从高原走向都市道孚大葱瞄准大市场

本刊记者 卢锦根 文/图

从高原走向都市
道孚大葱瞄准大市场

本刊记者 卢锦根 文/图

当地村民进行大葱田间管理

8月的甘孜，蓝天白云，格桑花艳，雪域高原圣洁、绚丽尽显。走进道孚，来到这个康巴藏区深处的小县，吸引记者的不是虫草，不是牦牛，而是大葱。因为虫草牦牛早已熟知，而对道孚大葱的魅力却是第一次感受。高山下，河谷间，标准化种植的大葱装扮着初秋的高原；市场里，大婶大妈售卖着洁净的大葱，脸上洋溢着收获的喜悦；餐桌上，切成片的大葱和着辣椒酱即成一道美食，或用一根大葱蘸一点佐料，用面饼包住一口咬下，香、鲜、辛、甜，别具风味。

政府引导 致力打造大品牌

特产名片

道孚大葱，产于四川省甘孜州道孚县。作为当地家喻户晓的传统特色农产品，道孚大葱有着500多年的种植历史。因其色浓绿、茎白长、味香浓，而成为川西北高原独特的一道美食。2004年，道孚大葱获农业部无公害农产品认证，2014年被确认为国家地理标志保护产品。

“丹巴的风，道孚的葱”，这是康巴藏区流传盛久的说法，意即丹巴的风很大，道孚的葱很香。道孚大葱因口味独特、易保存等特点享誉省内外，成为当地响当当的“金”字招牌。2014年12月，道孚大葱被确认为国家地理标志保护产品。

然而，多年来，品质优良的道孚大葱尽管在当地久负盛名，但由于受区域条件、生产技术、市场营销等的局限，道孚大葱却只能散种于各家房前院后自种自用，产量很少，未能形成规模，面临“一个背篼装不下，一辆汽车装不满”的窘况，难以实现经济效益。

如何最大限度提高品牌效应，使道孚大葱实现产业化发展，成为当地居民增收致富，脱贫奔康的重要支柱？

道孚县委书记蒲永峰说，守着金字招牌，过去我们却到处找增收的路子。 2016年，道孚县着力规划打造百公里高原特色农业产业园，大葱因其独特的优势成为重点培育的特色产业。通过产业发展，不断强化原产地地理标志产品保护,引领带动区域内农民增收,实现贫困户脱贫致富。

按此规划，道孚县在成都市郫都区的全方位帮扶下，采取政府引导、对口帮扶、企业引领、土地流转等方式，首先建成了大葱标准化种植核心示范区，并配套政策支撑、电商平台、农旅融合、种养循环等功能。同时，通过技术培训、市场拓展、品牌推广，引导当地群众从粗放式生产向精细化耕作转变，促进道孚大葱规模种植，在保证品质的同时不断提高产量，全力打造高原特色生态农产品优质品牌。

2017年8月22日，四川省政府参事室、省政协农业委、省县域经济学会联合调研组来到道孚县，调研考察脱贫攻坚新情况和川字号特色农产品品牌培育情况，对道孚大葱产业发展举措给予了充分肯定。四川省政协农业委主任刘宇研究员表示，加强“川字号”农产品品牌建设，必须强化品牌理念，扎实做好 “川字号”农产品品牌建设的组织引导工作；必须加强品牌运营，努力形成科学完善的品牌建设管理服务体系；必须放大品牌效应，积极实施“区域品牌+企业（产品）品牌”双品牌战略。而道孚县对大葱品牌的培育无疑已迈出了坚实的步子。

四川省县域经济学会会长、省政府参事张成明（左一），四川省政协农业委主任、省政府参事刘宇（左二），省县域经济学会副会长兼秘书长、《当代县域经济》杂志社长杨彪（左五）、甘孜州政协副主席龚建忠（左三）等考察道孚大葱基地种植园区

对口帮扶 示范引领大产业

位于道孚县麻孜乡沟尔普村的道孚大葱示范基地, 是甘孜藏区首个国家地理标志保护产品产业核心示范区。8月的基地里，放眼望去， 300亩大葱葱叶翠绿鲜艳,葱茎洁白修长，村民们正忙着给即将成熟的大葱浇水。48岁的青芝翁姆激动的告诉记者：“以前就种点来自己吃，现在规模种植大葱还不愁卖，不仅学到了种植技术，还增加了收入，感谢郫都区的援建！”

大葱示范基地负责人、成都市郫都区援藏干部杨泽波告诉记者，道孚大葱有500年的种植历史,这里的土壤质地团粒结构含量丰富,通气透水性好,酸碱度适中，这样土地上栽培的大葱假茎质地紧密,产量高、品质好、口感佳。

据道孚县县长助理、成都市郫都区援藏队副领队肖健介绍，为推动全县大葱规模化、标准化种植，今年3月，郫都区援藏队成功引进郫都区志华农场，并投入帮扶资金80万元，形成道孚特色产业+志华农场技术，获得销售优势即1+1>2的产销结合模式，成功打造了甘孜州首个国家地理标志产品产业化基地——沟尔普村道孚大葱示范基地。该基地采用“龙头企业+示范区建设+农户” “龙头企业+订单+农户” “龙头企业+专合组织+农户”等企业带动农户利益联结模式，通过“农民夜校”和“实训基地”，发挥志华农场在田间管理、生产指导、产品包装、品牌推广等方面的引领作用，以基地为核心，辐射带动周边乡镇种植1000亩，年销售收入达800万元以上，户均增收4000元以上。

“示范基地整合69户村民300亩土地，按每亩630元流转给志华农场，村民轮流在基地务工，每人每天100元薪酬。按户均90天计算，仅务工就可实现9000元收入，加上土地流转费等，户均收入达1万多元，是其他产业收入的好几倍。”麻孜乡党委书记白马益西说。

四川省县域经济学会会长、省政府参事张成明在考察了大葱示范基地后表示，道孚县政府和郫都区援藏队采用“公司+合作社+农户+电商平台”的发展模式，打造高原特色生态农产品优质品牌，壮大村集体经济实力，带动辐射周边区域，促进区域农民增收、贫困户脱贫致富的经验值得认真总结推广。

道孚县县长助理、成都市郫都区援藏队副领队肖健（左）与大葱示范基地负责人、成都市郫都区援藏干部杨泽波（右）在检查大葱长势

产销一体 特产进军大市场

“快来抢购，雪域高原大葱来成都啦！口味独特，营养丰富……”初秋，在成都市郫都区重百汉正广场道孚高原特色生态农牧产品直营店，近百斤提前上市的道孚大葱一会儿工夫就销售一空。其实，早在2016年12月4日的第四届成都农博会上，成都市郫都区展馆首次展出道孚大葱就已成为了市民的抢手货。

“这都是道孚县地道的农产品，不仅在这里可以购买，还可到郫都区的3个实体店和郫县欢乐购电商平台下单！”郫都区文化产业商会副会长、成都奥天网络科技有限公司董事长袁君向市民介绍道。郫都区、三道堰镇和安德川菜产业园的3家道孚生态农产品专卖店，集合了道孚县最优质的农产品。除了线下推广，“郫县欢乐购”电商平台也在主页上开设了醒目的“道孚农产品”专门窗口，年销售额可达200万元。

据道孚大葱示范基地负责人、成都市郫都区援藏干部杨泽波介绍，发展产业只是第一步，帮助大葱进入城市市场实现增收才是终极目标。

杨泽波告诉记者，以“公司+合作社+农户+电商平台”的新型农业经营主体，通过运用现代种植技术，大葱亩产将由原来的1000公斤提高到2000公斤以上。而在营销模式上，道孚县种植户与郫都区志华农场达成销售协议,以“农场+农户+电商平台”的新型农业经营模式,以每公斤4元的价格由志华农场从农户处收购后销往成都各大超市和电商。据测算，每亩产值能达8000元，扣除生产资料成本，每亩纯收益4000元以上，合作社村民一年获得12万元的分红，全县人均实现增收1200余元。

道孚县委常委、副县长、郫都区援藏工作队领队闵晓春说，下一步将依托麻孜乡沟尔普村大葱基地和麦粒神山、苍措噶布打造农业综合体，走农旅融合发展的路子。