马边绿茶 清汤绿叶

马边绿茶，是四川省乐山市马边彝族自治县的著名特产。马边绿茶因其独特的制作工艺，保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。该茶扁平挺直，光滑匀齐，色泽嫩绿，香高持久，汤绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵，鲜绿明亮。

马边彝族自治县地处四川盆地西南边缘的小凉山区，县内群峰林立，沟壑纵横，地域差异大，有“一山分四季，四季不同天”之说，具有明显的立体气候特征，是一个典型的生态县，经茶叶专家论证，马边彝族自治县是中国西部地区最适宜发展名优绿茶的区域之一。2002年马边彝族自治縣被四川省农业厅命名为“四川省第一批优质茶叶基地”。马边彝族自治县独有的生态环境形成了“马边绿茶”的独特品质。

“马边绿茶”于2009年7月14日获得农产品地理标志认证。endprint