铁皮石斛大棚种植环境调控技术

潘宏兵，代 沙，陈云清，顾国栋，蒋 祺，兰 海

(1.四川省攀枝花市农林科学研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花市同丰斛农业开发有限公司，四川 攀枝花 617061)

铁皮石斛大棚种植环境调控技术

潘宏兵1，代 沙1，陈云清2，顾国栋1，蒋 祺1，兰 海1

(1.四川省攀枝花市农林科学研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花市同丰斛农业开发有限公司，四川 攀枝花 617061)

攀西干热河谷区的干热气候是影响铁皮石斛生长的主要原因，需要采取综合措施对铁皮石斛大棚种植环境进行光照、温度和湿度调控。

干热河谷；铁皮石斛；大棚种植；环境调控

铁皮石斛(DendrobiumofficinaleKimura et Migo)为兰科石斛兰属多年生草本植物，具有益胃生津，滋阴清热等功效，是我国传统名贵中草药，多以茎入药。野生的铁皮石斛大多分布在东亚、东南亚及澳大利亚等国家和地区，在我国云南、广西、贵州、浙江、安徽、福建、四川、江西、广东、河南、湖南等地都有分布，多分布于秦岭以南的省份，主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上。四川石斛资源丰富，石斛资源开发较早，文献记载汉源、甘洛、金阳有野生铁皮石斛，分布在海拔1300～1500m处，当地称名金耳环、黑节草、盘龙草[1]。

1 铁皮石斛生长环境要求

铁皮石斛广布于高温多湿的亚热带和热带地区，适宜在海拔800～1600m温暖、湿润、阴凉、通风的环境中生长。年平均气温12～18℃，生长季节温度20～25℃，冬季气温9～12℃，适宜生长温度20℃左右，在5℃以下停止生长，而幼苗在10℃以下容易受冻。最佳无霜期250～300d，年降雨量1000mm以上，空气相对湿度在60%～80%之间。

2 攀枝花干热河谷区气候特点

攀枝花位于“攀西大裂谷”川滇交界部，按所处地理纬度应属于中亚热带，其干热河谷是由于横断山脉深切河谷所形成的特殊地理类型[2]。干热河谷区年平均温度19.5℃，月均气温10℃以上，最热月5月，最冷月12月。全年无霜期300d以上，全年日照时数长达2300～2700h，日照百分率50%～60%。旱季11月至翌年5月，雨季6～10月，年降雨量700～1200mm，约90%的降雨量集中在雨季，年平均相对湿度55%～62%，分布不均，旱季湿度极低[3]。年蒸发量为年降雨量的3倍左右，其中3～5月蒸发量占全年蒸发量的40%以上(近3年干热河谷区部分气象数据详见表1)。

表1 干热河谷区部分气象数据(2014～2016)

3 种植大棚建设

铁皮石斛与其他中药材一样，其产量和质量的形成与生态环境及气候条件密切相关。在攀西干热河谷区种植铁皮石斛，应尽可能选择空气湿度高、通风良好、冬季温度在0℃以上、夏季温度不超过40℃、海拔1400～1600m的河谷区域，建种植大棚地点应远离明显污染源，水源充足且干净，交通便利，空气流通好。

一般选用建钢管结构塑料大棚种植铁皮石斛，大棚跨度为8.0～9.0m，肩高为2.0m，拱高为1.5m，苗床高度0.4～0.6m，苗床宽度1.4～1.5m，苗床间距0.6m，苗床底部铺塑料网状，沿苗床下挖宽0.5m、深0.15m的水沟。根据地形平整情况可建单体式或连栋式大棚，以提高土地利用率。大棚遮阳网覆盖3层，外遮阳网一层固定在棚外，内遮阳网两层可收放移动，每层遮阳网的遮光率以75%较为适宜。大棚四周设防虫网，以30目(即每个孔0.21cm2)左右为宜，能防止白粉虱、蚜虫、蛾和蝴蝶等飞入。大棚内要有相应的配套辅助设施设备，如微喷浇水设施、高压微雾加湿设施、喷药(肥)设备、棚外顶喷水降温设施和环流风机等。一般要求微喷浇水设施选用PE管，浇水微喷头间距1.0m，离苗床高0.6～0.7m；高压微雾加湿设施选用高压9.52mmPE管、铜管四通、高压金属喷头，每2个苗床安装一排加湿管，加湿喷头选用4通型，喷头间距1.5m，离苗床高1.0m。

图1 铁皮石斛种植大棚建设

4 种植大棚环境调控

4.1 光照调控

铁皮石斛为耐阴较强的植物，适宜光照强度为5000～15000lux。种苗初移栽时，大棚内光照尽量控制在10000lux以内，待种植的种苗成活且开始生长后，适当增加大棚内光照强度，但应尽量控制在25000lux以内。种植过程中选用拉遮阳网调控种植大棚光照，一般选用遮光度75%的遮阳网，避免因光照过强而使叶面变黄脱落，引起植株衰弱等。攀枝花干热河谷区光照充足，紫外线强，晴天光照为80000～126000lux，一年中光照最强为3～6月。一般11月至翌年2月拉遮阳网1层(棚外1层)，3月、7～10月拉遮阳网2层(棚外1层，棚内1层)，4～6月拉遮阳网3层(棚外1层，棚内2层)，期间如遇连续阴天，应根据实际情况适度增减遮阳网层数。

图2 拉1、2、3层遮阳网调控大棚内光照

4.2 温度调控

攀枝花干热河谷区昼夜温差较大，旱季气温高，根据统计在2014～2016年间，年日最高温度>35℃有效天数为21d，年日最低温度<5℃有效天数为4d。铁皮石斛生长的适宜温度为15～30℃，推荐种植大棚内的温度调控到10～35℃。夏季超过35℃时需采取降温措施，主要降温措施有拉遮阳网、卷起四周棚膜、棚顶外喷水、苗床高压微喷浇水等，一般拉遮阳网3层，种植苗床高压微喷浇水1d喷2次，午后棚顶外喷水1.2～3h，多种方法结合可降低棚内温度3～4℃。冬季温度低于5℃，需采取保温措施，主要增温措施有封闭四周棚膜、棚内生炭火等。

图3 种植大棚内外微喷水降温处理

4.3 湿度调控

攀枝花干热河谷区雨季和秋冬季节(7月至翌年2月)环境空气湿度较高，一般采取高压微喷浇水可调控大棚内空气湿度在60%～90%之间；干旱季(3～6月)环境空气湿度较低，需要采取高压微喷浇水、苗床底部地表开沟灌水、高压微雾加湿等措施相结合，一般可调控棚内空气湿度在50%～80%之间。

图4 大棚高温微雾加湿

图5 苗床底部开沟灌水

表2 攀枝花干热河谷区铁皮石斛大棚种植环境调控措施表

注明：■为每天喷2次，时间10：00AM和4：30PM，每次喷3min。●为每周喷2次，时间10：00AM，每次喷5～6min。▼为1周喷1次，时间10：00AM，每次喷9～10min。◆为每两周喷1次，时间10：00AM，每次喷15～20min。高压微雾加湿开启时间位每天10：00AM～6：00PM，棚顶外喷水每天2～3h。

5 小结

攀枝花干热河谷区空气干热是影响铁皮石斛生长的主要原因，应综合采用拉遮阳网、高压微雾加湿、高压微喷水、苗床下地表开沟灌水、棚顶外喷水、收放棚侧膜等措施，对铁皮石斛种植大棚环境进行适度人工调控，让棚内光照、温度、湿度最大限度满足铁皮石斛生长需求。大棚人工种植铁皮石斛成本低，种植3年后可产鲜条400kg/667m2以上。

[1]李江陵,肖小河.四川石斛属药用植物资源调查[J].中国中药杂志,1995,20(1):7-9.

[2]云南省气象局.云南农业气候资料集[Z].昆明:云南人民出版社,1984.

[3]李贵利,杜邦,刘斌,等.攀枝花市晚熟芒果产业发展的气候优势分析[J].中国热带农业，1011,38(1):41-42.

2017-07-14

铁皮石斛标准化种植技术研究与示范(2014CY-S-16)。

潘宏兵(1982-)，男，硕士，助理研究员，主要从事园林植物栽培研究。E-mail：phb2308@163.com。