儿童营养餐之西式快手早餐

统筹/李春晖 摄/David特别鸣谢/GetMore哥妹厨房美食沙龙

儿童营养餐之西式快手早餐

统筹/李春晖 摄/David特别鸣谢/GetMore哥妹厨房美食沙龙

现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎 ，营养搭配不合理；有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。本期美味课堂为大家介绍快手营养早餐的做法，让爸爸妈妈们可以在忙碌的早上给孩子做出一顿美味营养的早餐。

大厨当家

JENNY

吴亦南

Jenny，曾是一名钢琴老师，也是苏州钢琴协会会员。儿时就跟随父亲学习苏帮菜做法，对做菜有着自己独特的见解。后来为了陪伴儿女成长，自2007年从苏州迁居南京，从此埋头钻研厨艺，并与万豪资深厨师长期进行专业交流，创造了一些健康清淡，营养快手的家庭式料理方法，并凝聚了一批热爱厨艺的妈妈。2016年初创立了GetMore哥妹厨房美食沙龙，推出家常中餐、快手早餐和宝贝辅食等实用烹饪课程，深受各圈层学员欢迎。

01 无油炸健康薯条

原料

中等大小土豆一个

配料

盐、食用油、番茄酱

做法

1.土豆去皮，切成手指粗的条，放入碗中；

2.给土豆淋少量食用油和盐，略微拌匀；

3.将碗放进微波炉高火4分钟（根据土豆大小可从3-6分钟自行调节），同时预热烤箱220度；4.将土豆条从微波炉中取出，平铺放入烤盘（根据孩子口味，可以撒上黑椒、孜然、辣椒粉等调味料）220度，上下火，再加热5分钟，表面微微有上色即可；

5.出炉摆盘，搭配番茄酱即可食用。

02 海鲜吐司披萨

原料

吐司一片、虾仁、墨鱼圈、蘑菇、蔬菜（根据口味喜好选择蔬菜）

配料

披萨酱半勺、马苏里拉奶酪碎30克

做法

1.将吐司修边为圆形（不介意形状的可以省略此步骤），刷上披萨酱，撒上第一层奶酪碎；

2.将虾仁和墨鱼圈焯水沥干待用；

3.预热烤箱180度，同时将蔬菜和蘑菇切粒，和虾仁墨鱼圈一起摆放在吐司上，同时用奶酪碎填满馅料食材之间的空隙；

4.将吐司披萨放入烤盘，进入预热好的烤箱加热到奶酪融化并上色即可出炉。

03 牛油果雪梨奶昔

原料

牛油果、丰水梨、牛奶

做法

1.将一个牛油果去皮，挖出果肉，放入搅拌机；

2.将一个梨去皮，切下果肉，放入搅拌机；

3.将一杯鲜牛奶加入搅拌机；4.高速搅拌1-2分钟，使所有材料混合并搅打到细腻绵柔无颗粒，即可饮用。