江苏东台地区枇杷种植现状与发展前景研究

陈宇+孙小燕+张俊兵

随着人民生活水平的不断提高，人们对于果品的需求也逐渐提高，枇杷作为我国南方特有的时鲜水果，越来越受到人们的青睐和喜欢。本文就地理环境条件以及气候特征来研究分析江苏东台地区的枇杷种植情况以及发展前景，以此促进和壮大枇杷生产规模，推进产业化进程，拉动江苏东台地区的农业经济发展。

1 东台地区的地理环境和气候特征

东台市位于江苏省苏北中部沿海地区，盐城市最南端，北纬32°33′～32°57′，东经120°07′～120°53′，东与黄海相连，南与南通市海安县接壤，西与泰州市兴化市毗邻，北与大丰市交界，区域总面积3175.67平方公里。东台境内地势平坦，地面高程1.4～5.1米，大部分地区在2.6～4.6米之间，范公堤（老204国道）贯穿南北，将全市自然分成堤东、堤西两大地块：堤西属苏北里下河碟形洼地东部碟缘平原，东北高平，西南低洼，为著名的时溱洼地；堤东地区为黄河夺淮后泥沙淤积形成的滨海平原，海岸线以东约50公里的东沙岛已高出零线以上，为江（长江）淮（淮河）两大水系冲击回流之沉积物。

鉴此，东台地区主要以黄河夺淮后泥沙淤积成陆而形成的滨海平原，土壤质地以沙性壤土为主，且含盐量较高，因而需要因地制宜地选用耐盐碱作物进行种植，来平衡土壤的酸碱度。

东台位于中纬度亚洲大陆东岸，属亚热带和暖温带的过渡区，季风显著，四季分明，雨量集中，雨热同季，冬冷夏热，春温多变，秋高气爽，日照充足。常年平均气温15.0℃，无霜期220天，降水量1061.2毫米，日照2130.5小时。

枇杷为南方常绿果树，且习性独特，既喜欢温暖的气候和降水充足的地域，也是喜光耐荫耐寒树种。经过长期的引种驯化过程，枇杷已经适应了江苏东台地区的土壤和气候特征等诸多环境因素。因此，东台地区也成为苏北枇杷的重点产地之一。

枇杷种植能够促进经济的发展，增加农民的收入，通过扩大产业规模，提高知名度，可以扩大出口创汇，促进农产品的国际贸易平衡，实现农业产业化管理，促进城乡居民就业，解决就业难问题，稳定社会秩序，因此，在东台地区、乃至苏北地区进行枇杷种植栽培的远景研究是非常有意义的。

2 江苏东台地区枇杷种植现状

枇杷根据果肉色泽分类，大体分为红沙类枇杷和白沙类枇杷等。枇杷是我国独有果树树种，枇杷种植历史悠久。随着果树科技管理水平的不断提高，果树生产也将逐步趋于产业化发展。

2.1 枇杷种植规模不断扩大

由于土壤和气候等环境条件适宜，东台历来就有枇杷种植习惯，民间还流传着“吃枇杷，剥枇杷，枇杷核子撂到旯边旯旮”的童谣！栽培品种以耐寒性红沙类为主，兼有质优的白沙类品种。经过数百年、特别是近几十年的发展，东台地区枇杷种植范圍已由范公堤西向堤东和沿海地区拓展，枇杷种植面积和生产规模也在逐渐扩大。截止2016年底，东台地区枇杷苗木和栽培面积已达4350亩，占全市果树面积的12%左右。

2.2 枇杷的生产科技含量提高

随着经济和科技的不断发展，越来越多的枇杷新品种、新技术应用到生产实践中来，通过枇杷新品种、新技术的推广应用，枇杷的生产科技含量不断提高，枇杷的产量逐步提高和果品品质也得到显著改善。

2.3 枇杷专业化管理更加规范

随着枇杷的种植面积不断增大，生产基地的扩建，当地农业主管部门和果树技术服务机构经常开展技术培训和讲座，组织专家现场实地指导，对果农有关技术咨询等，专业技术人员给予答疑解惑，帮助果农解决种植过程中的生产技术难题，使枇杷的生产栽培逐步走向专业化管理轨道，更加朝向专业化方向发展。

3 江苏东台地区枇杷产业发展策略

从目前江苏东台地区的枇杷种植现状及发展过程来看，尚存在一些问题，如政府在现代农业产业发展规划中还未充分体现果树园艺产业的发展需求，再如栽培管理技术未能很好掌握到位，以及培育更新的技术有待提高，针对上述问题笔者拟提出相关解决措施，并就东台地区枇杷产业发展策略提出个人见解如下：

3.1 政府提供相关的政策优惠和支持

江苏东台地区是枇杷适宜栽培区域，枇杷产业化规模化发展，需要政府给予足够的支持，政府要充分认识到枇杷产业作为本地区现代农业产业中的新兴高效产业的重要作用，积极发展枇杷产业作为帮助农民脱贫致富的途径。

3.2 发挥规模化和集中化效应

在政府集中规划的区域内，实行统一的布局和管理，现在我们一般所实行的都是承包责任制，以户为单位实行规范化管理，在政府的规划发展中，走生态发展道路，建立生态观光果园，将果园和基地建成为休闲旅游景点，成为“农家乐”体验地。

3.3 提高枇杷栽培科技含量

我们所说的增加枇杷种植的科技含量，指的不仅是关于枇杷的培育和种植中的科技含量，也指的是对于枇杷种植所使用的农业生产机器和后期的科技化管理。

3.4 发展枇杷深加工产业

在培育和扩大了枇杷种植产业之后，不仅可以通过鲜果销售渠道将新鲜美味的时鲜枇杷提供消费者，而且我们还可以建立枇杷果实的加工厂，将枇杷水果和加工品通过包装，形成系列产品。结语：本文就主要讲述了江苏苏北东台地区的枇杷种植的现状与发展前景，通过分析苏北东台地区的气候条件和土地状况，通过对枇杷种植的研究，让苏北东台地区了解自己的发展优势，并能做出长远的发展计划，不仅能够提高本区域的经济，实现产业的规模化，产业结构的调整，也真正的能够造福百姓，为以后的就业创业指明了道路。endprint