厚德福酱肉各地卖的火 学员邀请赵总光临指导

冉瑞芳

三年前到德福学习技术

今诚邀赵总来白山指导

现年38岁的李春和，家住吉林省白山市，现在白山市繁华地段经营一家熟食店。李春和以前一直是做厨师的，三年前来到长春市厚德福食品公司，学习酱肉制作技术后回家开店。

李春和当时之所以选择学习厚德福酱肉，是因为他觉得做厨师赚钱再多，都是给别人打工，不是自己的事业。所以必须自己创业做老板，有份自己的事业全力经营。他当时在众多的项目中，最终确定厚德福酱肉项目有两个原因：

一、厚德福是技术实力雄厚、规模化生产的正规食品企业。

当时，李春和通过企业网站了解到，厚德福厂房1000平方米，办公楼800平方米：其中，学员宿舍30间（含有夫妻房）、100平方米大食堂、阅览室、经理室、洽谈室、中药配料室、烤羊腿室等。300平方米的厂房：有更衣室、缓化间、生货间、灌制间、蒸煮间、晾晒间、成品间、麻辣涮串间、化验间，还有能烤300斤香肠的大烤炉。车库两间。

与那些家庭式作坊传授技术的比较，厚德福生产设施完备，酱肉品种多达百余种，酱肉生产加细化，到厚德福学习一定能学到真技术。

二、厚德福酱肉中药酱制，是纯绿色食品，市场竞争力大。

一直以来，各地市场上的酱肉产品，在生产过程中大都滥用各种添加剂。而厚德福酱肉，多年来一直坚持用中草药取代传统香精、色素，决不用各种化工添加剂，从而形成了饮食行业环保健康的独创品牌。这不仅保证了现实市场火爆，还能做长远。因为人们的保健意识越来越强，对各种添加剂的警觉越来越高。厚德福是在长期生产实践中，找到了代替各种添加剂的配方。

添加剂的作用，无非是上色、增香味、去异味、添回味、催熟、防腐。通常，守法厂家还能按剂量使用食用添加剂，不守法的甚至滥用工业合成添加剂。厚德福则完全用中草药实现这一点。如增香，专选某地大料、油桂板及一种砂仁的不同配比来做。即使用花椒，也分花椒、绿花椒、红花椒、山花椒、野花椒、鲜花椒，根据不同肉类，各用不同配比。再如去异味，主要用白豆蔻等几种中药，去腻则可用白芷等。这里所用中草药，也跟据肉类品种来变化，如吃草的牛羊，膻味重，而鸭子腥味重，两者配比不同；猪肉香但腻，又是一种配比。为使酱肉回味绵远深长，厚德福用安息香几种草药来做。在防腐、防蝇上，不用硝，而用各种肉桂、金桂叶来做。就连皮冻，别人往往加人造胶，甚至工业明胶，厚德福则利用肉皮本身胶质，保证纯绿色。试想，这样的酱肉怎能没有市场？

基于以上两点，李春和最终选择了来长春厚德福学习酱肉制作技术。而且正如自己判断的那样，学成后回家开店至今，生意一直红火，而且他还购买了一辆自己喜欢的丰田霸道越野车。三年前给人打工的小厨师，如今已经华丽转身变成事业有成的大老板了。

李春和是一个喜欢钻研的人，他曾经针对当地朝鲜族人多、饮食习惯喜辣的特点，推出了系列朝族大拌菜，辣肠、辣味烤鸭等，推向市场后卖的很火。为求更大发展，李春和多次邀请长春市厚德福食品公司的赵德方总经理，来白山市指导经营。半月前，赵总终于挤出时间来到白山市。看到自己的学员酱肉店生意火爆的现状，赵德方经理由衷地高兴和欣慰。李春和感谢地说：“光是烤五花肉，我每天就能卖出60多斤，每斤35元，纯利润千余元。还有烤鸭，我每天就烤两炉共48只，供不应求……我生意这么好，全要感谢赵总你啊，因为在你那里学到了真技术，才有了今天的好生意。今天请你来，就是希望你针对咱厚德福酱肉的技术特点，再给我一些技术上的指导……”

厚德福爱心回报社会

做道德企业成为典范

厚德载物！做道德企业，一直是厚德福食品公司所遵的企业文化。多年的企业发展中，厚德福公司始终坚持为社会奉献爱心，多做善事回报社会。去年，厚德福食品公司总经理赵德方，还加入了爱心公益组织狮子会。

狮子会是一家全球性的爱心公益组织，中国是继美国和加拿大之后，第三个成立狮子会的国家，该组织会员大都由商业精英和社区领袖组成。狮子会的创会宗旨就是做公益献爱心。狮子会要做的就是服务，因此，狮子会是救急，而非济贫的社团。狮子会的服务的定义是，“由狮子会服务队所执行的行动，对社区产生正面的影响，并符合一项具体的社会需求”。

中国狮子会联会吉林会员管理委员会服务队，口号是：“汇爱汇爱、与爱同在。”愿景是：“爱心的付出者、服务的先行者，公益的领航者”。伟大的使命是：“汇集爱心人士，共同服务社区，发扬狮爱精神，促进社会和谐”。

厚德福食品公司的赵德方经理加入狮子会后，凭借自己一己之力，做了很多助人为乐之事。成为长春市狮子会的队长之后，赵德方经理更是组织并参与了一系列的爱心公益活动。比如，到敬老院看望老人、送营养品；赞助孤儿院，带领孤儿院的孩子们看电影、逛动物园等。上个月，吉林省永吉县等地遭遇特大暴雨，厚德福食品厂为受灾地区群众，捐助了上千元钱的香肠等酱肉食品……

爱心企业厚德福食品公司，有店有厂，来此学习醬肉制作技术，老师会结合现场做货，手把手教你。让你实际操作、反复练习，直到完全掌握技术。学成后回家就可开店，向白山市李春和那样开启财富人生！

长春市厚德福食品公司

厂址：长春市绿园区长白公路零公里

电话：13943188085 13089135053

网址：www.houdefu.cn（含学员操作视频）

E-mail：houdefoods@qq.comendprint