圣水毛尖 口感独特
2017-10-24
农产品市场周刊 2017年29期
圣水毛尖是湖北省十堰市竹山县的特产。该茶外形绿润,香气清高,滋味鲜爽,独具天然花香,馥郁持久。外形紧细圆直,匀齐披毫;汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩爽口,富含硒、锌等多种微量元素,为茶中精品。经茶叶专业检测机構测定,该茶茶多酚含量34.22%,氨基酸含量4.2%(其中茶氨酸含量高达3.26%),茶多糖含量4.2%,富含天然花香、口感舒适独特。
“圣水”茶品牌由来已久,相传盛唐时期,庐陵王李显被贬湖北房县,途经竹山得胜,投宿圣水寺时,寺中老僧奉上此茶。李显品后连声称道“好茶、好茶”,赐为“圣水”,由此得名。
竹山县属典型的北亚热带季风气候,地理位置和气候条件得天独厚,适茶面积大,种茶饮茶历史悠久,被列为湖北省鄂西北高香型绿茶建设重点县。现有优质高山茶园10万多亩,均在秦巴深山,南水北调水园区内,终年处云雾之中。
“圣水毛尖”茶多次荣获湖北省名牌产品、湖北省十大名茶等称号,“圣水”商标被评为湖北省著名商标。“圣水绿茶”被农业部认定地理标志产品。endprint