发展特色产业 带动农民致富

杨邦贵+李红丽+孙航+田玉霞+周波

编者按：创客——新时代的造梦者，创意作翼，信仰为伴，以激情与坚持浇灌梦想。现代农业的产业化发展，也催生了这样一批欲把理想化现实的农业创客，情系黄土地，心有无限梦。他们借不同的形式，组不同的团队——家庭农场、农民专业合作社、专业大户、加工企业、农业公司等，为农业的发展、农村的焕新、农民的致富贡献创意、倾注心血。他们改变了传统的农业格局，更新了固有的经营主体，注入了新鲜的发展活力，以心、以诚、以智书写着农业的传奇。《长江蔬菜》关注他们的现状，聆听他们的事迹，瞩目他们的未来，以最客观的立场、最细腻的笔端为读者呈现最真实的农业创客。

导读：长阳宏发蔬菜种植专业合作社是一家集蔬菜种植、休闲观光、山羊养殖为一体的扶贫示范基地。2015年合作社建66.7 hm2高标准蔬菜基地，667 m2产值达4 200元，带领51个贫困户种菜致富。2016年引进20多个蔬菜特色品种并挖掘地方蔬菜品种，打造“保健菜”、“特色菜”品牌，让南来北往的游客流连忘返。

长阳宏发蔬菜种植专业合作社成立于2012年3月31日，企业法人张立名是一个敢想敢干、富有社会责任感的老总。合作社位于长阳土家族自治县龙舟坪镇郑家榜村，注册资金1 000万元，现有股东（发起人）5人，入社农民166个，农民出资率100%。通过5年的摸爬滚打，到2016年底合作社已拥有固定资产600万元。

1 创新机制，规范管理

以“质量求生存、以信誉求发展”是长阳宏发蔬菜种植专业合作社的宗旨。

合作社自成立以来，一是加强制度建设，建章立制。先后制定了蔬菜质量安全管理方面的制度10个，包括农产品质量安全检测规章制度、农残检测结果处理制度等。

二是加强内部机构建设，为了合作社的长远发展，合作社在财务管理、销售模式、资金回笼、科研技术、质量检测等方面狠下功夫，创办初期依靠长阳秀龙蔬菜专业合作社、长阳大清江经济技术发展有限公司等当地龙头企业帮扶，销售蔬菜产品。加强和湖北省农业科学院、宜昌市农业科学院、宜昌市蔬菜办公室和长阳高山蔬菜研究所合作，每年拿出合作社盈余的10%作为科研投入。

三是加强入社农户管理，建立社员管理联系制度和社员盈余分配制度。本着入社自愿，退出自由的原则，入社农户可以带资、带地、带工入社，提出申请、分户建立档案，合作社拿出当年盈利的60%分红，并确保合作社财务透明、公开。

四是加强社务公开，合作社的每一项重大决策都召开社员大会或社员代表大会征求意见并讨论通过，不定期召开理事、监事会议，通报合作社有关情况。由于制度的建立，规范化管理，合作社运作自一成立就步入了正轨。

2 抓住机遇谋发展

位于长阳县龙舟坪镇的湖北一致魔芋是一家魔芋加工龙头企业。长阳宏发蔬菜种植专业合作社抓住长阳县“五个一工程”契机，2013年流转郑家榜村土地33.35 hm2种植魔芋。本想背靠湖北一致魔芋这棵大树而一炮打红，没想到因从外调进的魔芋种品种杂、适应性差而受损严重。

为减少魔芋病虫害发生，长阳宏发蔬菜种植专业合作社从保护环境、培肥地力入手，2013年以后，张立名带领合作社技术人员探索魔芋各种种植方式和病虫害防治试验，采取玉米—魔芋套作和魔芋稻草覆盖等新方法为当地农民闯出一条大路；2015年合作社抓住长阳县政府大力发展城郊蔬菜的规划，率先在龙舟坪镇建设蔬菜基地333.3 hm2，其中辣椒133.3 hm2、大白菜100 hm2，其他蔬菜100 hm2，全年生产蔬菜12 000 t，丰富了龙舟坪镇市民的“菜篮子”，所产城郊蔬菜除了满足长阳县县城新鲜蔬菜供应外，还远销到武汉、长沙、南昌等5个大中城市，当年蔬菜总销售额1 300万元，扣除投资1 200万元，结余100万元，按60%返还给社员60万元，年户平均增收2 500元，比没有入社的农户利润增长2 000元；2016年，合作社顺势而为，在贺家坪镇扩大再生产，发展反季节高山蔬菜，进行避雨延秋多品种试验、各种农膜示范、番茄嫁接苗示范等试验示范，引导菜农扩大再生产。

3 打造品牌，绿色安全

为提高农产品质量安全，创建品牌，增加农民收入，合作社在抓蔬菜基地建设中，十分注重产品质量安全问题，一是抓好农业投入品监管，从源头把好蔬菜质量安全关。建立完备的蔬菜生产投入品（种子、农药、化肥）采购、出入库管理制度、使用记录，每批菜从播种到采收销售全过程都有完备生产档案，做到有据可查。

二是加大农业标准化推广力度，提高农产品质量安全生产水平。蔬菜生产进行标准化规范管理，合作社实现统一品种、统一农资供应、统一技术管理、统一产品监测，统一收购，统一品牌销售等“六统一”。由农技员制定菜豆、黄瓜、辣椒等蔬菜品种的生产技术操作规程，健全标准体系，构建覆盖农产品生产“产前、产中、产后”的全程质量控制标准体系，在生产过程中按照规程标准化栽培，同时，改变粗放式的施肥方式，通过培训让社员自觉使用生物有机肥或多元素蔬菜专用复合肥，严格控制农药的使用，禁用高毒高残留农药，做到蔬菜全程标准化生产。

2015年8月合作社在宜昌市蔬菜办公室和农安站的帮助下，建立了蔬菜质量追溯网络体系平台，“产”、“管”结合，采取固定抽检和随机抽样的办法，确保销售出去的每一棵菜安全、放心。由于实行了标准化生产，生态环境不断优化， 2013年10月28日國家商标局为该社批准了“黄沿”牌注册商标。2017年长阳宏发蔬菜种植专业合作社正在积极申报多个无公害蔬菜品牌。

4 示范带动，农民增收

长阳宏发蔬菜种植专业合作社张总常说：“合作社最重要的工作就是方便社员，为民谋利。”众所周知，农业是一个高风险行业，劳动强度大、种植成本高、“过山车”式的农产品价格，加上喜怒无常的天气，让单打独斗的农户吃尽苦头，合作社抱团发展的想法得到社员的拥护。

4.1 外出取经endprint

2014年、2015年合作社分两次组织了100户农民到猇亭、当阳、点军、枝江学习外地特色蔬菜种植经验和技术，每年组织社员到蔬菜大镇现场观摩长阳县蔬菜种植大户和能手的种植技术，通过学习，合作社培养了一大批自己的种菜能手。

4.2 示范带动

长阳县龙舟坪镇郑家榜村的天齐、黄沿海拔

1 400 m，山高路陡，信息闭塞，以前老百姓种出来的农产品卖不出去，需要的农资等难以进来，收入低，贫困户多。2013年，合作社在天齐、黄沿种植辣椒和番茄等作物，争取各相关部门支持，带动该镇发展蔬菜333.3 hm2；在海拔1 100 m一带发动农户种植魔芋66.7 hm2，由宏发蔬菜种植合作社提供种苗、指导生产、包收购产品，共向农民供蔬菜种160 kg，供魔芋种11 350 kg，组织采购专用肥148 t，生物农药200 kg。

4.3 科技示范

2015年合作社租赁土地667 hm2建设科技示范园，用于种植结球生菜、彩色大椒、樱桃番茄、朝天小辣椒等试验、示范，目前已种植20多种国内外特种蔬菜，并开展8个魔芋地方品种的引进、筛选、利用研究，参与了国家科技成果推广项目的实施，完成了长阳市农业科学院安排的魔芋病害防治技术和不同肥料效果试验课题任务。合作社被县委、县政府授予2013年度全县农业产业化先进单位称号，2014年市委农办和市农业局授予市级示范合作社称号，2015年被评为湖北省级示范社。通过开通线上微商城订购，“保健菜”和“特色菜”产品走向全国，为超市和宾馆直供高档蔬菜。现在每天线上的销售量有几百到上千斤，鲜菜从基地源源不断发往全国各地，销量一路飘红。

5 狠抓培训

传统种植方式浪费资源，效益低下。合作社的管理人员积极参加主管部门的各种培训，学习电商知识，让电子商務走进农村，甘当新型职业农民。常年邀请湖北省农业科学院专家以及宜昌市蔬菜站、长阳县农业局专业技术人员分期对合作社全体员工和周边群众进行技术培训，并按照番茄、茄子、辣椒、菜豆等产品生产操作规程和无公害蔬菜生产质量控制措施，将技术规程、质量控制措施、农事档案记录，编印成册，发放“明白纸”到合作社管理人员、生产操作人员和社员手中，统一技术管理，将合格蔬菜产品“产”出来；对菜农进行农残速测和检测宣传，既丰富了社员的农产品质量安全法律法规、监管检测、品牌建设等方面的知识，也提高了他们诚信生产经营的意识，为合作社农产品的“源头”安全提供了可靠保障。

长阳宏发蔬菜种植专业合作社奏响特色蔬菜发展“富民曲”，为农民提供产前、产中、产后“一条龙”服务，让大山深处的老百姓走上致富路。endprint