以三亚为例研究都市品牌化下的农庄经济

2017-09-23柯用春詹乐思

种子科技 2017年9期

关键词：农庄三亚海南

吕青，柯用春，詹乐思

（三亚市南繁科学技术研究院，海南三亚 572000）

以三亚为例研究都市品牌化下的农庄经济

吕青，柯用春，詹乐思

（三亚市南繁科学技术研究院，海南三亚 572000）

改革开放以来，随着经济社会的快速发展，都市品牌化下的农庄成为未来农业发展的重要方向。为了三亚在新的历史条件下实现跨越式发展，通过研究农庄经济的发展趋势和国家、省、市出台的相关政策，结合三亚市城市品牌化下的农庄发展概况及发展优势，分析三亚农庄经济在发展中所存在的问题，提出解决这些问题的措施和方法，为三亚农庄经济和农村的发展提供理论支持。

都市品牌；农庄经济；三亚；发展

品牌是一种识别标志、一种精神象征、一种价值理念，是品质优异的核心体现。品牌化是农庄经济的一种发展过程，农庄经济作为一种新型的农业经济发展模式，将为农业发展注入新的血液。为贯彻落实中央一号文件精神，深入推进海南农业供给侧结构性改革，顺应新型生活方式的消费需求，开辟新渠道，壮大新主体，培育新动能，打造新业态，拓展产业链条价值，从根本上推动解决海南农业“王牌不王”的问题，努力把热带特色高效农业打造成富裕农民、服务全国、振兴经济、绿色崛起的顶梁柱，决定在全省开展“我在海南有农庄”专项行动。

紧紧依托海南优质的空气环境和独特的热带农业资源，以现代化农业生产为基础，以先进经营理念和管理方式为支撑,运用“互联网+现代农业”技术，采取政府支持、企业主导、农民参与的运作模式，统一规则、建设一批“私人订制农庄”，即建设以农业龙头企业、农民合作社、家庭农场、专业大户等新型农业经营为主要载体，让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园体验综合体，拓展精深加工、旅游观光、休闲度假、健康养老、教育文化等多种功能，为消费者提供土地租赁、托管代种、产品认养、民宿度假等多种形式的私人订制服务，满足中高收入家庭、“候鸟”群体等对海南热带水果、热带作物、冬季瓜菜、特色畜牧以及生态环境的多元化、个性化、高端化消费需求,将在海南经营农庄打造成顺应分享经济趋势的新业态和引领潮流的新型生活方式，进一步延伸农业产业价值链，树立海南农业农村新形象，推动农业与旅游业融合发展，促进农业增效、农民增收、农村增绿。

三亚作为海南国际旅游岛的重点旅游城市，不仅具有重要的战略地位，也拥有极为丰富的旅游资源。优越的热带气候环境、丰富的生物资源和国家政策的大力支持，为农庄经济的发展打下了坚实的基础。同时，恰逢三亚滨海旅游精品城市和“双城”“双修”试点的建设，农庄经济能在一定程度上反哺三亚的城市建设，推动农村发展、提升农民文化素质，从而加快三亚城市品牌的打造和知名度传播，赋予三亚城市品牌和农村经济新的发展内涵。尤其是农庄经济循环利用的绿色经济模式，高收入、低消耗，在最大程度上保护了当地的生态环境，避免农业污染，利于走可持续发展道路，向高端农业模式转变。

1 三亚农庄经济发展概述

1.1 国内农庄经济的发展背景

当今时代，是一个追求高品质生活，注重休闲养生的时代，不论是衣食住行的改变，还是对柴米油盐酱醋茶的关注，或是开始追求休闲旅游方式的多样化，都极大程度上促进了农庄经济的发展。农庄经济是一种新型经济发展模式，以农庄为空间载体，搭建以农业产业为核心，多种产业联动发展的大整合平台，通过跨界经营、多点联动、异业促进，引入新型经营主体，推动城镇统筹发展。

农庄兴起于社会经济发展水平较高的欧洲，二战后，随着社会的稳定、经济的发展，农庄数量在这段时期内数量得以增长，进入20世纪80年代后，随着经济全球化，西方国家高度文明化，特别是受城市化快速变革的影响，人口的增加、环境的污染，人们愈来愈向往农村的田园风情，这时候发展了很多“度假农庄”和“现代农业观光园”，这些农庄注重城乡发展协调，挖掘休闲旅游的新内涵。

在我国，农庄的发展相较于发达国家比较缓慢，创新服务意识的滞后以及落后的产业制度，再加上长期以来三大产业发展的失衡，以第三产业为主的旅游观光产品开发的不足，导致农庄经济这一新型的发展模式没有受到重视，这也一直制约着我国在第三产业的经济增长点。随着国家的发展，政府现今愈来愈注重绿色经济，注重环保，休闲农业、生态农庄等议题开始受到国务院的关注，2016年7月，国务院印发了《关于积极推进“互联网+”的行动指导意见》，这是政府为了构筑新型经济发展所颁布的新举措，在“互联网+”政策的扶持指导下，催生了许多创新理念，例如，在旅游领域里，研发出了“去农庄”的APP，把周边城市或不同城市的优秀的高质休闲旅游产品整合起来，推送到人们面前。这种互联网模式，改变了农庄经济的发展模式，也改变了人们的生活旅游方式。2017年全国“两会”的政府工作报告，政府在涉农议题上继续大力改革，在发布的政策内容里提到“完善旅游设施和服务，大力发展乡村、休闲、全域旅游”。国家旨在大力扶持生态农庄的发展，建立一个具有观光、旅游、休闲、环保、绿色的综合型生态农庄或者休闲农业旅游区的文化品牌。

1.2 三亚农庄经济的发展现况

三亚被称为“东方夏威夷”，是国内一流、国际知名的热带滨海旅游城市，因优良的地理区位而深受海内外人士称赞，随着政府不断加大力度建设，使得三亚有条件成为全国著名的热带旅游休闲农业度假园区。

据统计，到2014年，三亚市已建成的休闲农庄已多达数十家，从事休闲农业园区的就业人数不断上涨，特别是文化水平不高的农民也从事这一行。随着来三亚的游客数量逐年增长，游客喜欢到农业园区体验休闲旅游的乐趣，这给农民带来了很大的营收，尤其是在农副产品上的销量比传统买卖的销量还要高出许多。据调研，在三亚市有许多的旅游资源，特别是乡村的旅游资源非常丰富，但是还处于未挖掘的阶段，随着海南省政府实施“我在海南有个农庄”的战略决策，现在三亚市政府正在着手贯彻落实省委、省政府的决策，加大力度扶持重点乡村旅游开发项目，挖掘旅游产品，力求形成产业链条，推动全市休闲农业的发展。如今，三亚兴建了一些小规模的休闲农庄示范区，比如三亚水稻公园等已成为一个新的游客增长点和休闲度假的好去处。

三亚市在全国拥有丰富的热带农业景观和农业品种资源，著名的南繁育种基地就在三亚地区，这说明三亚的休闲农业发展潜力是非常巨大的。三亚有着丰富的热带雨林景观，乡村的秀丽风景让人一眼难忘，好山好水展现出了三亚优异的生态环境，各民族聚集在此其乐融融。人文旅游资源丰富，三亚独特的风土人情，令人流连忘返，目前，三亚的特色产业正处于不断发展壮大时期。如吉阳哈密瓜、南田芒果、崖城莲雾等农产品，因其独特的风味而深得海内外游客的追捧喜爱。

三亚地处全国唯一的热带岛屿省份、全国面积最大的海洋省份，光热充足、雨热同季、长夏无冬，是“天然大温室”，热带农作物、经济作物、花木苗卉、畜禽、海洋渔业、南药黎药等资源丰富，特别是热带农产品上市时间与内地相比或早或晚，季节差优势十分突出。近年来，国家提出要将海南建设成为“国家热带现代农业基地”，中共海南省委、省政府也把发展热带高效农业和旅游休闲业作为海南的重点产业，这意味着未来三亚农庄经济的发展前途是光明的，市场是广阔的。

2 三亚农庄经济发展的意义

2.1 有利于促进农村经济的发展

如何改善农村的生产生活条件，是农村工作中的一项重点与难点。借助当地的特色农产品，整合当地旅游资源，打造农村休闲旅游区，延伸价值链，形成优质的旅游品牌，有利于增加农民的收入，推动农业的发展。农庄经济是促进当地农村经济发展的新引擎，是建设现代农业的重要内容。

2.2 城乡一体化的重要纽带

目前中国正在步入快速的城市化进程，城市化过程中导致了人口的大量激增、环境的污染以及城乡发展的失衡，发展品牌化的农庄经济，可以将多元化的资源投入到农业领域，这不仅可以吸引到人才与资本投入到农庄经济发展模式当中，提升了当地的管理经验和当地人们的文化素质，同时促进了当地农业的发展。农庄经济模式也将作为城乡一体化发展的重要纽带，不仅可以统筹城乡的发展资源，推出符合城市居民旅游的文化产品，还在一定程度上改变农村产业单一的发展模式，调整城乡之间的产业结构和人口结构，是促进经济健康、高效增长的保证。

2.3 推动三亚观光产业的发展

三亚地处海南的南端，热带季风气候显著，拥有丰富的热带资源以及独特的少数民族文化资源，但是由于长期的改革不力以及旅游文化内涵挖掘力度不够，没有建立起影响力足够大的旅游文化品牌，导致三亚的旅游经济增长缺乏活力。发展农庄经济，可以把三亚独特而丰富的自然人文旅游资源挖掘出来，例如黎族文化资源、乡村旅游资源、水稻国家公园等。三亚应该抓住“一带一路”的发展机遇，利用优越的地理战略位置，发展绿色生态的休闲旅游区，通过引进国内外充裕的资金打造具有三亚本土特色的旅游文化品牌，如吉阳哈密瓜、南田芒果、凤凰槟榔、崖城莲雾等富有特色而深受游客的喜爱的农业品牌。当农庄经济成为三亚的文化品牌，也就意味着三亚作为精品旅游城市的形象出现，这在一定程度上可以提高三亚的知名度，吸引众多的观光客源，从而促进三亚的经济增长。

2.4 有利于提高农产品的竞争力

三亚虽然旅游资源独特，但在与国内甚至国外竞争的过程中实力仍然不够，主要原因在于经营主体实力不强、抗风险能力弱、旅游产品单一等问题。发展农庄经济，可以结合当地特色产品，研发新的旅游产品，通过延伸产业链，促进三亚热带特色农业从独特优势转变为比较优势。再者，利用三亚市政府专门设立品牌农业发展专项资金，加大旅游产品的研究，扩大研究成果的宣传，并在农庄经济领域加以推广应用。

3 三亚市农庄经济发展中存在的问题

3.1 缺乏正确的环保意识

三亚某些农庄在投入了大量资金之后，为了追求规模化和短期内经济效益而过度对土地和周边环境进行开发，导致土地土壤性质变化，严重破坏了当地的生态环境。这种缺乏正确的环保意识指导的农庄建设，不仅不会对经济发展起到任何有积极性的推动作用，还会造成环境污染，影响三亚城市品牌建设，浪费资源。

3.2 运营认识淡漠

农庄的发展不是简单的买卖交易，其中的发展涉及到多个环节的运营。三亚农庄扎堆现象严重，有部分企业甚至产生了认为凭借着海南国际旅游岛和三亚国际旅游城市的优势就能盈利的错误思想。区域内高度聚集的农庄和高度相似的经营模式使得各大农庄企业毫无特色可言。在三亚农庄旅游竞争激烈的环境下，营销模式落后、缺乏创新力度就意味着失败和淘汰，这是海南农庄企业亟需重视的现实状况。

3.3 缺乏品牌意识

品牌是区别一家企业的重要标志，如何利用好三亚国际旅游城市的优势，建立起自己的品牌优势，培养核心用户是发展农庄的关键点之一。缺少品牌形象，单凭清一色的农家乐模式很难让企业在长期的竞争中坚持下去。而三亚的农庄企业大部分空有形而无质，品牌意识缺乏，没有树立起良好的品牌形象，只想在短期内获得较高的利益，忽视农庄未来的发展。

3.4 定位模糊

农庄经济目前大致分为休闲、娱乐两种模式，这也是目前三亚农庄的主要模式，但是这两种模式的局限性随着城市、经济的发展也逐渐显现出他们的弊端。城市的游客已经不仅仅满足于这种简单的旅游模式，而一些农庄又缺乏专门的经营管理人员，对于农庄的定位失误，致使经营不善、产生误区，又无法及时地改正，越走越差。

4 推进三亚市农庄经济建设发展的建议和措施

4.1 三亚农庄经济发展建议

4.1.1 加大宣传现代农庄的发展理念

现代农庄作为休闲农业的一种全新的经济发展理念，应该让更多的人认识到什么是农庄经济，农庄经济是通过什么方式来取得效益增收，农庄经济对农业发展有什么好处，加大宣传，科学普及。农庄经济就是不把芒果、莲雾、鸡鸭鱼肉等当作农渔牧产品来看待，而是通过农庄这个平台，设计休闲旅游，让游客感受到乡土风情的美食美景，让游客在参与的过程中，享受到舒心、放松的心情，这是一种用财富买到幸福快乐的休闲活动。

4.1.2 加强对现代农庄的发展规划

海南现代农庄的发展起步于1990年代的琼海伊甸园山庄，经过20多年的发展还是没能形成产业规模，影响力甚微，这主要跟政府的前瞻规划度不足和政策扶持力度不够相关。三亚作为中国唯一的热带滨海城市，优越的地理区位和丰富的民族文化造成各个地区的社会文化仍有一定差异，比如黎族和汉族的聚居区表现出各自不同的特性，这决定了现代农庄的多元化发展趋势。三亚市政府应当加强现代农庄的发展规划，因地制宜地制定出发展现代农庄的总体计划。

4.1.3 加强对现代农庄经营者的指导和服务

由于现代农庄的经营者大多是农民转型经营的，所以在相关运营模式上会有困难，如何帮助农民加强经营服务能力，这就需要政府的相关辅导措施与专家协助。在政府和企业单位的合作下，可开通相关农业服务网站，并在农业服务网站上发布与现代农庄相关的信息服务，为农庄经营者提供一个统一的信息发布平台，或者开发有关农庄的APP，参照“互联网+”的模式，成立网上专家，为农庄经营者提供技术服务支持。

4.1.4 政府政策引导，培养本地发展农庄经济的人才

政府可以与本地的职业技术高校加强合作关系，在职业高校中开设相关课程，重点培养本地的农村子弟高中毕业生，研究制订相关优惠政策措施，为这些学成后回乡从事休闲农业的高职生提供支持。

4.2 三亚发展农庄经济的措施

4.2.1 发展绿色生态的农庄经济模式

三亚作为海南国际旅游岛的重点旅游城市，不仅具有重要的战略地位，也拥有极为丰富的旅游资源。优越的热带气候环境、丰富的生物资源和国家政府政策的大力支持为农庄经济的发展打下了坚实的基础。同时，恰逢海南省2017年“三农”的重点工作是推进“我在海南有农庄”专项行动，以培育农业新业态，推进美丽乡村和全域旅游建设，促进农业增效和农民增收和三亚滨海旅游精品城市和“双城”“双修”试点的建设，农庄经济能在一定程度上反哺三亚的城市建设，推动农村发展、提升农民文化素质，从而加快三亚城市品牌的打造和知名度传播，赋予三亚城市品牌和农村经济新的发展内涵。尤其是农庄经济循环利用的绿色经济模式，高收入、低消耗，在最大程度上保护了当地的生态环境，避免农业污染，走可持续发展道路，向高端农业模式转变。

4.2.2 打造具有三亚特色的休闲度假产品

三亚民族风情浓厚，可以按照“一地一特色”的原则塑造自身区域形象。要注重三亚特色的旅游产品开发，挖掘本地文化内涵，特别是少数民族文化，把黎族文化作为三亚的一张具有辨识性的名牌，在少数民族聚集地开发休闲渔业、农耕织锦等休闲旅游项目，然后推向全国。

4.2.3 完善相关法律，强化旅游部门的管理职责

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海南作为国际旅游岛的形象出现，旅游业作为海南的支柱，要想旅游服务业良性发展，就必须得制定一部完备的法律来保障游客的权益，杜绝宰客现象的再发生。另外还需要三亚政府部门加强相关旅游部门的统一管理和协调，把高污染、高耗能、低效益的产业取缔，加大力度治理污染严重的城乡环境，把可持续发展作为第一要务,合理规划，统筹开发，提升本地的旅游产品竞争力，把三亚作为海南乃至全国的重点旅游城市来建设。

2017-06-06）