日本丹波黑大豆

日本丹波黑大豆，又名日本大黑豆、大粒乌皮黄仁豆，其种子蛋白质含量44%～48%，脂肪含量18%～21%，是目前国际市场需求较旺的大豆品种之一，市场价格较高，主要用来制作黑色保健食品。

日本丹波黑大豆为无限分枝开花习性，株型紧凑，株高75～85厘米，单株分枝2～4枝，结荚150～200个，有效籽粒420～520粒；籽粒圆形，种皮黑色，种脐淺灰色，百粒重50～70克。耐旱、抗倒伏、不耐涝，海拔1700～1900米的地区种植全生育期170～180天。每公顷产量2650～3950公斤。

（云南省牟定县安乐乡农业技术推广服务中心 黄元贵 邮编：675505）endprint