基于办公场所的花卉租摆分析与探讨

2017-09-18宋倩周锦业李春牛王丰顺关世凯卜朝阳

热带农业科学 2017年8期

关键词：花卉

宋倩　周锦业　李春牛　王丰顺　关世凯　卜朝阳

摘要随着人们对绿色办公及家具环境的追求，花卉租摆行业迅速发展。以固定办公场所2年间的花卉租摆统计数据为基础，对其进行分析与讨论，初步探索在花卉租摆中对植物种类和功能的选择条件，并对该行业发展中存在的问题提出建议。

关键词花卉；办公区域；植物种类；植物功能

中图分类号 S688.2 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2017.08.023

Abstract With the pursuit of green office and environment， the flower leasing sector has developed rapidly. Flowering leasing was analyzed and discussed based on the statistical data of two years on flower leasing for the offices， and the selection criteria for plant species and their function in flower leasing were discussed preliminarily. Moreover， some suggestions were put forward according to the existing problems arising from the flower leasing sector.

Keywords flower and plants ； office space ； plant species ； plant functions

随着人们生活水平不断提高，讲究绿色自然的生活理念逐渐强烈，“植物软装修”、生活工作之余享受绿色空间的需求不断增强，花卉租摆应运而生。花卉租摆源于欧美的一些发达国家，于20世纪末在我国沿海发达城市逐渐兴起，后逐渐在内地发展壮大[1-3]。目前，花卉租摆行业已经迅速渗透到我国各大城市的企事业单位办公场所、餐馆、银行、酒店、汽车房屋销售场所及商场等营业性场馆，且社会需求仍在逐年增大[4-5]。

花卉租摆泛指出租方以出租观赏植物产权，并为承租方提供定期或不定期管护、更换等相关服务，且承租方向出租方交付相应费用的一种服务[6-7]。一方面，大众在室内摆放观赏植物有需求或爱好，另一方面，又缺乏植物养护知识及经验且工作繁忙，需要有专业人士或机构为其提供相关服务；而花卉租摆既满足了大众这一需求，还能达到更换植物种类以满足大众“尝鲜”的心理。因此，花卉租摆行业已在整个花卉产业中占有十分重要的地位[8-9]。花卉租摆最大的特点在于由出租方负责摆放方案的设计，植物的配置，运输并摆放到预定位置，并负责植物的日常护。区别于传统花卉一次性销售的最大不同就在于售后的长期服务过程。

本试验以固定单位办公场所2年间的花卉租摆统计数据为基础，对其进行分析与讨论，初步探索承租方人员对于花卉租摆的植物种类及功能选择，并对花卉租摆行业发展中存在的问题提出部分建议和意见，以期为花卉租摆行业的规模化、产业化和标准化提供理论基础，并通过行业进步影响树立人们科学养花、爱护植物、保护环境的意识。

1 材料与方法

1.1 材料

试验固定办公场所位于广西南宁市（22°47′N，108°20′E），处亚热带地区[10]，于2013年年末建成新办公楼并投入使用，其办公场所花卉租摆工作由广西农业科学院花卉研究所（以下简称花卉所）承担。该办公场所全年需要租摆植物500余盆，近千株（含更换绿色植物、时令花卉等），并每季度接受上门提供检查或管护服务1次以上。

1.2 方法

本研究主要采取了实地租摆、定期回访、调查记录和资料收集等方法。花卉所结合自身科研特点，为固定办公场所的办公大楼（含办公室、会议室、走廊等）提供花卉租摆服务，并接受电话、网络等预约不定期更换目标植物，于重大节假日不定期提供季节性时令花卉，每个季度上门进行检查、管护和回访服务。更换植物采取登记签字制度，于年末统计总数，数量经双方核对后存档。为了更好地为目标受众提供服务，租摆期间对每個办公室植物管理联系人和个别植物爱好者的性别、年龄、职位、植物爱好等做了相关记录。本试验数据来源2014年1月至2015年12月，采用计算机Microsoft Excel 2007软件对数据进行归纳统计分析。

2 结果与分析

通过将租摆对象、租摆种类、租摆数量及租摆时长等相关数据进行统计和分析，并针对承租方的各类需求，探讨一般大众花卉租摆的植物种类选择、植物性能需求、选择及更换租摆植物方式、植物科普知识需求等相关问题。

2.1 植物种类选择

广义的花卉租摆可以理解为观赏植物租摆，即包含了绿色观叶类植物、观花植物、奇趣植物及其他植物等。花卉租摆的植物类型多种多样，大多数承租者因为其摆放位置或个人喜好等原因的不同而选择不同植物。经统计，在固定办公场所进行租摆花卉服务期间，在办公室桌面（茶几）摆放花卉的种类最为多样，其次为窗台（含飘窗）摆放种类也较多，而通常在办公室地面和走廊则以摆放观叶植物为主，在会议室则兼顾地面摆放观叶植物而在桌面摆放观花植物。

2.1.1 观叶植物

观叶植物大多为常绿植物，其主要优势在于四季常青、管理较易、观赏时间长等，其选择范围较广。一般选择冠幅饱满、叶型较好、植株较大、耐阴性较高的植物，放置于会议室、走廊及办公室地面等处，如万年青、橡皮榕、散尾葵、绿萝柱、绿霸王、龟背竹等；对于面积较小物品较多的办公室一般选择株型丰满、端庄素雅、小巧玲珑的绿色植物，放置于窗台、办公桌（茶几）或文件柜上方等处，如盆栽绿萝、龙血树、吊篮、小型鸭脚木、松树或榕树的小盆景等。endprint

2.1.2 观花植物

观花植物多指时令花卉，由于植物花期有限，且花期植物打理较为复杂，通常作为短期摆花、节日摆花或重要会议摆花；一般选择花色鲜艳、花型饱满、花期较长的花卉或选择多种、多株花卉组合的形式，放置于办公桌（茶几）或木制花架之上。时令花卉多选取大岩桐、蟹爪兰、凤梨花、菊科花卉或草本花卉组合等；节日摆花一般选取蝴蝶兰、大花蕙兰、国兰、杜鹃红山茶、洋兰组合盆栽等较为喜庆的植物。值得一提的是观花植物的花盆选择，也是花卉搭配中的一项重要元素，只有选取适合的花盆才能更完美地诠释花卉的美。

2.1.3 奇趣植物

奇趣植物多指具有奇怪、独特、趣味等多种特质的植物。目前市场上以“多肉植物”为主，以其“呆萌可爱”的外表、粗放的管理方式和百变的组合微造景受到广大消费者尤其是青年消费者的一致喜爱。一般选择叶片饱满、株型可爱、组合丰富、管理简易的品种，单独或组合成一个微型盆栽，并搭配以新奇特的盆器至于办公桌（茶几）或文件柜等处，由于其种类繁多，大多选取龙舌兰科、景天科、萝藦科、百合科或菊科的一些适合室内种植的多肉植物。

2.1.4 芳香植物

芳香植物，泛指具有特殊香气或口感，其营养器官或生殖器官内能分泌和积累挥发性芳香物质的植物。由于大多数芳香植物有一定的药用价值且香味独特，小部分也用于花卉租摆。一般选取香味淡雅、花朵美观、姿态多样的芳香植物，放置于办公桌上或窗台边。由于芳香植物的香味各不相同且与承租者的个人喜好关系密切，目前本实验仅选取了少量芳香植物用于租摆。目前，已选用的有香水百合、茉莉花、玫瑰，但由于花卉香味挥发性较强、且观赏周期较短，下阶段计划引进碰碰香、薰衣草、罗勒、香叶天竺葵、迷迭香等香叶植物进行租摆试验。

2.1.5 其他特色植物

植物与花卉自古以来就收到文人墨客的喜爱，因此其也是各文化行业的宠儿，一些企事业单位的干部或领导对于植物所蕴含的文化底蕴、风水协调等也十分注重。因此，花卉租摆在此方面的需求也不少。一方面，人们自古就喜将一些美好的寓意赋予花卉的形状或名称谐音，并将其至于办公桌（茶几）、走廊或窗台，如发财树、鸿运当头、一帆风顺、睡莲等；另一方面，对于一些具有特殊价值或用途的植物，大众喜好程度也较高，将其引入办公室进行盆栽种植别有一番风味，如驱蚊草、铁皮石斛、观赏红灵芝等。

2.2 选择及更换租摆植物方式

一般而言，选择及更换租摆植物的方式取决于承租者的自身意愿，花卉所为固定办公场所提供的年平均更换租摆植物近200盆，其中，时令花卉和芳香植物属于定期实时更换，剩余的更换植物中约有近20盆为定期服务更换，50余盆为电话预约更换，剩余10余盆为网络预约更换。

2.2.1 定期更换

由于工作任务较重、时间繁忙或对于观赏植物知识不足等原因，大多数承租者对于租摆植物的种类关注度不高。因此，定期更换植物成为租摆植物的主要方式。时令花卉的观赏周期受到花期的影响较大，一般而言采取定期更换方式最为合理，即在花卉所实验温室内开花则开始进行租摆服务，到花朵自然凋谢后撤回我所进行管护和再次催花。观叶植物由于观赏周期较长，如在科技人员进行定期上门检查管护服务期间发现植物枯萎或死亡则立即对于进行更换。

2.2.2 电话预约

由于固定办公场所工作人员较多，因此在各处室都设立了一位租摆联系人，租摆联系人与花卉所科技人员电话对接进行更换服务的频率也较高，尤其是会议室、接待室等场所基本采取电话预约更换服务。另有部分植物爱好者自身对观赏植物有一定了解，对于某类植物有特殊喜好的也经常使用电话预约更换植物。

2.2.3 网络预约

花卉所自有网络主页，对于部分植物进行了详细介绍，承租方有部分较为年轻的干部职工也运用网络预约方式进行跟换植物，但次数较少。现在网络对于生活的渗透越来越细，花卉所也计划在下一步工作中加大网络使用率，在网上提供植物、盆器等的图片和相关简介，供承租者自由组合搭配后再进行成品配送，相信这也是未来花卉租摆行业的发展的一个趋势。

2.3 植物性能需求

对于办公场所花卉租摆主要出于植物的功能性、观赏性、持久性和易打理性等几大方面来综合考虑[11-13]。由于固定办公场所办公楼为新建楼，且其对前期租摆服务没有明确要求，花卉所在植物首次配送中主要考虑因素为功能性和持久性，而后则根据承租者的诉求进行更换。其中定期更换为主要的更换方式，双方均已考虑花卉觀赏性为主，答118次；电话预约更换则对花卉的功能性、观赏性、持久性、易打理性等各方面均有需求；而网络预约更换除了考虑其观赏性外还有部分人群考虑到其易打理性，这可能与这类需求客户都是年轻人为主，而现今年轻人喜爱“懒人植物”已成一种趋势。

2.3.1 功能性

花卉租摆的功能性主要包括植物减轻噪音、增加空气湿度、抑制细菌、抗辐射等营造“微气候”的作用和吸附有害气体、生活废气、吸附空气尘埃等净化空气的功效[14-16]，尤以绿色植物、多肉植物和芳香植物的这一功效特别突出。在花卉租摆过程中，以新装修房屋、通风较差房间及电子设备较多的房间优先考虑功能性为主。

2.3.2 观赏性

花卉租摆的观赏性一般指观赏植物在其造型、颜色或其他方面能取悦承租者的心情，由于个人喜好不一，观赏价值的体现也多种多样。因此，其涵盖范围也较广，可为盆景、观叶植物、时令花卉、特色植物、奇趣植物等。对固定办公场所进行首次植物配送时，因对承租者喜好不甚了解，故而选取的出发点从这一性能上考虑较少。但在后期跟踪服务中出于对承租者的熟悉以及承租者自身要求等方面出发增大了对观赏性植物的数量选择。

2.3.3 持久性

花卉租摆的持久性一方面指植物的观赏周期的长短，另一方面指植物生长周期的长短。在租摆过程中多选用小型木本植物为主、多年生草本植物为辅的原则，才能减少植物更换频率、节约租摆成本。小型木本植物大多选取常绿伴有较长或多季观花、观果的植物或造型盆景、多肉植物组合等将持久性与多元素、高观赏价值相结合的形式。多年生草本植物则主要考虑观赏周期长的植物，如以蝴蝶兰为代表的洋兰、彩叶草等。endprint

2.3.4 易打理性

选择花卉租摆的大多数承租者的基本目的就是“省事”，由于针对办公场所，大多数职场人员面临繁琐的工作任务或外出办事、出差等，对于租摆植物的管护常常忽略，且部分承租者因缺乏管护知识，主动提出希望更换易管护的植物。因此，在植物选择上宜选取抗性较强植物为主，如绿萝等常绿植物、仙人掌科等多肉植物等。

2.4 植物科普知识需求

虽然花卉租摆服务涵盖了植物选择、搭配、配送、管护、更换等全过程，但对于部分承租者尤其是植物爱好者和领导办公室植物管理员对于租摆植物的习性、光照、浇水、施肥等管护相关的科普知识有着较大需求。固定办公场所年均43人次对相关科普知识表达了诉求，其中电话咨询10余次。科技人员上门开展管护或更换服务时现场咨询30余次。花卉所对其诉求进行了耐心解答，并印发了相关科普资料与植物共同配送。

从花卉租摆整个市场来看，植物科普知识宣传是其工作中最容易被大众遗忘的环节。其一，政府相关部门未设立行业准入门槛，部分从业者素质较低，缺乏基本的植物知识。一方面，缺乏基本植物常识，可能误将有毒或有刺激性植物提供给承租者从而造成其身心不适；另一方面，缺乏基本植物管护知识，易造成植物资源的浪费和环境破坏。其二，缺少专业机构对租摆方进行相关知识培训和教育，导致部分从业者无从提高自身素质，对于行业混乱有一定责任。其三，承租者无处接收相关科普知识，对于植物缺乏安心，导致大量植物资源的浪费，间接对生态环境造成一定破坏。其四，现今校园内花卉租摆行业也悄然兴起，行业内缺乏科普知识的规范，对于青少年学习植物文化知识十分不利，甚至在部分租摆过程中反而对青少年带去错误的植物知识。因此，重视租摆行业各方面的科普教育工作已经成为行业内不可忽视的部分。

3 结论与讨论

3.1 结论

3.1.1 植物类型选择原则

对于办公场所花卉租摆而言，植物类型的选择基本可以遵循“三宜三忌”的六条原则。其一，宜选择能净化空气的植物；因办公室环境相对封闭且办公工具较多，宜选择能够吸附有害气体、释放负离子的植物，如绿萝、吊兰、芦荟等。其二，宜选择“互补”功能的植物；大部分植物主要在晚上进行呼吸作用，吸收氧气、排放二氧化碳，由于办公场所晚上基本封闭，次日将积累大量二氧化碳不利于办公，因此应搭配部分晚上释放氧气的“互补”植物以平衡空气中二者的含量，如仙人掌科植物等。其三，宜选择部分“懒人植物”；办公场所大多人员都极少有闲暇时光来打理植物，为了减少植物死亡率以免造成资源浪费，因多选取抗性强的“懒人植物”。其四，忌摆放植物过多；少量植物点缀办公室为情趣，反之摆放植物过多反而会对办公室小气候造成空气过湿、二氧化碳浓度过高或其他不良影响。其五，忌摆放刺激性过强的植物；芳香类植物大多有一定的保健功效，但摆放数量过多或刺激性过强的方向植物反而会使人精神不振、工作效率低下。其六，忌摆放有毒或有刺激性植物；有些植物的汁液或某些部位有毒，长期摆放或接触可能造成昏昏欲睡、毛发脱落严重的可能会引起慢性疾病等，如夹竹桃、含羞草、洋绣球、一品红等[7，17]。

3.1.2 植物功能选择原则

对于花卉租摆植物的功能性选择需要根据承租者需求并结合不同情况进行综合考虑。会议室一般宜长期以绿色植物为主，在举办大型会议时可搭配时令花卉或者切花花篮等进行短期点缀。办公室一般采取“大中小”搭配的模式，即摆放一棵较大的绿色植物加一盆中型观赏性较强的花卉，另根据承租者偏好摆放一盆小型风水盆栽或奇趣植物。走廊或入门处一般需要摆放大型对称绿色植物或多样盆栽进行组合造型，以凸显整体视觉感。

3.1.3 植物科普知识宣传

花卉租摆不是“不管不顾”也不是“等死即换”，它是一个选择、搭配、配送、管护、更换五位一体的全方位服务，是租摆方和承租方的长期互动。从租摆方的角度而言，首先植物选择必然涉及认识植物的基本科普知识，随后搭配和管护更是涵盖了植物美学、植物栽培、病虫害防治等多方面的综合知识。因此，以政府为引导的多部门多机构应当加强对本行业的监督管理，并针对从业者开展科普教育工作；以从业者为主体的租摆公司或机构则应该不断加强自身专业素养的提高。从承租方角度而言，植物的认知、摆放方式、基本的管护知识等也是不可或缺的，可强制性要求租房方提供相关科普知识方面的服务。

3.2 讨论

在花卉租摆行业迅速发展的过程中也存在很多问题需要正视，如政府监管薄弱、从业门槛较低、服务不到位、科普宣传工作开展少、部分植物资源浪费等。花卉租摆集植物学、风水学、经济学、植物文化、植物配置、植物栽培管理等多方面知识于一身，不仅仅是简单的“租”和“摆”。因此，要想提升行业整体发展水平，归根结底还是提高从业者素质和服务水平。首先，应提高行业准入门槛，对从业者进行约束或检测；其次，应加强职业科普知识教育，使从业者在工作过程中得到不断提高；再次，应加强个性化服务，针对不同受众结合不同媒介做到个性化服务，如可利用网络选花、搭配，提供私人订制服务等；最后，应拓宽服务途径、增加服务项目、提高服务质量，如：利用时代优势大力发展网络选购模式；增加科普宣传方面的服务项目，在进行花卉租摆的同时让租摆方成为社会宣传植物知识、环保知识的一大主力军；租摆方的服务水平应逐步上升，把简单的更换租摆植物提升到“专业植物管家”的层面，为承租方提供更全面、周到的服务。

总而言之，植物是大自然给予人类的馈赠，在室内摆放植物不仅可以美化环境还能陶冶情操、净化心灵，丰富人们的精神文化生活，给人以美的视觉、嗅觉和感知享受，以提高人们的审美水平、文化素养和科学素养。因此，花卉租摆应以能营造气氛、美化环境、愉悦身心、促进人体健康为前提，正确传播植物科学和文化知识，达到树立人们科学养花、爱护植物、保护环境的目的。

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