警惕减脂误区

近年来，人们生活水平逐渐得到改善，肥胖人群也明显增多。相关数据显示，中国体重超重者已达22.4%，极重度肥胖者虽仅占3.01%，但已超过3900万。肥胖不仅诱发健康问题，而且非常影响美观，已有越来越多的人加入了减脂大作战中。运动、节食或服用减肥药都是常用的方法，它们分别如何起效？是不是运动强度越大越有益于体内脂肪燃烧？节食减脂是减脂的捷径？服用减肥药是否可靠？在备孕和怀孕期间，减脂得当有何重要性？就此，记者采访了北京中医医院营养科副主任佟丽医师。

有氧运动和无氧运动相结合才能有效减脂

佟丽医师表示，临床经验表明，有氧运动和无氧运动的结合才能让减脂达到更好的效果。日常生活中常见的跳操、游泳和跑步等有氧运动对减脂有很好的效果。此外，类似于短跑、举重、投掷、跳高、局部肌肉训练等无氧运动主要作用为增肌，增肌有助于提高人体基础代谢，从而实现减脂塑形的目标。但仅依靠有氧运动，其消耗的热量非常有限。如很多女士喜欢跳操，坚持1小时后，全身大汗淋漓，瞬间感觉自身热量得以释放。殊不知，吃一根冰棍就能填补此次跳操所消耗的热量。所以佟丽医师建议，那些希望通过运动锻炼达到减肥效果的人群，要坚持有氧运动和无氧运动相结合，减脂和增肌双管齐下，这样在减掉多余赘肉的同时还有利于塑造近乎完美的身形。

佟丽医师还表示，对于普通人来说，高强度运动等同于饮鸩止渴。无论运动的目的是减脂还是增肌，均需要长期坚持才会有效，光靠一次或两次大运动量的运动没有任何意义。短时间内，高强度运动也许还可坚持，但是从长远着眼，一般人都很难坚持下去。一旦停止了高强度运动，靠运动维持的能量消耗就会消失，此时就会出现体重反弹。因此，佟丽医师提醒需要减脂的人群，最好不要选择特别高强度的运动，要根据自己的身体适应情况进行调节，把握好锻炼的度。如果运动后，第二天早上起来不觉得特别累，就算合适，甚至还可以增加一些运动量。但如果第二天感觉很累，有些想放弃了，那就应该适当降低运动强度。

选择并搭配好食物品种也能减脂

佟丽医师说，节食减脂不可取。其主要表现在两点：一是节食减脂会造成身体内分泌失调，继而可能引起闭经、糖尿病、甲状腺功能异常等疾病，尤其是18岁以下的年轻女性，节食减脂对其造成的不利后果往往是不可逆的。因为该年龄段人群身体发育尚未完善，能量摄入不足可能会导致身体发育异常，且人体代谢需要一定的能量维护其自身的运行机制，长期节食定会促使内分泌紊乱。二是节食后，由于能量摄入不足，常会造成人体肌肉消耗。无论老年群体或青年群体，一旦节食，身体就会处在“饥荒年代”，开启自身保护机制，进入低消耗模式，直接导致肌肉含量减少，基础代谢率降低，使人体对食物需求量减少，从而使身体供需再次达到平衡。但当正常或放开吃东西后，外源饮食能量摄入提高，但基础代谢并没有同步上升，内在消耗仍处于低水平，就会导致体重反弹，甚至比以前还胖。由于肌肉在节食期已被消耗，反弹的体重多数是脂肪，也就是常说的赘肉。

佟丽医师强调，在此情况下，如要恢复正常的基础代谢，除了加强锻炼之外，应当按照自身身体规律去吃。在营养均衡基础上，选择好食物品种也显得非常重要。每100克食物产生的热量、能量和营养素差别很大，如100克猪肉是100克牛肉热量的两倍。所以同样是吃肉，选择恰当，摄入的能量相对就少。在把握量的基础上，建议均衡膳食和品种多样化，这样既有助于补充身体的基本需要，又可以稳定体内的脂肪含量。

▲运动减脂贵在坚持

服用减肥药减掉的主要是水

很多肥胖患者常利用减肥药达到减脂的效果。佟丽医师说，减肥药里的常见成分主要是利尿剂，排水后体重就会下降。但是利尿剂对人体心脏、肾脏等都会有负面影响。现市面上存在一部分减肥药通过助排泄作用来减脂，其实排出的主要成分还是水，“将脂肪排出体外”的说法是不成立的。称体重时，感觉体重有所下降。但当正常饮食时，人体就会补回原来的体重。此外，长期腹泻会造成电解质紊乱，使人感到全身无力，如：低血压、肠道菌群失调等相应的并发症也会出现，所以不推荐服用减肥药助泻去减脂。

脂肪含量适当有助于好“孕”

现实生活中，存在一部分因减脂过度或减脂不到位的准妈妈，脂肪储备不够或过多都可能会带来不孕或孕期风险。佟丽医师说，太瘦或太胖都会因内分泌失调而导致闭经，从而引起不孕。同时脂肪含量偏低或偏高也可能会给孕妇和胎儿带来危险。怀孕前，脂肪储备不够受孕几率降低。怀孕后，也应适当增加体重保证孕期安全。如：单胎孕妇整个孕期约增重12.5公斤，除去胎儿及羊水等重量，约5公斤是母亲自身须储备的体重。因为怀孕时，母亲承担自身和孩子的基础代谢，其处于高峰值状态。如没有足够的脂肪储备，母亲就会适应不了高代谢状况，导致孕妇贫血、低蛋白血症、低血糖和体重降低等问题，甚者可能会出现胎儿发育异常或母体脏器衰竭。拥有足够的脂肪储备，就可降低胎儿及母体的健康风险。因此，佟丽医师建议，女性在备孕期间应在正规医院进行常规体检及营养筛查，并可选用体成分分析仪测定人体脂肪、蛋白质等组分含量，在孕前有针对性地进行营养治疗，有助于受孕、孕期母体及胎儿健康；孕前及孕期营养咨询亦有助于产后体重的快速恢复。此外，女性生产后，处在哺乳期的妇女基础代谢率依然很高，需要从食物中摄取较普通人更多的营养及能量。由于脂肪是乳汁的重要组成部分，如产妇进食差，没有足够脂肪储备，母乳能量就会偏低，就会直接导致婴儿体重增长不理想，甚至出现婴儿期营养不良。

佟丽医师说，有的孕妇怕孩子不长或营养不足就拼命吃，尤其怀孕前偏胖者，容易导致体重偏重，从而出现健康问题。她建议，偏胖人群应减到适宜的体重后再怀孕。体重正常不但能增加受孕几率，还能更容易地控制孕期体重，更能减少罹患妊娠糖尿病的几率。如不控制体重，产妇生出8斤以上巨大儿的几率会大大增加，孩子将来罹患糖尿病、肥胖症和高血压等疾病的几率也比正常体重新生儿更高。因此，建议偏胖或偏瘦的女性，应及时咨询正规专业的营养科医生，并根据个人情况制定合理有效的减脂或增脂方案。