高山名品 官司云雾

官司云雾茶，系绿茶一种，属不发酵茶，因产于福建省周宁县浦源镇官司村而得名。其外形条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿，内质香气持久、显栗香，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底翠绿、匀称柔软。

官司云雾茶始种于明代万历年间，至今已有400多年历史。周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。该县位于福建省东北山区，属亚热带海洋性季风气候，海拔高，立体气候明显，雨量充沛。年平均气温 13.5℃？16.8℃，夏无酷暑，冬季氣温较低，昼夜温差大，有利于茶叶内含物的积累，所产茶叶香高味纯、品质优异。土壤为透水性好的红、黄壤土质，土层深厚，土壤呈微酸性，有机质含量高，非常适合茶树生长。

2010年6月14日，“官司云雾茶”地理标志证明商标申注成功，成为宁德市继“坦洋工夫”之后，第二个以村级地名命名的地标。endprint