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潍坊:旧时“鸢都”赋新能

2017-09-16段崇政

齐鲁周刊 2017年36期
关键词:潍柴酒业酿造

段崇政

砥砺奋进的五年·“创新发展看鲁企 集聚山东新动能”系列报道③——

8月18日,“创新发展看鲁企——集聚山东新动能”东线采访团走进潍坊,本刊记者先后到访盛瑞传动股份有限公司、潍柴动力股份有限公司、歌尔股份有限公司、亚特尔控股集团股份有限公司和山东景芝酒业股份有限公司。

新旧动能转换的背景下,这座以“鸢都”闻名的城市,正乘着新型经济的翅膀起飞。

一捧景芝的匠心与阳光酿造

当2017年“创新发展看鲁企——集聚山东新动能”主题宣传活动团队来到潍坊,走入山东景芝酒业股份有限公司时,这家有5000年酒文化、近60年发展历史的酒企别出心裁,为采访团展示了今年的一段段热闹历程,从侧面讲述了企业如何为创新发展而量身打造“阳光酿造体系”的事迹。

在2017年3月14日晚,“品牌潍坊 阳光消费”——3·15消费者权益日主题晚会正式举办。景芝酒业常务副总经理来安贵到达现场,向消费者第一次展现景芝酒业的“阳光酿造体系”,成为当晚的焦点和热点。

这个体系被定义为:基于互联网生态的白酒酿造与消费者互动沟通系统,其两个重要特点是“基于互联网生态”和“互动沟通”。消费者不仅可以通过景芝酒业官方网站、微信、微博实时在线观看酿酒过程,而且可以通过“阳光酿造之旅”“品酒师大赛”等活动实地参与到酿酒的真实场景中。

“阳光酿造体系”包含八项内容——酿造过程互联网实时呈现、消费者体验游、品酒大赛、二维码追溯系统、消费者口味与健康研究、消费者意见反馈、VR(虚拟现实)互动展示及酿酒知识讲解,凭借先进的互联网特征和鲜明的开放包容理念,受到了媒体、食品酒水行业以及消费者的普遍关注。

时间往前推,在2017山东省春季糖酒会上,景芝酒业发布的全新VIS系统、阳光酿造体系等一系列创新项目开启了企业品牌营销新阶段。作为酒类和食品行业的“晴雨表”“风向标”,糖酒会汇聚了“各路英豪”。在这样的行业盛宴上,景芝酒业凭借一系列新颖的展示,景芝酒业又一次赚足了眼球。

“阳光酿造”之旅作为阳光酿造体系的重要组成部分,通过开放式邀请消费者参观企业酿酒现场以及酒之城、齐鲁酒地等国家AAAA级酒文化景区,问道景芝匠人,通过对景芝 “匠”文化的探访,让消费者对酿酒从历史、文化、工艺各个方面形成一个全面系统的认知,多角度、全方位剖析了景芝“匠”文化的历史沿革、传承坚守与精髓奥秘。

景芝酒业员工认为,通过阳光酿造体系,景芝酒业在展示“质量哲学”:作为国内白酒行业第一家面向全国消费者完全开放、阳光酿造的品牌企业,景芝酒业乐于让消费者直面产品生产全过程,归根于多年来建立的产品质量根基,以及在广大消费者建立起的品牌地位。

景芝奉行21字箴言——粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严——是先人流传下的。“当代景芝酒业不仅深得千年传统精髓,把这一传统技术发挥得淋漓尽致,而且创新研制出了新窖老熟、微机勾兑、立式大曲等一系列国内领先的酿酒技术。”景芝成员认为:“景芝传人要通过创新发展,给久远的祖传产业注入了新的生机活力,从而寻求让景芝酒进一步发扬光大的路子。”

潍柴:大国有重器

身为齐鲁巨企、大国重器,潍柴动力股份有限公司给人的印象一直是“重剑无锋,大巧不工”。但是,当2017年“创新发展看鲁企——集聚山东新动能”主题宣传活动媒体采访团走入潍柴时,却看到这个向来厚重内敛的企业平添了一抹炫光:这是新旧转化、科技创新赋予潍柴的新色彩。

“过去的十年是潍柴飞速发展的十年,从百亿企业到千亿集团的跨越,从单一产品到多元业务的跨越,从民族动力到国际潍柴的跨越,潍柴每一步无不体现了科技创新的贡献和价值。是科技创新为潍柴迈向中高端水平提供了坚实支撑和强劲动力。”这番话出自潍柴董事长谭旭光之口。

制造业的核心在于创新。打造最具成本竞争力、最具核心技术竞争力、最具品质竞争力的产品,坚持创新驱动,挑战全球第一,是潍柴在科技创新方面的愿景。

在潍柴科技展馆,记者观看了潍柴一路发展的过往。从国内第一台拥有完全自主知识产权的高速大功率蓝擎发动机、第一台大功率缸内直喷天然气发动机,到第一套自主ECU电控系统,潍柴目前主持和参与制定国家、行业标准67项,累计获得授权专利2633项,其中发明专利469项。据工作人员介绍,选好产品、转换机制,做好新旧动能转换,潍柴时刻都做好了准备。

据悉,除产品外,潍柴还积极发挥自身创新管理优势,努力吸收消化国外先进技术理念,狠抓关键核心技术的攻关,促进行业技术革新。同时,为了突破一直困扰中国产品的两大瓶颈——核心技术与可靠性,近十年来,潍柴每年的研发投入占比均超过5%,累计达到150多亿元;研发体系从一个只有五六十人的企业技术部,拓展为拥有三千多名研发人员、研发机构遍布五个国家的全球技术平台。

新旧动能转换,关键是“新”。如何从旧产业提炼出新增长,是新旧动能转换的難点和重点。潍柴相关负责人表示,潍柴早已走出“一台一台地卖产品”的原始时代,实现了从一般贸易到资本运营的跨越,最终实现在全球资源配置,协同国内外优势资源,打造国际化、多元化、创新型、开放式的集团。

2003年是全球柴油机产业新旧交替的关键当口,当时潍柴投资1亿多元,在奥地利设立第一个海外产品研发机构“潍柴-AVL欧洲研发中心”,大胆地开始了潍柴的“全球资源皆是新动能”的新发展之旅,全力建设国际化企业、打造国际化品牌。

此后,潍柴在2009年重组并购法国百年发动机公司博杜安,实现了博杜安公司20多年来的首次盈利;在2012年收购全球最大的豪华游艇制造商意大利法拉帝公司;今年3月,潍柴战略投资6000万美元,与可替代燃料动力系统全球领先提供商美国上市公司PSI建立战略伙伴关系,成为其第一大股东,正式进入北美动力系统市场。endprint

海外资源整合实现了产业的合纵连横,成功将中国制造开拓到了国际市场,由一家中国柴油机制造商迅速崛起为涉足动力总成、整车整机和智能物流三大业务板块,面向亚、非、欧、美等国际市场的全球化高端制造企业。目前,潍柴成为中国制造撬动全球市场的一个重要支点。

潍柴员工表示:“新旧动能转换对实体经济是一个决定未来的选择,作为中国动力航母级的潍柴,已基本完成在全球主要市场的布局,走出了一条不一样的新旧动能转换路径,演绎出了生动的潍柴样本。”

中国“智”造十年磨一劍,盛瑞传动科研创新天

2007年,潍坊有一家无技术、无人才、无产品的“三无”企业,默默生产着发动机零部件,无人关注;2017年,“创新发展看鲁企——集聚山东新动能”主题宣传活动媒体采访团走进潍坊,看到了一个人才济济、打破国际技术垄断,研制出世界首款前置前驱8挡自动变速器,荣获国家科技进步一等奖,被誉为“中国动力城”潍坊的“智”造龙头企业。这家企业,就是盛瑞传动股份有限公司。

2016年,盛瑞自动变速器项目获得国家科技进步一等奖,在科研领域和汽车行业引发轰动。盛瑞传动总经理助理尉言超说:“这个奖项对国内自动变速器产业来说具有里程碑式的意义,标志着核心技术受制于人的局面逐步破解,打破了国外垄断的格局,令行业为之一振,让中国自动变速器跃上了一个新平台。”

国产8AT之梦始于十年前。当时正值全球经济危机爆发的前夜,汽车企业发展步伐放缓。很多企业认为,不创新是等死,创新是找死。那时国产汽车变速器只有4AT,国际上已是5AT时代,还长期由国外垄断核心技术。大家都知道8AT是方向,可是在巨大的创新和投资风险面前,几乎没有企业下决心踏出这一步,但盛瑞传动选择了冒险。在研发过程中,团队一次又一次遇到技术瓶颈,技术难题久攻不下,还曾因市场变化遭遇资金困难,让盛瑞8AT整车匹配实验一度几乎难以进行,越过了重重困难后,盛瑞传动才最终研发出了8AT,取得了成功。

盛瑞8AT使我国汽车自动变速器技术由10年前的空白一举跃居世界前沿,推动了我国汽车工业正式迈进“8速时代”。盛瑞8AT的成功研发并产业化,成为继德国ZF、日本爱信之后,世界第3款8AT,且成为世界首款前置前驱8AT,迫使国外进口自动变速器单台自动降价3000元以上,国内年降低整车成本上百亿元。

十年时间,盛瑞传动在发展过程中注重创新研发和产品业务的转型升级,把销售收入的9.5%投入到科技研发当中,以8AT项目为核心,不断聚集整合上下游零部件配套资源,建设高水平自动变速器产业园区,打造以“智能工厂”“智能生产”“智能物流”为主要内容的“工业4.0”模式。近两年,在传统产品销售下降的情况下,8AT销售逆势而上,替代老产品成为企业发展主力。

作为潍坊市龙头企业,盛瑞传动为潍坊打造国际知名的“动力城”挂上了“加速挡”,已成为打造产业强市新征程中迈向中高端的领跑者。

获奖后,盛瑞传动没有沉浸在荣誉的蜜罐中,而是继续深耕创新驱动发展战略,加快推进新旧动能转换,持续推进产品、业务板块转型升级,带动产业集群发展。

在产品的转型升级上,盛瑞传动从2006年起进军国内处于空白状态的汽车8挡自动变速器领域,依托两大国家级平台,建成了“三国五地”的研发布局,经过多年的艰辛攻关,成功实现了8AT由概念到样机、由样机到产品、由产品到商品的转变。

尉言超表示,目前,盛瑞传动还实行了项目-产业园-产业链的发展模式,积极推进以8AT为中心的产业集群。在高新区建设了自动变速器配套产业园,已引进9家关键零部件供应商,致力于打造理念先进、标准统一、资源共享的智能制造园区,形成服务盛瑞、辐射全省乃至全国的自动变速器配套基地。endprint

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