近年四川省审定的中熟中籼水稻品种主要特征特性分析

2017-10-13何国清况浩池曾正明

中国稻米 2017年5期

何国清况浩池曾正明

（1达州市达川区种子管理站，四川达州635711；2四川省农业科学院水稻高粱研究所/农业部西南水稻分子生物学与遗传育种重点试验室，四川德阳618000；3国家水稻改良中心四川泸州分中心，四川泸州646100；＃共同第一作者；*通讯作者：zzmok783@163.com）

何国清1#况浩池2，3＃曾正明2，3*

对近年通过四川省审定的11个中熟中籼水稻品种的主要特征特性进行了分析。结果表明，产量和品质表现均较好的品种是宜香优37，其次是五山丝苗。针对遏制中籼中熟水稻品种品质提升的主要因子，建议在进一步的品质改良研究中主攻垩白的降低。

中熟中籼水稻品种；审定；特征特性；四川省

四川是水稻生产大省，常年水稻播种面积在200万hm2左右，主要种植的是中籼水稻品种，按熟期可分为迟熟中籼、中熟中籼和早熟中籼三大类。长期以来，由于对粮食的需求和生态条件的制约，四川主要形成了稻麦、稻油、稻冬（冬水、冬炕）等耕作制度，在此耕作制度下应用的水稻品种主要是迟熟中籼类型，中熟中籼和早熟中籼品种仅在部分地区或一些特殊生态区（海拔800 m以上的山区）种植。但随着社会的进步，农业生产的发展，粮经复合型模式的推广、农村劳动力结构的变化及水稻轻简栽培技术的应用，生产上对中熟中籼及早熟中籼品种的需求越来越高，应用面积逐步扩大。鉴于此，笔者分析了四川省2010-2016年审定的11个中熟中籼水稻品种的特征特性，以为生产上应用种植中熟中籼品种和改良中熟中籼品种提供参考。

1 数据来源与分析方法

数据来自2010-2016年四川省水稻区域试验和生产试验总结，品种基本情况见表1。采用实用统计分析及其DPS数据处理系统[1]对数据进行分析。

2 结果与分析

2.1 稻谷产量

从表2可见，11个品种的区试平均产量为546.38 kg/667 m2，最高的是宜香优37，其次是雅3优1188，第三是谷优3663；平均产量的变异系数为3.01%。11个品种在区试中平均比公共对照增产6.68%，宜香优37增产幅度最大，其次是雅3优1188；增幅的变异系数为21.21%。

从表2可见，11个品种生产试验平均产量为550.77 kg/667 m2，最高的是雅3优1188，其次是宜香优37，第三是谷优3663；生产试验产量变异系数是3.50%。11个品种在生产试验中产量平均比公共对照增产8.09%，赣香优510增幅最大，其次是雅3优1188；生产试验产量增幅的变异系数为20.45%。

2.2 稻米品质

从表3可见，整精米率11个品种中有10个达2级优米标准以上，占90.91%；有9个品种达1级优米标准，占80.82%。长宽比有5个品种达优米标准，占45.46%。垩白粒率只有2个品种达优米标准，仅占18.19%；1个品种达1级优米标准，占9.09%。垩白度有3个品种达优米标准，占27.27%；1个品种达2级优米标准，占9.09%。胶稠度有10个品种达3级优米标准以上，占90.91%；有9个品种达2级优米标准以上，占81.82%；有6个品种达1级优米标准，占54.55%。直链淀粉含量全部品种均达优米标准，占100%；有10个品种达2级优米标准以上，占90.91%；有7个品种达1级优米标准，占63.64%。

从综合品质指标来看，只有五山丝苗达2级优米标准，天龙8优177达3级优米标准，即11个品种只有2个品种品质综合指标达优米标准，占18.18%。6项指标有5项达标的只有1个品种（宜香优37）。

表1 四川省近年审定的中熟中籼水稻品种基本情况

表2 四川省近年审定的中熟中籼水稻品种区试和生产试验产量表现

表3 四川省近年审定的中熟中籼水稻品种品质情况

表4 四川省近年审定的中熟中籼水稻品种生育期和经济性状表现

表5 “十一五”国审适宜四川种植的中熟中籼优质杂交稻品种稻瘟病抗性鉴定结果

在6项品质指标中变异系数较大的是垩白度和垩白粒率，分别为54.94%和42.94%。变异系数最小的是直链淀粉含量，为8.20%。

2.3 生育期和经济性状

从表4可见，11个品种的生育期平均为144.43 d，最短的是雅3优1188，最长的是天龙8优177；有效穗数平均为14.49万/667 m2，最多的是五山丝苗，最少的是谷优3663；穗长平均为24.87 cm，最长的是宜香优37，最短的是赣香优702；每穗粒数平均为168.39粒，最多的是五山丝苗，最少的是赣香优510；结实率平均为83.45%，最高的是谷优3663，最低的为赣香优702；千粒重平均为28.28 g，最高的是雅3优1188，最低的是五山丝苗。

2.4 稻瘟病抗性

从表5可见，11个品种的苗叶瘟最低级平均值是4级，变幅为3～5级；最高级平均值是6.9级，变幅为5～9级；穗颈瘟最低级平均值是4.5级，变幅为1～5级；穗颈瘟最高级平均值是7级，鉴定结果表明，这11个品种抗稻瘟病的能力基本一致，均中感穗颈瘟。

3 小结与讨论

以品种特性和分析结果为依据,在抗稻瘟病能力相近的情况下，从产量和品质综合考虑，笔者认为，生产上应用可首选宜香优37，该品种在区试中稻谷产量位居11个品种之首，6项品质指标中有5项达3级以上优米标准。从优质角度可选用五山丝苗，其稻米品质达到2级优米标准。

四川省中熟中籼品种常年播种面积在20万hm2左右，随着“千斤粮万元钱”粮经复合种植模式的推进，水稻直播轻简栽培技术研究的深入和应用，中熟中籼品种的应用面积将逐步扩大。而从近年四川省审定的中熟中籼水稻品种的数量和质量上来看，离生产上的需求尚有较大差距。2010-2016年四川省共审定水稻品种148个，而中熟中籼品种仅11个，只占7.43%，优质中熟中籼品种更少。因此，为了适应生产发展的需要，应加强中熟中籼品种的选育工作。

从11个中熟中籼品种的米质检测指标来看，影响稻米品质的主要因子是垩白粒率和垩白度，这与况浩池等[2-3]的研究结果一致。因此，今后对中熟中籼品种稻米品质的研究应主攻垩白。

[1]唐启义，冯明光.实用统计分析及其DPS数据处理系统 [M].北京：科学出版社，2002.

[2]况浩池，曾祥瑞，罗俊涛，等.“十一五”国审适宜四川种植的中籼迟熟优质杂交稻特征特性分析 [J].中国稻米，2013，19（5）：36-40.

[3]况浩池，罗俊涛，曾正明，等.“十一五”四川省审定的中籼迟熟优质杂交稻主要特征特性分析[J].中国稻米，2012，18（5）：35-38.

Abstract:The mian characteristics of 11 mid-maturing medium indica rice varieties approved by Sichuan Province in recent years were analyzed.The results showed that Yixiangyou 37 has the characteristics of high yielding and high quality,the second is Wushansimiao.The authors suggested that the further quality improvement research should focus on reducing chalky rice rate and chalkiness degree,based on the results of the study.

Key words:mid maturing medium indica rice varieties;approved;characteristics;Sichuan

Analysis of Main Characteristics of Mid-maturing Medium Indica Rice Approved by Sichuan Province in Recent Years

HE Guoqing1＃,KUANG Haochi2,3＃,ZENG Zhengming2,3*
（1Dachuan District Seed Management Station,Dazhou,Sichuan 635711,China;2Rice and Sorghum Institute of Sichuan Academy of Agricultural Science/Key Laboratory of Southwest Rice Biology and Genetic Breeding,Deyang,Sichuan 618000,China;3Luzhou Branch of National Rice Improvement Center,Luzhou,Sichuan 646100,China;#the author contributed equally to this paper;*Corresponding author:zzmok783@163.com）

S511.2+1

1006-8082（2017）05-0065-04

2017－04－22