山区油用牡丹发展对策

岳红妮 胥继东

山区油用牡丹发展对策

岳红妮1胥继东2

油用牡丹是指结实能力强，能够用来生产种籽、加工食用油的牡丹类型，与其他油籽作物相比，油用牡丹具有产量高、出油率高、油质好、适应性广等特点。此外，油用牡丹耐干旱、耐贫瘠、耐高寒且根系发达，可大量在退耕还林地、荒山荒地中种植，不仅不与粮食争耕地，还能起到防风固沙、水土保持等作用。目前，我国在油用牡丹品种选育、苗木繁育、产品研发和深加工等方面取得了较大进展，并先后获得多项国家专利。河北省大部分地区在气候、土壤、降水量、年平均气温等均接近国内最大的牡丹种植基地兰州、菏泽。目前除坝上少数高寒地区外，全省绝大部分地区均适合种植油用牡丹。油用牡丹产业化发展，既符合省委、省政府“发展高效农业、优质农业、生态农业，提高农业的附加值和竞争力”、加快推进农业产业结构调整的精神，又能为培育农村经济新的增长点，为农民增收致富开辟新的路径。

然而，我省油用牡丹产业化发展中存在很多不可忽视的问题：优良品种种苗短缺；规范化、标准化栽培技术缺乏；科学研究滞后、服务体系不健全；龙头企业示范带动作用不强等。要促进我省油用牡丹产业化的健康快速发展，必须解决好这些问题。我县与中国农科院蔬菜花卉研究所牡丹研发团队合作，由河北鑫山农业开发有限公司牵头，采用“公司+科研机构+基地+合作社+农户”经营管理模式，利用丰产优质种苗繁育技术，成片开发实行集约化经营，建成了万亩丰产油用牡丹种植示范基地，建立了一套牡丹籽油提取工艺。通过科技示范和产业化发展，推动农业产业结构的调整，优化生态环境，带动迁西县乃至整个燕山山区油料作物的发展，为迁西县经济的发展树立新的典型。

一、发展思路、实施内容及技术路线

1、发展思路

党中央、国务院，国家林业局对油用牡丹的产业化发展非常重视，国家主席习近平、国务院总理李克强、国务院副总理张高丽、汪洋等先后对油用牡丹的产业发展作出了重要批示。大力发展木本油料产业，是党中央、国务院站在保障我国粮油安全、促进农民增收致富的战略高度作出的重大决策。油用牡丹产业将成为未来中国木本油料产业发展的新重点，为维护我国粮油安全、改善生态和民生作出重大贡献。

2、实施内容

（1）品种收集。收集国内优良油用牡丹品种资源，同时挖掘本县境内的野生牡丹资源，对适合油用开发的品种建设油用牡丹种质资源圃，进行种质资源保护；建设油用牡丹种苗繁育圃100亩，年繁育高产优质油用牡丹种苗100万株以上。

（2）品种筛选。根据不同山地立地环境如坡向、海拔、林下、间作等条件，选择抗旱、抗寒、结实力强等综合功能优良的油用牡丹品种4-6个；建立油用牡丹生长、物候档案。

（3）无性快繁及高效育苗技术，对土壤、水肥、整形、除虫、温度、湿度、光照等栽培要素进行高效管理，集成适应燕山山区的油用牡丹丰产栽培关键技术。

（4）建设油用牡丹丰产栽培示范基地1万亩，盛产期后年产油用牡丹籽800万斤以上。

（5）研究牡丹籽油提取工艺，开发油用牡丹系列深加工产品，包括牡丹丹皮、牡丹花粉、牡丹精油等。

3、项目技术路线图

二、效益分析

1、经济效益

项目实施三年达到盛产期，年产油用牡丹籽800万斤，丹皮300万斤，可实现年销售收入3000万元；牡丹景观形成，日接待游客300人次，旅游收入可达2000万元；生产牡丹籽油及其他系列产品，产值约4000万元。

2、生态效益

油用牡丹是很好的生态树种，栽植密度2500-3200株/亩，可以40年不换茬，且不与粮争地，堪称铁杆庄稼。而且该植物耐干旱、耐贫瘠、耐高寒，可以绿化荒地，保持水土、净化空气、维持生态平衡等多种功能。油用牡丹2013年已被列为千万亩森林增长工程的绿化树种之一，三年后，可实现我县造林绿化1万亩面积的效应，生态效益显著。

3、社会效益

油用牡丹具有较高的观赏价值，发展其产业，不仅可以吸纳富余劳动力，还可以带动多项产业的发展。发展油用牡丹种植示范基地，可以实现资源的定向培育，规模化、产业化发展，有利于农业产业体系的发展壮大。预计项目建成后，可提供就业岗位1000个，带动周边100多农户加入专业合作社。同时，项目建设利用先进的农业科技成果，促进油用牡丹科研成果的转化，有利

于进一步提升油用牡丹科研水平。

三、存在的问题与发展对策

在各方的努力下，我县油用牡丹产业的发展取得了初步成效，但由于产业发展尚处于起步阶段，仍面临不少问题。表现在：政府对油用牡丹产业的发展重视程度不够，缺乏宏观控制和引导，出台的相关扶持政策力度不大；优良品种种苗短缺，尽管牡丹栽培品种丰富，但多以观赏和药用为主，作为以生产籽种为栽培目标的油用牡丹品种，格外匮乏；缺乏科技支撑，标准化、规范化栽培技术尚在摸索阶段；资金投入不足，农业投资大，见效慢，很多企业缺乏有效的资金支持，常常会半途而废；龙头企业示范带动作用不强，受政策、资金等因素影响，在产业化发展方面还处于起步阶段，没能真正发挥龙头企业的示范带头作用等。要促进油用牡丹产业化的健康快速发展，应采取以下对策。

1、加大资金投入，扶持产业发展

要提高认识，政府部门要对油用牡丹产业发展做好宏观控制和规划。加大政策扶持力度，每年安排一定比例的财政资金，重点扶持种质资源保护、良种选育与繁育、产品深加工等项目。银行、信用社等金融机构对从事发展油用牡丹产业的企业、合作社优先给予贷款，税务部门在政策规定范围内减免所得税。加大招商引资力度，广泛吸纳社会资本参与油用牡丹产业发展。加强科研经费投入，品种、新技术的开发和应用。

2、加强科技支撑，完善配套技术

建立一批由学者、专家以及技术人员组成的多学科、跨领域的科技支撑团队，充分发挥团队在技术、人才方面的优势，建立“专家+技术人员+基地+企业(农户)”的科技服务体系。重点在油用牡丹良种标准化育苗技术、丰产高效规范化栽培技术、苗木规模化快繁技术应用和产品深加工等方面协同攻关，提高资源优化配置及管理技术水平，实现油用牡丹的规范化、集约化、现代化生产。另外，相关管理和技术服务单位，应积极参与到油用牡丹生产和实践中去，通过多种形式广泛开展技术指导和技术服务，推动油用牡丹产业化的发展进程。

3、龙头企业引导，做好带头示范

加大宣传力度，通过电视、广播、报纸、微信等多种新闻媒体，广泛宣传油用牡丹产品的独特功效及其带来的经济、社会、生态价值，扩大油用牡丹的知名度。培育和扶持一批符合市场需求、竞争力强的龙头企业，制定相关配套政策，使其发展壮大。发展农民专业合作社和家庭农场，鼓励更多农民加入合作社，面向农户开展科普培训，不断提升油用牡丹种植经营水平。逐步形成以企业为龙头，以科技为依托，以基地+农户为种植基础的产业发展模式，以及稳定的从种植到加工的油用牡丹产业链，从而推动油用牡丹的产业化发展。

（作者单位：1、迁西县农牧局2、唐山市林业局）

河北省科技计划项目，项目编号：16236004D-7