多媒体教学在传热学课堂中的应用

赵金秀

摘 要 根据传热学课程内容难、多、学时少的特点，分析多媒体教学在传热学课堂中的优势，包括达到内容充实、课堂生动、素材重复利用。并指出教师在使用多媒体教学中存在的问题以及应采取的对策，避免教师过度依赖多媒体教学，避免多媒体成为教材的复制品，避免师生成为多媒体的奴隶。最后指出多媒体教学是现代课堂教学的一种发展趋势，但必须正确运用多媒体教学。

关键词 多媒体教学；传热学；板书教学

中图分类号：G642 文献标识码：B

文章編号：1671-489X（2017）16-0124-03

Abstract According to the heat transfer characteristics of a lot ofcontent， hard content， class rarely， analysis of the advantages ofmultimedia teaching in heat transfer class， including achieve sub-stantial in content， class lively and course material recycle. And points out the problems that teachers in the use of multimedia tea-ching and countermeasures should be taken， avoid relying too much on multimedia teaching， avoid the multimedia become a replica ofthe teaching material and avoid to teachers and students to become slaves of multimedia. Finally points out that the multimedia teachingis a development trend of modern classroom teaching， but must be used correctly multimedia teaching.

Key words multimedia teaching； heat transfer； blackboard writing teaching

1 引言

随着我国经济的发展和社会的进步，多媒体教学在全国高校课堂教学中应用越来越广泛。多媒体教学主要通过计算机实现对文字、符号、图像、声音的组合编辑控制，使以往教学中一些抽象的、用语言难以表达的内容变得生动、形象，易于学生对课堂知识内容的理解[1]。目前，随着相关技术和软件的研发，生产成本不断降低，为其进一步应用在教育教学领域提供了更大的可能[2]。

2 传热学课程的特点

传热学是众多工程类专业学生必修的专业基础课，它以高等数学为工具，以大学物理为基础，研究热量传递过程及其规律[3]。

传热学课程内容广泛 传热学课程内容涉及面广泛，不仅包括导热、对流、辐射等基本传热，还有三者相互组合形成的传热过程，还包括各种复杂的传热实验现象和传热实验数据处理方式以及传热的工程实践应用、传热设备的设计计算等；同时，热传递过程有时还伴随由于物质浓度差引起的质量传递过程，即传热传质同时发生的过程；再有传热与其他学科的交叉以及工业、农业、化工等多个领域的传热应用问题。

传热学课程课时缩短 随着本科教学改革的深入，对于应用型本科学校，为提高学生的工程实践应用能力，将实践环节的学时进行了增设和延长，从而使理论教学学时相应减少，传热学课程也由原来的80多学时减为70多学时。对于课程内容本就广泛复杂，且教材中的图表、公式、例题数量都相对较多的传热学课程，学时却减少，这无疑就是要求在较短的时间内，学生获得的知识要更多，但传统的教学模式和方法已经无法满足日益增长的现代教学的需求[4-5]。

传热学课程内容较难 传热过程是一种肉眼很难看清楚的现象，且传热学中涉及的理论公式较多，涉及的数学微积分应用、微分方程求解、数学函数应用、数值计算等内容较多，学生不仅理解起来有一定的困难，而且学起来相对枯燥，从而导致学习兴趣不高。

3 多媒体教学在传热学课堂中应用的优势

多媒体是将电视式的视听信息传播形式和计算机交互控制能力结合起来的一种技术。因此，多媒体教学可以将复杂的文字集图像、文字、声音、动画等以生动、多样化的形式表现出来。针对以上传热学课程的特点，多媒体教学可以充分展现自身的优势和发挥自身的作用。

多媒体教学内容充实，课堂信息充足 传热学课程内容繁多且覆盖面较广，每节课若板书教学，书写就会占用很大一部分时间，导致一节课讲授课堂内容的时间极其有限，紧张的学时，导致课堂讲授的内容很难展开或延伸，学生获得的知识十分受限。但采用多媒体教学，教师运用做好的幻灯片，相当于提前写好板书，省去了写板书的时间，增加了教学时间，提高了教学效率。并且多媒体教学的字体相对于教师板书的字体要整齐清晰，学生观看起来更容易。同时，教师在做幻灯片时，结合课堂知识，将该部分内容目前的发展及一些新技术、新研究、新工艺加入课堂讲解，加大了授课信息量的同时，还使学生了解了传热学学科最新的发展动态，大大开阔了学生的视野。

多媒体教学形象生动、学生学习兴趣提高 传热现象比较抽象，不易观察，教师即使拼尽心思去解释，在看不到具体现象时，有些学生还是很难理解。应用多媒体教学，通过图像、动画、表格、视频等方式，可以直观地将传热现象展现出来，学生可以十分轻松地看明白，学习到传热知识，从而提高学习兴趣。如大平壁导热的温度场分布图像，不同材料导热系数表格，流体外掠平板流动的动画等，还可以加入生活中的一些现象，如水壶做水的沸腾过程、纸杯烧水的现象等，让学生感觉身临其境或像是在看电视，同时又掌握了课堂知识，大大提高了学习兴趣。endprint

多媒体教学实现知识素材的重复利用，利于学生学习 传统的板书教学不能将课堂教学素材再次利用，学生若是将教师讲授的课本之外的知识记下，只能做笔记。而且往往一心不能二用，记笔记的同时常常听不仔细教师讲的知识，造成所学知识漏听漏学。而将课堂知识做成幻灯片，不仅可以重复利用，还可以将课堂素材拷贝给学生，学生可以随时翻阅，进行复习学习。同时，对于课堂无法全部列举或练习的知识点，教师做到PPT上，学生可以利用课余时间去了解和学习。如对于不同物體导热性能，课堂没时间把所有物体都讲到，但教师可以做成图或表，让学生课下去研究比较不同物体的导热性能。而且在课上没有听懂的，课余时间可以再去翻阅幻灯片，消化吸收，使教学素材得以充分利用，使用率高，利于学生针对知识、针对自身情况随时翻阅学习。

4 教师应用多媒体教学存在的问题及应对策略

尽管多媒体教学是一种具有许多优势的先进教学手段，然而任何事物都是辩证的统一，有优点就存在缺点，有优势就存在不足[6]。而且多媒体作为一种教学手段，如若使用不当，也会带来一些问题，所以要针对多媒体教学的弊端，采取相应的措施。

避免教师过度依赖多媒体教学，应板书教学与多媒体教学相互结合 有些教师认为多媒体是现代化的先进教学手段，运用多媒体是现代教育的潮流，所以不择课程、不择内容地全部使用多媒体教学。无论是理论公式推导，还是实例操作计算，全部采用多媒体方式，课堂上无板书，导致学生对所学内容印象差，来不及吸收，从而使学生听课积极性下降。

课堂教学需要根据课堂内容考虑，不能全部采用多媒体教学。如公式推导，传热学中导热微分方程式的推导，涉及许多数学微积分，学生若一步没听懂，幻灯片放过去，就会导致学生步步跟不上，从而不知道公式的由来，降低学习兴趣。又如习题讲解，需要学生和教师共同思考，一起应用所讲知识点来进行解答，需要教师板书示范，以便于学生的课下作业或习题解答能充分吸收和学习教师的解题步骤和过程。

课堂板书不仅能完整地、科学地展示知识的形成过程，展示本节课的重点知识，还有利于学生对知识的构建和对所学知识的理解与记忆。完整的课堂教学板书能为课堂教学起到画龙点睛的作用[7]。

避免多媒体课件成为教材的复制品，提高多媒体课件质量 多媒体教学旨在用生动的图画与文字结合，图文并茂，美观易懂，提高学生的学习兴趣，但若多媒体课件过分注重形式的多样性，采用过多的声音和图像，画面过于花哨，忽视知识的核心和重点，反而导致学生无心或无法专注所要掌握的知识点，出现本末倒置、喧宾夺主的现象，从而影响教学效果，影响学生对重点知识的掌握。

因此，多媒体课件应该内容适当、重点突出，画面和文字有机结合，要把重心放在教学知识的重点和难点上，用图片或视频解决教材或板书不能解决的问题，辅以图片解释或声音效果或视频。例如：换热器内流体的流动，可以通过动画演示；沸腾传热过程的视频演示，让学生对所学内容看得明白、听得透彻。不断提高多媒体课件的质量，会大大提高学生的学习兴趣，增强教学效果。

确保学生和教师的中心地位，避免师生成为多媒体的“奴隶” 课堂教学始终是“教师教、学生学”，教师和学生教学相长的过程。但有些教师使用多媒体教学时，一节课放映数十张幻灯片，学生为了记下教师的内容，不停地在书上画或往笔记本上抄，还有可能拿手机拍下照。在这样的课堂中，教师成了“放映员”，学生成了“记者”，都被多媒体幻灯片牵着鼻子走，失去了课堂上教师的主导作用和学生的中心地位，学生和教师没有交流、没有互动，自然没有好的课堂氛围。

教师在制作多媒体课件时，要考虑让学生充分参与课堂教学，创造一些教师和学生互动的环节。比如在讲物体的热导率时，先用幻灯片引入一个塑料汤匙和不锈钢汤匙被热水加热盛放在其中的黄油的图片，提问学生：哪个汤匙内的黄油先融化？在讲对流传热时，让学生思考：同样100 ℃的蒸汽和热水，烫伤结果是不是一样？哪个烫伤严重？再比如展示人在夏天分别待在同样25 ℃的空气和水中的画面，提出问题：冷热感是否一样？为什么？学生被这样的画面和问题所吸引，会主动思考和讨论起来，为师生的互动提供了很好的机会。因此，教师要始终牢记多媒体教学是一种教学手段，是一个教学工具，要正确使用这个工具，来为师生更好地服务。

5 结语

总之，多媒体教学是现代教学新技术，在传热学课堂教学中应用多媒体教学必然是一种发展趋势，是教育现代化的进步。只要使用得当，多媒体教学会给传热学课堂教学带来非常良好的教学效果。因此，为了优化传热学课堂教学效果，教师应该从传热学课程的实际内容出发，将多媒体教学和板书教学等多种教学方法有机结合、优势互补，让多媒体教学真正成为课堂教学锦上添花的有力工具，从而不断提高课堂教学效率和学生学习的积极性。

参考文献

[1]周菲菲，莫伟锋.多媒体教学手段在理工科课程中的应用[J].教育理论与实践，2013（15）：44-46.

[2]温强.高校课堂教学多媒体运用中存在的问题与对策[J].教育探索，2012（9）：49-50.

[3]罗清海，刘泽华，柳建祥，等.传热学课程中多媒体资源库的建设与应用[J].高等建筑教育，2009（5）：139-142.

[4]徐明成.多媒体技术对教学的作用和影响[J].现代情报，2006（10）：219-221.

[5]韦克平，刘惠珍.现代多媒体技术辅助教学与传统教学方式教学效果比较研究[J].教育探索，2005（5）：46-47.

[6]郭晓光.多媒体教学与板书教学的再认识[J].中国教育学刊，2014（2）：71-74.

[7]侯丽洁.多媒体在高中思想政治课教学中的应用[J].山西师大学报：社会科学版，2014（S1）：172-174.endprint