高职院校农产品流通专业群建设思考

卢宇

[提要] 本文在对专业群建设及农产品流通专业知识了解基础上，以湖南商务职业技术学院为例，对其农产品流通专业群建设现状及专业群建设中存在的问题进行研究，并提出相关对策，对研究高职院校农产品流通专业群建设具有一定的参考价值。

关键词：高职院校；农产品流通；专业群建设；问题与对策

基金项目：2015年度中华全国供销合作总社课题：“湖南商务职业技术学院农产品流通专业群建设研究”部分研究成果（课题批准号：GX1533）

中图分类号：G71 文献标识码：A

收录日期：2017年7月10日

一、农产品流通专业群建设的必要性

（一）农产品流通专业建设的必要性。近年来，我国高度重视农产品流通问题，连续出台多个关于加快农产品流通业的政策意见。2012年党中央国务院发布多个文件，明确要求创新农产品流通方式，大力发展现代农产品流通业态，促进农产品产销衔接。就湖南相关调查显示：湖南农产品流通行业从业人员以中年人为主，年轻人不愿从事农产品流通业务，也缺乏行业技能，因此专业人才缺失是农产品流通现代化的瓶頸。

高职院校作为专业技能人才培养基地，其专业建设情况直接影响着行业技能人才供给数量与质量。为此就农产品流通行业而言，加强高职院校农产品流通专业建设，培养更多更专业的农产品流通专业技术人才，是构建现代农产品流通体系的关键环节，也是实现农产品流通行业持续、快速发展的必由之路。

（二）以农产品流通为核心建立专业群的必要性。专业群建设是高职教育发展改革的突破口，也是高职院校专业建设的核心。2006年教育部首次提出“专业群”的概念，2014年湖南省为加快推动专业群建设，正式启动示范性特色专业群等省级重点项目建设。湖南相关数据显示：2017年湖南68所高职院校358个招生专业中，农产品生产流通相关专业22个，占专业总数的6.15%，招生人数占总招生人数的10.16%，招生人数持续增加；68所高职院校中一半以上的院校开设了物流管理、电子商务、市场营销、连锁经营管理专业，但以农产品流通为特色建立专业群的学院寥寥无几。

由以上数据可知：农产品流通相关专业在湖南高职院校中普及率较高，招生情况较好，但专业之间的联系并不紧密，以农产品流通为特色建立专业群的院校并不多。从教育特色及教育为产业服务的角度而言，农产品流通专业人才的培养是个系统工程，需要相关专业协调发展，形成专业群，为农产品流通提供仓储物流、营销、电子商务等专门人才；从教育资源共享角度而言，基于“合力论”，整合教育资源，发挥专业间的合力，建设以农产品流通为核心的专业群很有必要。

综上，高职院校建立农产品流通专业群很有必要，但在农产品流通专业群建设过程中存在哪些问题，有哪些解决措施呢？本文以湖南商务职业技术学院农产品流通专业群建设为调研对象进行分析与研究。

二、专业群建设中存在的问题

湖南商务职业技术学院农产品流通专业群涵盖市场营销、连锁经营管理、电子商务、国际贸易实务、物流管理5个专业；农产品流通专业群是学院重点发展的专业群之一，但专业群在发展过程中仍存在如下问题：

（一）组织管理方面是阻碍专业群优势发挥的绊脚石。行政组织角度：受院系和教研室基层行政体制约束及部门绩效考核的影响，基层管理部门以争取本部门利益为出发点，使得基层部门容易形成小团体，合作意识减弱，跨部门间合作减少，从而影响“群共享”优势的发挥。究其根源，“群共享”观念不强主要源于行政管理体制与模式的束缚。

教学思维角度：“专业群”概念虽被广大高职院校所接受并加以运用，但教学活动中传统教学思维仍占主导地位。传统教学思维中，“教材基础观”占主流，授课过程仍强调基础知识的灌输，忽视了能力与素质的提升。由此可见：传统“教材基础观”不仅人为割裂基于“产业集聚”而形成的专业群，无法实现专业群内各专业的有机结合，对培养复合型专业人才不利；同时，“知识理论基础”也很大程度打击了学生的学习兴趣与质量，不利于学生专业能力的提升。

教学实施角度：教学中各专业课的教学以教研室为主，目前大部分教研室自行负责专业群内共同的专业基础课教学，此模式可能导致专业基础课教学上难以实现专业群内优质的教学资源共享。教学内容上，实训教学是高职教学中的重要环节，实训中教研室难以从全局考虑实训资源共享，实训中也忽视了专业间业务联系，对专业群建设是一种资源浪费，也不利于学生综合能力的提升。

（二）资源限制导致专业群优势受限

1、校企合作方面。湖南商务职业技术学院农产品流通专业群已有湖南省茶业（集团）有限公司、湖南春华生物科技有限公司等6家农产品生产经营企业的校企合作企业资源，但专业群持续发展，进一步构建校企合作制度、深化合作约束保障机制非常重要。校企合作机制中，一方面校企合作企业难以在合作中获得直接经济利益；另一方面目前我国尚无法律明确规定企业必须为学生提供实习机会；校企合作内容大多局限于浅层次的认知实习或零散的顶岗实训。

2、实训资源方面。农产品流通专业群所辖专业以实训教学为特色，实训方面主要体现实训课程多、实训时间集中，所以实习教学中对实习资源要求特别高。目前学院新建了实训室，购置了实训设备和教学资源，但产业快速发展和技术进步，陈旧落后的实训资源无法满足职业教育发展更新的需要；加之专业招生相对较好，更加造成了专业群内实训资源的紧张，虽学院加大了对实训资源的投入，但短时间内无法改变实训资源紧张的现状。

3、师资方面。“双师型”教师是专业群建设中的核心资源，从“双师”数量而言，少数院校专业群“双师”数量勉强达到教育部规定的优秀院校专业基础课和专业课中“双师”素质教师比例达70%以上的标准；从“双师”质量而言，专业群内的“双师”主要是“双职称”型教师，而“双素质”型（双证书+双能力+双融合）教师相对缺乏。“双师型”教师培养渠道单一，“双师型”教师大部分并无真的企业实践经历，所谓的教师去企业挂职锻炼大多也是流于形式，并未达到挂职锻炼的实际效果。从教师的职称构成方面，专业群内年轻教师居多，职称较低，而高级职称的教师、学科专业带头人缺乏，专业群内教师职称结构不尽合理。endprint

三、专业群建设对策研究

针对以上农产品流通专业群建设过程中出现的相关问题，提出以下应对策略：

（一）转变思想，明确导向，群策群力建设“专业群”

1、农产品流通专业群发展导向明确。高职教育培养的是高素质、高技能的“双高”人才，高职农产品流通专业群是培养服务三农、服务农产品流通的专业人才。农产品流通专业群在把握现代农产品流通的发展方向和发展特色的基础上，通过学校与企业进行资源整合，系部之间、教研室之间进行资源整合，及时调整专业设置、明确专业群内各专业的人才培养目标、创新人才培养过程中教学手段、及时更新教学内容，使得专业群以就业为导向为学生服务，人才培养为产业服务。

2、从全局角度贯彻“群共享”的观念。专业群建设旨在通过贯彻“群”观念，实现专业群内资源共享和优化配置，达到整體效果的最大化，需要从整体全局的角度进行资源的优化配置。从专业群组织设计方面，应打破教研室各自为阵的传统教学管理模式与系院之间的行政体系分割，树立大教研室的思想，加强对专业基础课程的教学资源共享管理，建议各教学系院对专业群内教学资源、实习实训资源进行统一调配；从绩效考核方面，改变固化的考核模式，而强调对整个专业群乃至系院统一考核的形式，强调专业群教学中的“合力论”。

3、从教学思维角度突出“能力素质养成”论。高职专业群建设过程中，在教学实施方面应摒弃传统的“教材基础观”和“知识基础理论”，培养学生的专业能力和素质。教学思维上强调职业教育服务产业的思想，高职农产品流通专业群在教学实施过程中在简单了解主干知识理论的基础上，注重对农产品流通行业的相关专业技能的提升和专业综合素质的培养。

（二）搭建平台，构建机制，整合资源为专业群建设服务

1、建立校企合作新机制，拓展专业群实习实训资源。校企合作是专业群建设的重要内容，基于目前校企合作的现状可知，建立稳定的、深层次的校企合作，须基于互利共赢的基础之上，为此建立校企合作的新机制，将校企合作章程、实施流程等内容通过文件的形式确定下来，同时为了拓展校企合作的广度，建议鼓励教师主动拓展专业对口的校企合作单位，通过“以奖代补”的形式对校企合作资源的开发予以报酬。

深度拓展校企合作的内容，需构建互利双赢的合作机制：一方面企业深度参与专业建设，企业专家参与课程开发、实践课程教学，企业提供大批量的顶岗实习基地、外派教师培训基地等；另一方面学校为企业提供专门化的培训、为企业提供基层专业人才，寒暑假为校企合作企业提供培训教学场地等等。通过将互利共赢常态化，形成一个长期、互利、稳定、紧密的校企合作机制。

2、解决实训资源不足的问题。高职教育是技能教育，实训在教学过程中占很大比重，教学过程中由于实训资源的不足直接影响了教学效果。实训教学资源不足原因如下：一方面是资金短缺，实训教学资源包括实训硬件资源和软件资源两大块，这类资源价值上的昂贵性和更新换代速度较快，资源成本上升，学校缺乏足够经费添置实训资源；另一方面受教学活动安排的影响，实训中出现高峰期实训资源极度短缺、低谷期实训资源闲置的现象，实训资源阶段性不足、实训资源综合利用率低下的情况。

解决实训资源不足的问题，需要在资金支持和教学管理方面进行改善。一方面专业群建设过程中争取更多资金支持，将更多的资金投入到实训室建设上，改善实训的软硬件条件，从根本上解决实训资源短缺的问题；另一方面从管理角度出发，合理分配校内实训和校外实训，通过指导教师带领学生到校企合作企业参加实训的形式，缓解校内实训资源短缺的现状；从实习安排方面，建议实训管理部门对实训安排予以综合调配管理，以缓解实训资源需求峰谷的变化。

3、关注师资的引进与培养。专业群的建设，师资是核心资源。农产品流通专业群建设过程中，一方面可引进行业内的实战管理人才或积极引进高职称、高学历的专业人才作为专业带头人，充实专业群内师资数量与质量；另一方面加强对专业群内现有的青年教师的培养，鼓励青年去企业挂职锻炼，使青年教师获得企业实战经验；同时，通过制定各种奖励政策与补助措施，鼓励教师获得“双师”资格的同时也积极参与各种科研项目建设，获得实践经验。

主要参考文献：

[1]中共中央国务院.关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见（2012年一号文件）[Z].中国共产党新闻网，2012.2.2.

[2]国务院.关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见（国发[2012]39号）[Z].2012.

[3]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高[2006]16号）[Z].2006.endprint