《观察动植物细胞》的教学设计

康照莉

摘要： 教学过程采用“自主探究—展示归纳—再次探究—知识提升”的教学模式，使学生在主动的学习与探究中完成本节课的学习。

关键词 ：细胞；临时装片；细胞壁；细胞核；细胞膜；细胞质；探究；合作学习

【中图分类号】：Q2

1 教材分析

本节选自济南版《生物学》七年级上册第一单元认识生物第二章第二节。引导学生在细胞水平上认识生物体，教学上会有一定困难。这是因为细胞结构微小，功能相对抽象，距离学生的生活经验较远。因此，应当多给学生提供用显微镜观察细胞的机会，增加学生对细胞的感性认识，让每位学生都亲自动手使用显微镜、制作临时装片，都能观察到动、植物细胞。

实验既是一类探究活动，也是生物学教学的基本形式之一，教学中应尽可能多的给学生提供动手操作的机会。本节采用“自主探究—展示归纳—再次探究—知识提升”的教学模式，敢于放手，让学生自主去探究，当一系列问题呈现在学生面前，再引导他们解决。之后再次操作，总结提升。使学生做中学、乐于学、愿意学。

七年级学生好奇心强，善于观察，喜欢动手进行探究实验的操作，进入实验室学生已经跃跃欲试，因此改变传统教学方式中老师的细细交代，而是对安全问题进行了提示，引导学生自己设计实验步骤，自己尝试探究临时装片的制作，在制作的过程中自己去發现问题，给学生留下思考的空间。

2 教学目标

2.1知识目标 认识动、植物细胞的结构，初步学会绘制细胞结构简图。

2.2能力目标 通过临时装片的制作，培养学生动手操作的能力和观察能力。

2.3情感目标 通过参与实验，养成科学严谨、实事求是的科学态度。

3 教学重、难点 制作临时装片，归纳细胞结构，练习绘制细胞结构简图。

4 教学过程：

4.1激趣导入 上一节课已经学习了显微镜的构造和使用，现在请每一小组将你课桌上的显微镜快速的对好光，找到白亮的视野。

显微镜是生物实验常用的仪器之一，在它的视野内我们可以看到奇妙的生命世界。展示图片：电子显微镜下的红细胞、白细胞、神经细胞、心肌细胞等，你想不想像科学家一样亲自在显微镜下一睹细胞的风采？引出课题：观察动、植物细胞。

设计意图：以小组比赛的形式，快速复习旧知，注意前后知识的联系，同时由图片激发起了学生的探究欲望。

4.2初步探究 我们怎样才能看到洋葱的细胞呢？

学生：需要制作临时装片。师指导学生阅读实验报告的资料参考，了解玻片标本的种类。

临时装片要如何制作？小组讨论制作方法，可以参考课本。将你的方案简单总结在实验报告的第二页左侧：实验前（小组讨论交流方案）

教师：对于实验步骤有没有问题？

学生提出问题，为什么观察植物细胞要滴清水，而观察人的口腔上皮细胞要滴生理盐水？

观察口腔上皮细胞用牙签刮得位置是哪里？

先请学生小组之间交流解决，解决不了的老师再去简单讲解并且强调实验应该注意的安全问题。

学生小组自己分工，有的做洋葱表皮细胞临时装片，有的做口腔上皮细胞临时装片，大组之内再就近两人一小组动手实验。仍然采用小组比赛的形式，看哪个小组做的又快又好！将会成为今天的实验技能之星。学生动手操作的过程中，老师巡回指导，留心学生出现的操作规范等问题。

设计意图：学生自己讨论设计实验步骤，自己尝试探究临时装片的制作，在制作的过程中自己去发现问题，给学生留下了思考的空间，走在了学生的后边。

4.3展示归纳 哪个小组愿意把自己的制作过程和制作结果与大家分享？请学生将自己的临时装片放到数码显微镜下进行投影展示，并且介绍自己的制作过程。自己的优点是什么？还存在什么问题？在展示时会将操作过程中产生的问题一一暴露，再让学生自己及其他同学讨论解决。

教师播放一段“不规范操作”的录像（包括学生在操作中的常见错误），请学生纠错。教师适时发出疑问和点拨，最后师生共同归纳应注意的问题：1.洋葱表皮取材不可过大，过厚2..取了外表皮，4.出现了好多气泡5.滴染液的位置不对，6.染色不充分或染液过多 7、刮口腔上皮位置不对；8.涂抹不充分，不均匀。对于暴露出的问题采取学生讨论解决，老师适当点拨的方法，并且将学生出现的问题进行汇总。

学生在投影展示的过程中问学生：你看到了什么？引导学生认识动植物细胞的结构。学生展示的时候描述自己看到了哪些细胞结构，进一步加深了对知识的的理解。

展示结束之后引导学生归纳总结规范的实验操作步骤，将需要注意的地方进行强调。步骤总结如下：

观察植物细胞：1擦、2滴、（清水）3取、4展、5盖（盖玻片的一侧先接触液滴，然后缓缓放平）、6染。

观察动物细胞：1擦、2滴、（生物盐水水）3刮、4涂、5盖（盖玻片的一侧先接触液滴，然后缓缓放平）、6染。

并将两个实验步骤进行比较。

设计意图：交流展示的过程即让学生表达的过程。学生实际操作，发现并解决问题之后，对于制作方法已经初步掌握，引导学生总结出规范的实验操作步骤，并将需要注意的地方进行强调，为再次探究制作做好了铺垫，充分体现了学生做中学，教师来点拨；学生是主体，教师是主导的思想。

5.4再次探究步骤规范之后，让学生小组内交换继续实验，刚刚做过洋葱表皮临时装片的再做口腔上皮细胞临时装片，做过口腔上皮细胞临时装片的再做洋葱表皮细胞临时装片。（做的快的可以自己选择老师提供的其他材料，再次制作探究。如果选择黄瓜和西红柿，注意黄瓜和西红柿不需要染色。）同时提醒学生注意避免上一轮出现的问题。学生动手操作实验。

请学生再次在数码显微镜下投影展示自己的制作，交流自己的制作过程。本轮展示请前一轮制作出现问题的同学进行展示，并且交流自己是如何避免这些问题的。

设计意图：一切技能，都是熟能生巧，以有限的时间实现学生的充分实践，至关重要。再次探究是对实验技能的提升，也是在新情境下的向前推动，使重复实践富有新意、富有意义，使每个学生有成就感，进一步提高了学生学习生物的热情。两次实验都是自主式探究实验，既体现了新课改理念，又实现了对所学知识和技能上的加深，强化和熟练。

5.5总结提升 两轮操作结束后让学生根据自己的实际观察完成实验报告。

设计意图：实验结束，根据自己实际的观察完成实验报告，目的是为了培养学生以书面的形式总结实验结果的能力。实验报告是在完成实验后所作的简明总结，也是实验成果的书面反映。绘图有一定难度，需要进行适当引导，同时还适时的渗透实事求是的科学素养（科学来不得半点虚假）—看到了什么就画什么。

（配乐）展示图片：各种各样的细胞，感受生命之美！师总结。

6 教学感悟：（一）、小组比赛，激励性评价

采用小组比赛，贴笑脸奖励；评比实验技能之星等多种方式激励学生，充分调动了学生的积极性，以小组比赛的形式分组实验，既实现了合作，又突出了竞争，竞争是在合作的基础上进行的。

（二）玫瑰卡——创意实验报告

用彩色卡纸设计的实验报告，改变传统方式，提高了学生兴趣，因为这里面有他们自己细胞的风采（自己的口腔上皮细胞），学生喜欢就会爱惜，爱惜就会用心去完成

（三）设计理念——自主探究式教学（先学后教）

将传统的“书中学”改为“做中学”与“书中学”相结合的新的教学模式。通过学生动手操作、动脑探索、动口表达逐步完成学习任务。“做中学”给了学生完整的体验机会，学生既体验到了知识的生成过程，又体验到了轻松获取知识的快乐。教师作为课堂的主导者，走在学生后面，有的放矢的开展教学，使教学价值取向更加明确，课堂教学更加高效。endprint