散养蛋鸡饲养过程中存在的问题及解决措施

刘丽新

散养蛋鸡以及所产出的蛋与圈养蛋鸡相比，营养价值普遍比较高。因此现代很多养殖户都采用散养的方式，以便能够获得高额利润。但是因为养殖户的养殖水平高低不同，这就使得在散养的过程出现了比较多的问题，比如蛋粪粘连、鸡舍简陋等。为了保证散养蛋鸡的价值，养殖户有必要采取有效的解决对策，以使散养蛋鸡以及鸡蛋能够有更好的销售业绩。

随着人们生活水平的提高，对无公害食品和绿色食品的需求量也越来越多，而在鸡的养殖中，散养蛋鸡的发展深受人们关注，因为散养蛋鸡所产出的蛋的营养价值被充分认可。所谓散养，就是将蛋鸡驱赶到山上，或者是大块的草地或林地中，让鸡群保持自由的生长状态，自主采食、自主饮水的一种模式。蛋鸡散养是现今较为流行的一种蛋鸡饲养方式。本文探析散养蛋鸡饲养过程中存在的问题，并对存在的问题提出针对性的改进对策。

1 散养蛋鸡饲养过程中存在的问题

散养蛋鸡的营养价值比较高，因此价格也比较高。但是因为养殖户的养殖知识和水平高低不平，在饲养的过程中经常会出现各种问题，影响了鸡蛋的营养价值和养殖效益。

1.1 蛋粪粘连。因为散养蛋鸡的饲养没有达到精细化，鸡在产蛋时经常会将蛋产在地面上，表面沾满脏污，严重影响了鸡蛋的品质和销售。另外，有些鸡蛋表面粘有粪便，如果长时间不处理，粪便中的微生物病菌就会渗透到鸡蛋内部，严重影响了鸡蛋的保存时间，同时对鸡蛋的营养也造成了不良影响。

1.2 鸡舍简陋。一般情况下，散养蛋鸡的养殖规模并不大，因为需要大量的空间用地，所以通常都是农户养殖。农户每家养殖几只、几十只，将自家的庭院当作蛋鸡的散养空间。鸡舍都是随便搭建，非常简陋，有些鸡舍未安装窗户，冬季根本无法保温。散养蛋鸡自身的保温能力比较差、抵抗力弱，鸡舍不能保温，非常容易导致鸡发生疾病而影响产蛋率，有些散养蛋鸡甚至会绝产。夏季鸡舍通风不佳，内部温度以及湿度比较高，容易诱发呼吸道疾病。水槽与料槽放在鸡舍中，隔很长时间才清洗，细菌慢慢滋生，影响散养蛋鸡的健康。还有些农户为了方便，经常将鸡、鸭等家禽混养，导致疾病相互传染。

1.3 鸡粪处理困难。因为散养鸡并不是集约化，所以鸡粪相对分散，无法统一处理，有些鸡粪与沙子、泥土混合，使得粪便更难以清理。但是如果鸡粪不能及时有效地清理，对饲养环境会产生非常大的不利影响。鸡粪长时间不清理，会散发出氨气，对鸡的呼吸系统造成很大损伤，同样危及饲养员的健康。

1.4 营养比较少。散养蛋鸡的食物中营养元素并不多。某些养殖户绝大多数都是饲喂青菜和玉米等粗粮，使得散养蛋鸡的产蛋率大大下降。鸡蛋中最重要的营养元素就是蛋白质，但是青菜和玉米中的蛋白质含量并不高，而鸡所需要的微量元素以及矿物质却超标，这就导致鸡自身的营养元素失衡，鸡非常容易产出软壳蛋及沙皮蛋。

1.5 不同批次鸡的混养。一般情况下，饲养散养蛋鸡都会选择连续的饲养方式，即第一批的鸡与鸡蛋还没有售卖完，第二批鸡就开始饲养。这样的饲养方式，看似能够赚取大量的经济效益，但是却有非常多的不利之处。其中最明显的就是病源微生物无法彻底消灭，有害细菌长时间存在，容易引发鸡群大规模疾病。再加之，散养蛋鸡通常是散养，在鸟类迁徙过程中很有可能感染禽流感。

1.6 缺乏消毒和免疫意识。散养户大多数的消毒意识淡薄，平时消毒次数较少，只有到鸡群发病的时候才进行消毒。对防疫重视程度不高，鸡群感染疾病后不经过专业兽医人员诊断，而是根据自己的经验用药，有的甚至盲目加大用药剂量，从而延误治疗时机，同时也使鸡肉和鸡蛋中的药物残留超标。鸡群免疫和抗体监测的意识不够，认为免疫是没有用的，不懂得免疫是预防疾病的最好办法，不了解免疫完成后21天要进行抗体检测，以确定免疫的效果。

2 散养蛋鸡饲养过程中解决问题的方法

2.1 在鸡开产前2周准备好产蛋箱。鸡喜欢在安静、黑暗的地方产蛋，所以产蛋箱要放在较为僻静的地方，数量要足够，每10～15只鸡配1个产蛋箱，诱使鸡在产蛋箱内产蛋，并训练其养成习惯。产蛋箱内要放置干净的垫草，勤换勤添，产蛋箱用黑布遮阳避光。

2.2 最好采用专门饲养鸡群的鸡舍，在鸡舍外层加装保温层，安装窗户和纱窗，尽量做到通风向阳。鸡舍面积要适当，鸡、鸭、鹅不混养，经常清洗水槽和料槽，防止传染病的发生。

2.3 在养殖生产过程中产生粪尿和污水等污物是不可避免的，应及时清理，不要在鸡舍附近长时间堆放粪便。可以采用堆积发酵的方法杀死粪便中的病原微生物。鸡粪也是很好的有机肥料，可以回归农田。

2.4 在追求生态养殖的同时，喂给鸡群营养充足的饲料，保证蛋鸡饲料中各种营养物质的均衡，同时适当增加青绿饲料的供给，以提高鸡蛋的口感。

2.5 采用“全进全出”的饲养模式。一批鸡全部售出，对鸡舍和空地进行彻底消毒，空一段时间再进鸡，可以防止病原微生物的长期存在。

2.6 提高对免疫和抗体监测重要性的认识，正确使用疫苗可以预防多种疾病的发生，而免疫抗体检测是衡量免疫效果最有效的办法。鸡群免疫后出现短暂的产蛋下降是正常的应激反应，很快便会恢复，对养殖效益影响较小。养殖户应积极配合兽医部门做好免疫和抗体监测工作，减少疾病的发生，降低养殖成本。

2.7 动物防疫部门对养殖户定期进行技术培训，以提高饲养和防疫技术水平。可以阶段性地根据季节和当地防疫情况等组织养殖户进行饲养。

综上所述，在散养蛋鸡饲养期间，存在一些不合理的地方，这些不合理之处如不及时进行有效解决，会影响到散养蛋鸡的健康，还可能会危及到其他家禽。因此养殖户必须加以注意，對饲养各个环节都要亲力亲为，争取获得良好的养殖效益。