地果的开发利用现状及发展前景

郭碧花

摘 要：本文介绍了地果基本特性、开发利用现状及展望。在园林绿化方面，其防沙固土的能力优于大部分其他植物，是优良的水土保持植物，也是园林绿化植物的新秀；地果的抗菌效果明显。地果全身是宝，其他方面亦有不俗的功能，是一种可待全面且广泛开发利用的植物。

关键词：地果；开发利用；前景展望

地果（Ficus tikoua Bur.）主要分布在我国西南各省，地果集园林绿化、药用、食用、工业应用为一体的多用途植物。目前，国内关于地果的研究不多，大多集中在园林绿化和药用价值上，有待于进一步的研究和开发。

1 地果基本情况

地果为桑科榕属木质藤本，俗称地石榴、匐地龙、地瓜等。常见于南方各省区长海拔400～1000m地区，分布在有充足阳光照射的道路、溪流边的开阔地，又常见于荒地、草坡或岩石缝里[1]。地果不耐淹，一般分布在地势较高的地方[2]。

地果的茎蔓繁茂，防沙固土，水土保持的效果很好；地果耐践踏，可作为公园绿地的草坪品种；还可以盆栽作为观果、观叶吊挂盆景，茎蔓柔嫩翠绿，潇洒飘逸，具有“万条垂下绿丝绦”的意境。地果的药用价值很高，其根、茎、叶、花、果实均可入药，有清热、祛风、活血、解毒的功效，可治疗水肿、经闭、黄亘、痔疮等。地果有坚韧且繁茂的茎蔓，韧皮纤维发达，可用来作为制作布料，绳子或纸巾的原料[3]。地果的果实可食用，还可作为果园栽培品种。

地果繁殖较容易，多用扦插的方式繁殖，也可播种或者压条法繁殖[4]。

2 地果的开发利用现状

2.1 园林绿化

地果茎蔓纵横交错且坚韧，似“渔网”，能把地表松土沙土牢牢网住，加上地果茂密的革质叶片，使其成为防沙固土的绝品。地果防沙固土的能力为其他地被植物所不可及。另外地果的叶片呈椭圆形，具有较好的观赏价值。可作为观果、观叶吊挂盆景。

关于地果的绿化应用研究已取得一些成果。如地果成坪特性研究表明了地果具有较好的园林应用前景；地果水土保持效应研究，表明地果在参选的十种藤本植物中，水土保持效果最好；地果淹水习性研究，表明其不耐水淹，若在河流两岸生长，只能长在海拔相对较高的地带；关于地果的光能利用特性和叶面积指数对土壤营养的响应研究，结果表明地果的光强适应范围较广，地果具有较高的捕获光量子用于光合作用的能力[5]。

2.2 药用价值

地果全身是宝，主要功效是清热利湿，祛风除湿。用于治疗风热咳嗽、痢疾、水肿、黄亘、痔疮出血、经闭、跌打损伤，小儿消化不良等。其茎可入药，作为中药材利用。对地果的抗菌作用作的探索，初步研究了地果的药用机理，研究结果显示：地果对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用，抑菌作用的强弱与药液浓度成正比[6]。

2010年，西北农林科技大学农药研究所申请了专利（专利号为201010

541580.7）。该发明为地果杀菌剂，具有对农作物真菌病害具有防效显著、不易产生抗药性及对人畜和环境安全的优点。

2.3 食用价值

地果为隐头花序发育成的果实，其果实制成干果蜜饯或罐头，有助消化，清热润肠；还可作为水果食用。地果雌雄异株，根据对野生地果的调查显示，雄株叶片光滑，果实有香味，清甜可口，可作为栽培品种大力开发；而雌株叶面粗糙、果实暗红色且干瘪，只能用作绿化品种，不可食用。

地瓜果实富含丰富的微量元素，同时具有人体健康必需的膳食纤维，膳食纤维；特别是蛋白质中氨基酸种类组成较合理，其蛋白质营养价值较高，其中3种抗疲劳支链氨基酸（缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸）含量占总氨基酸的 29.08%，对人体有很好的保健作用[7]。

3 前景展望

3.1 抗菌作用

地果的抗菌性明显。可提取地果中有效成分，针对医药领域，研制出一些中成药或单体药，治疗感染性疾病[6]。还可以依靠植物提取技术，把地果中抗菌的有效成分应用于水果和粮食的防腐防霉储藏领域。

3.2 园林绿化

地果可运用于广场、小区、公园等城市基础设施建设。地果具有坚韧的茎蔓和茂密的叶片，可作为行道樹两端的点缀性植物，在较窄的街区，可用地果或者搭配垂叶榕作为绿化的主力军[8]，这些区域比宽阔的道路市民行走较多，地果结的果实带来生活感和趣味性，营造都市生活趣味；可将地果点缀于草坪之中，配合丛球型黄金榕或金叶垂叶榕，形成多种层次，兼有色彩的对比，绿地的配置看起来就更加丰富多样；也可孤植于草坪之中，别有韵味。此外，与同属桑科榕属的小叶榕、琴叶榕等混植于企业工厂周围，可以防污吸尘，隔离绿化带。

地果运用于园林绿化中，要因地适宜，根据所要绿化区域的生态环境条件，决定是否选用地果作为绿化栽植品种[9]。其次，由于地果植株体型较小，所以考虑物种间的关系也是十分必要的。协调好种植密度和层次结构等，达到虽树种相去甚远，但也能和谐共处的种植设计目的。另外，要做到科学管理，定期养护，若是将地果列植片植成花坛则还需要定期修剪整形，确保地果生长良好以形成美观的视觉效果。

3.3 其他潜在价值

地果的果实可食用，一方面，可直接作为水果或制成果干经营，另一方面，因地果有药用功效，若以其为原料，生产饮料或搭配其他原料生产食物成品也可望大有市场[10]。地果茎蔓韧皮纤维发达，还可用来作为布料，绳子或纸巾等生产原料。

参考文献

[1]王绪英，向红.地果中黄酮化合物的提取工艺研究[J].贵州农业科学，2011，（1）.

[2]秦洪文，刘云峰等.三峡水库消落区模拟水淹对2种木本植物秋华柳Salix variegata和地果Ficus tikoua生长的影响[J].西南师范大学学报（自然科学版），2012，（10）.

[3]徐蔚，王培，李尚真，宋启示.地果根茎化学成分研究[J].天然产物研究与开发，2011，（2）.

[4]廖丽华，蔡长顺.园林景观植物——地果应用GGR扦插繁殖育苗试验初报[J].中国园艺文摘，2016，（10）.

[5]王传华，李俊清.地果的光能利用特性及叶面积指数对土壤营养的响应[J].草业科学，2009，（8）.

[6]向红，王绪英.地果（Ficus tikoua Bur.）抗菌作用检测[J].六盘水师范高等专科学校学报，2005，（6）.

[7]石登红等，野地瓜主要营养成分分析及安全性评价[J]，西南农业学报，2012（4）.

[8]郜涛，王永铿.无花果有效成份的抗肿瘤作用[J].福建医药杂志，1982（4）.

[9]简小刚，王宏.浅谈桑科榕属的种类及在园林景观绿化中的运用[J].科技资讯，2009，（6）.

[10]肖珍泉，郑明琴，龙青云.五种野生榕属植物的开发利用[J].广东园林，2003，（1）.endprint