绿豆汤“四不宜”
2017-09-29
农业知识 2017年32期
绿豆汤“四不宜”
炎炎夏日里,绿豆汤可能是大家最喜欢的消暑饮品了,不仅甘凉可口、防暑消热,而且还具有促进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。但是喝绿豆汤也要注意,喝不对,不仅不能起到消暑的作用,还会对身体带来伤害。所以,赶快来了解一下绿豆汤在哪些情况下不宜食用吧。
1.绿豆汤不宜冰镇饮用。将绿豆汤煮熟,待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比,这是人们常喝绿豆汤的方式,殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,对于本身就寒凉体质的人群则更加危险!
2.不要食用加了盐的绿豆汤。煮绿豆汤时,可以适量加点糖,但不可加盐,因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉,从而降低绿豆汤本身的性能!
3.绿豆汤不能与药物同食。清热解毒是绿豆汤的特性,但不可以与药物一同食用,因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解,从而降低药性!
4.不宜喝绿豆汤的人群:(1)月经期的女性。月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。(2)体质寒凉的人。绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象。(3)体质虚弱的人。体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生。(何 夏)