山药品种对比及自然越冬试验

邱筱莉　邓小华　熊兵才

摘要：通过品种对比，观察福建大薯、桂淮7号、桂淮2号、紫山药、灵芝山药5个品种在南城县的栽培表现，证明最适本地栽培的品种是桂淮7号；在此试验基础上，进行自然越冬试验，证明能自然越冬的品种是灵芝山药。

关键词：山药；试验；品种对比；自然越冬

江西省南城县山药栽培历史悠久，历来是江西省山药栽培重点县，该县地方特色品种——南城脚板薯是江西省四大山药名品之一。近年来该县引进了部分山药优良品种，为了摸索其栽培表现及在南城当地自然越冬情况，2015-2016年进行了试验，现小结如下：

1试验目的

1.1品种对比试验 通过山药品种对比试验，摸索不同品种在南城县的栽培表现，筛选适合该县栽培的优良品种。

1.2自然越冬试验 南城县每年冬季都会下雪或降冻雨，当地自然越冬的山药都会严重受害，而贮藏又到不了栽培季节，因此该县山药种长期依靠从外地调入。本试验旨在探索不同品种在该县自然越冬的情况，筛选最佳自然留种的山药品种。

2试验地点

南城县建昌镇万年桥村。试验地土质为砂质壤土，土质疏松，土层深厚。

3试验品种

福建大薯、桂淮7号、桂淮2号、紫山药、灵芝山药5个品种。

4栽培方式

试验品种的栽培均采取常规栽培方式。

5试验设计

5.1品种对比试验

每个试验小区面积250m2，每一小区每个品种栽培面积50m2。试验设3次重复，试验总面积750m2。

5.2自然越冬试验 在品比试验中的一小区中，每个品种留25m2作为自然越冬试验区。

6栽培管理

6.1整地施基肥 每畦寬1.25m，长20m。做好畦后，沿定植行开深15cm的施肥沟，施入基肥，基肥每小区施硫酸型复合肥12.5kg。施基肥后盖一层薄土，再栽植。

6.2栽植 桂淮2号以零余子为种，其他以薯块作为繁殖材料，每块长5cm左右，重约25g。种薯栽植前晒4N8小时，然后用70%甲基托布津800倍液浸种消毒，之后栽植。栽植株距30cm。栽植时间为2015年4月15日。

6.3田间管理 及时除草松土。搭架栽培的，移栽后及时插下竹杆，成双行人字架，让淮山藤自然缠绕，防止嫩藤在地面受晒枯死。每15-25天追肥1次，连施3-4次，每次每小区施复合肥10kg，施肥后覆土，避免肥效损失。做好水分管理，久旱应灌水，雨季及时排水，9-11月是桂淮7号、桂淮2号及紫山药薯块快速膨大期，要保持土壤湿润。

7试验结果

7.1长势情况 紫山药、桂淮7号两品种生长最旺，表现为叶大蔓粗，长势强。桂淮2号次之，叶小；福建大薯长势前期较好，6月下旬开始衰退，8月上旬黄叶达70%，即已成熟。灵芝山药表现早熟，前期生长快，6月下旬开始停长，7月上旬成熟。

7.2试验产量 2015年8月2日对灵芝淮山进行了测产，2015年9月8日对福建大薯进行测产，2015年11月30日对桂淮7号、2号、紫山药进行了测产。测产方法是在每个小区、每个品种随机抽取5株，每个品种共15株，结果如表1：

8结果分析

8.1产量 从产量上看，桂淮7号最高，桂淮2号次之，灵芝山药最少。

8.2成熟期 灵芝山药最早，表现为早熟，7月中、下旬成熟；福建大薯次之，在8月下旬成熟，表现中早熟；桂淮7、2号及紫山药差不多均在11月中下旬成熟。8.3效益

灵芝山药虽产量少，但价格高，市场平均售价达20元/kg，由于其早熟，生长期短，其效益还是很好的，从试验来看，667m2产值可达14710元。紫山药市场平均售价达12元/kg，667m2产值可达14748元，与灵芝山药相当。其他品种价格均为7元/kg，以桂淮7号效益为好，667m2产值可达19498元。因此，从试验来看，桂淮7号的栽培效益最好。

9自然越冬试验结果及分析

自然越冬试验在2016年4月5日进行测产验收。从表2可看出，自然越冬后，桂淮7号、紫山药可用于种植的种量很少，即安全越冬性低。福建大薯与桂淮2号越冬后宜种率相当，但也仅占40%左右，损失较大。只有灵芝山药可安全越冬，其宜种率高于100%的原因可能是由于测产误差所致。试验证明，只有灵芝山药一个品种在南城县适宜自然越冬。