浅谈大蒜栽培与病虫害防治技术

苗瑞宁

摘要：大蒜种植历史悠久，不仅具有增进食欲、健胃、解毒、驱虫、祛痰、止泻痢、治疥疮等药用功效，而且还具有预防感冒、上呼吸道感染及流行性脑膜炎等疗效，因此，大蒜深受消费者喜爱。随着栽培环境的不断变化，在保证食品安全的新形势下，给大蒜栽培及病虫害防治提出了新的综合管理模式。基于此，本文主要阐述了常见大蒜虫害及其防治、常见大蒜病害及其防治，希望能为今后大蒜栽培的发展带来一定的帮助。

关键词：大蒜栽培病虫害防治技术

大蒜具有一定的杀菌抑毒作用，食用价值与经济价值均较高，因此得到了广泛的种植推广，大蒜种植呈规模化发展。但是大蒜病虫害问题严重影响了大蒜产量，因此加强大蒜常见病虫害的防治十分重要。

一、常见大蒜虫害及其防治

1.1蚜虫

大蒜蚜虫有多种类型，常见的有桃蚜、棉蚜、菜缢管蚜、萝卜蚜等，一般呈黄绿色、绿色、黄色或者桃红色，高温条件下繁殖速度更快，危害范围更广。主要会造成植株叶边蜷曲变形、枯黄、枯死，还会传播花叶病而使大蒜种性减弱。防治蚜虫可喷施8.00%3号蚜螨净可湿性粉剂1500倍液，或8.50%毗虫琳或2.50%杀死虫乳可溶性粉剂2500倍液，或30.00%爱卡士乳油2000倍液，用药安全期在10天以上。

1.2地蛆

地蛆有叫做根蛆，是一种地下害虫，以种蝇幼虫最为常见，其次为葱蝇幼虫。幼虫与粪蛆相似，呈乳白色，微带淡黄色，体长在7～9mm左右，尾部有7对肉质突起；成虫为6mm左右的灰色小蝇。幼虫在春季的繁殖较快，危害也较重，秋季则较少，幼虫期为20天左右，通常于4月份在土壤中潜伏蛀食鳞茎，导致植株叶片枯萎泛黄，鳞茎腐烂，严重时可造成蒜田成片死亡、毁种，具有极大的危害性。地蛆主要采取喷施药物的方式防治，可在大蒜基部喷施55.00%乐斯本乳油2500倍液，每隔2周或3周喷施一次，连用3次；或者使用1：1：2.5配比糖醋水加上适量敌百虫诱杀。

1.3葱蓟

马葱蓟马为蒜类蔬菜主要虫害之一，又叫做棉蓟马或烟蓟马，也是茄果类、瓜类蔬菜的主要虫害之一。成虫约长1.30mm，体积细小，呈深褐色或淡黄色；翅细长，呈透明浅褐色，周边生有密集的细长毛；虫卵小，呈乳白色肾状。幼虫形状与成虫相似，但仅针尖大小，呈淡黄色，大多幼虫无翅，少部分仅有翅芽。防治幼虫的方法主要注意两个方面，一方面需加强蒜田的管理，合理轮作，不与韭菜、葱等其他的葱蒜类蔬菜连作、混作或者邻作，及时除草；一方面采取药剂防治，在虫害盛期阴天天气或傍晚喷施15.00%毗虫琳可湿粉剂3000倍液，或者30.00%功夫菊酯乳油或敌杀死乳油2000倍液，或者30.00%保得乳油或爱卡士乳油2000倍液，以850kg/m2均匀喷洒，用药安全期在10天以上。

二、常见大蒜病害及其防治

2.1灰霉病

大蒜灰霉病属于真菌病害，植株生长到中后期阶段较为常见，初期病斑呈水渍状，随后逐渐变为灰黑色或白色，并逐渐扩大为椭圆形或梭形的大斑[2]。灰霉病对叶片危害较大，发病时叶片表层会附着灰褐色、呈绒毛状的霉层，病株蒜头与假茎会逐渐腐烂，之后病菌会以菌丝体继续存留在病株残体或者土壤中越冬。防治要点：①植株间距合理，雨后及时排水；②合理施肥，如钾肥、磷肥，提高植株自身的抗病害能力；③发病初期及时喷施药物，如50.00%多酶灵或腐霉利可湿性粉剂800～1500倍液，或75.00%代森錳锌可湿性粉剂500～800倍液均匀喷洒。

2.2花叶病

花叶病为露地栽培大蒜十分常见的病害之一，多发生于干旱、高温（20～30°）、湿度高（70.00%左右）的气候环境条件，严重时会造成植株矮化、叶片畸形、蒜瓣减少且僵硬，产量大大减少。防治方法：①严格把关选种质量，应选择无病害的蒜瓣做种，从源头预防病害；②科学轮作，应避免与其韭菜、葱等类型作物连作；③合理喷水与施肥，加强植株对病害的抵抗力；④加强病毒、虫害的防治，可用防虫网或银灰色薄膜覆盖栽培，或者喷施10.00%蚜虱净可湿性粉剂1500～2000倍液；⑤发病初期喷洒20.00%病毒A可溶性粉剂600倍液或2.00%菌克毒克水剂300倍液防治，1周喷施一次，连续喷洒3次。

2.3叶枯病

叶枯病通常从叶尖或其它部位开始发病，初期为细小的花白色圆点，之后逐渐扩大为椭圆形或不规则的灰褐色、灰白色长有黑色病菌分生袍子与分生孢子梗的病斑，主要危害大蒜的花梗与叶片，严重时初期可只是病叶与发病花梗枯死，后期会影响植株的正常抽蔓。该病害的发病与流行的主要条件为葱蒜混作、多雨年份、排水不畅、地势低洼、重施氮肥等。防治方法：①合理选种，以抗病力强的品种最佳；②植株间距合理，雨后及时采取排水措施，染病花梗、病叶应及时清除；③发病初期可喷洒波尔多液（1：1：100），或65.00%杀毒矾可湿性粉剂600倍液，或80.00%百菌清可溶性粉剂400～800倍液，1周1次，连用3次。

2.4锈病

发病初期呈梭形褪绿斑点，之后表皮之下出现椭圆或圆形下袍子堆，后期表皮破裂可散出具有淡黄晕环的橙黄粉末与病斑，后期病斑两片可导致全叶染病呈枯黄，病株在生长期枯死。锈病病菌喜湿、低温，相对湿度大于90.00%以及温度在10～23°间的多雨年份发病率较高。防治方法：①科学合理施加有机肥、磷钾肥，不可重施氮肥，增强植株病害抵抗力；②病残体应及时带出田间并统一销毁处理；③科学轮作，非蒜、葱类蔬菜可行2年以上复种轮作；④发病初期可喷洒80.00%灭锈胺可溶性粉剂800～1000倍液，或60.00%福星乳油5500倍液，1周1次，连用3次。

2.5细菌性

软腐病通常于叶缘或者叶中脉起病，起病初期呈黄白色条斑，随着湿度增加恶化，呈黄褐色的无臭软腐状，部分为下部叶起病，而后蔓延至上部叶，后期导致病株枯黄或枯死，严重影响产量、该病菌喜湿、高温（25～30°），多雨年份发病率高且发病严重。防治方法：①病株残体及时清除，雨后应及时排水；②科学复种轮作，尽量减少连作；③起病初期可喷洒75.00%农用硫酸链霉素可溶性粉剂5000倍液，或40.00%加瑞农可溶性粉剂900倍液，1周1次，连用3次。

三、结束语

大蒜常见的病虫害类型较多，为了保障蒜田的茁壮成长与经济效益，应加强病虫害的防治。对于常见的大蒜病虫害的防治一要合理选种，二要科学种植，三要加强田间管理，四要及时喷施药物，五要及时收获并合理贮藏。在采用药剂防治虫害时应根据具体的病虫害类型以合理选择药剂，已达到最佳的防治效果，促进蒜田的健康生长与增长，提高蒜田的经济效益。

参考文献：

[1]秦晔. 大蒜栽培与病虫害防治技术[J]. 中国果菜，2013（10）

[2]韩彩娥. 大蒜规模化栽培管理及主要病虫害防治技术[J]. 现代农业科技，2014（21）endprint