。床面应整细整平，做成高埂低墒，利于保水保肥，播种前墒面浇透水达到饱和状态，播种时分2～3次均匀撒播，做到稀播匀播，播种后轻压种子入土并盖上细碎农家肥或细土，厚度以不露种子为宜，浇透水，然后用50%杀草丹0.6 g/m2兑水2～3 kg/m2均匀喷雾后盖打孔膜，最好搭拱架盖打孔膜，也可先盖平膜，3 d后盖拱膜。苗床地管理方面，播种至出苗以保温保湿为主，出苗现针后要及时通风散热，傍晚关闭，水分管理上要坚持旱育旱管，早上视表土干白或育苗卷叶情况浇水，浇水要浇透，但切忌大水淹灌，秧苗现针后要及时通风散热，中午揭膜，傍晚盖膜，防受冻和鼠害，二叶一心期炼苗2～3 d后即可揭膜，进入露地管理，晴天中午揭，阴天下午揭，雨天雨后揭，所盖稻草分2～3次拣出，揭膜后2～3 d和移栽前7～10 d各防苗瘟和飞虱1次，揭膜后结合追肥防治立枯病，视苗情在秧苗二叶一心期和五至六叶期用尿素15～20 g/m2兑水浇施或用清粪水浇施，移栽前3～5 d停止浇水，做到干土拔秧[5-6]。

4.3 塑盘育秧及湿润育秧

优点是省种（移栽大田需种子45～60 kg/hm2）、省工（移栽时一个劳动力1 d可抛666.7 m2大田，可省3个工）、低位分蘖，增产潜力大，抗病耐旱，育秧简便，移栽大田需育秧600盘（561孔）/hm2，整地理墒时做到墒平沟直垡细，墒宽1.2 m（横摆2盘）或1.5 m（横摆2盘，直摆1盘），地埂宽30～40 cm，摆盘时要求摆平摆实，用过筛细土装满80%孔穴，然后播种，分3～4次均匀播种，以每穴3～4粒种子为宜，然后用细土填满孔穴，盖上1层无病稻草，除草，搭拱盖膜，盖膜期间要适时放风，避免高温烧苗，秧苗2叶1心时于早晨或傍晚揭膜，揭膜前先炼苗，揭膜后浇1次透水，其他肥水管理与旱育秧相同；湿润育秧取沟泥，用沟泥填满孔穴并用泥掌把种子压入孔穴，用细土填满孔穴，盖上一层无病稻草，除草，搭拱盖膜，湿润育秧盖膜后清理墒沟，避免水上墒面，沟宽30～40 cm，盖膜期间要适时放风，避免高温烧苗，秧苗2叶1心时于早晨或傍晚揭膜，揭膜前先炼苗，揭膜后浇1次透水，其他肥水管理与旱育秧相同[7-8]。

5 秧苗病虫害防治

揭膜后2～3 d用75%敌克松可湿性粉剂500倍液喷雾或浇施防青枯病、立枯病及烂秧；用25%扑虱灵1 500～2 000倍液喷雾秧苗和田埂、沟边杂草防稻飞虱；用75%三环唑1 500倍液或40%硫环唑悬浮剂300～500倍液喷雾防苗瘟[9-10]。移栽前7～10 d，用尿素10～25 g/m2兑水浇施作“送嫁肥”，再用药防治1次苗瘟和飞虱，带药、带肥移栽。

6 参考文献

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