难忘儿时秋天的美味

章中林

秋天，天空高远，白云飘飘，阳光明丽，溪水清澈，无垠的田野，像镀上了一层金色，农民脸上洋溢着丰收的喜悦。站在田野里，眼前的一切是那么熟稔，那么美丽。此时，我想起了遥远的故乡，想起了儿时的一些往事，以及秋天的一些美味。

我小时候，日子很苦，能吃饱饭就不错了，哪里有钱买零食吃？所以，我非常喜欢秋天，因为只有这个季节，才可以吃到很多好吃的东西，如大枣、石榴、花生、芝麻、菱角……我最喜欢吃的东西，是烤黄豆、烤红薯和烤鱼。

秋天的田野，一派丰收的景象。棉花开花了，一朵一朵，像雪一样白；稻子熟了，一地金黄。我和小伙伴们借着割猪草的机会，钻进玉米地里，瞅着一行行的玉米中间那一株株的黄豆，上面结满了豆荚，于是每人割上几株藏在篮子里。我们跑到一個隐蔽的地方，把黄豆棵放到火上烧，顿时，青中带黄的黄豆棵随着熊熊的火焰跳起舞来。一阵阵浓烟过去，火堆里就响起了噼噼啪啪的响声，那些豆粒儿调皮地跳了起来，又落进了火堆里。浓烟还未散尽，我们就等不及了，每人拿着一个小木棍在火堆里拨、寻找。看到了鼓鼓的黄豆粒儿，不管它脏不脏、烫不烫，抓起来就往嘴里丢，结果舌头被烫得火辣辣的，我们直吐气。有的黄豆粒儿并没有熟，但我仍然感觉特别香，简直是人间美味。

烤红薯是另一种美味。从地里偷来红薯，直接塞进柴火堆，再从田里偷些稻草，放在柴火堆上，用土压实，点着稻草。我和小伙伴们趴在棉花地里，一双双渴望的眼，盯着熊熊的火焰。红薯个儿大，熟得慢，我们添两三次柴草，才能渐渐地闻到红薯香从火堆里飘出来。我们用棍子挑开火堆，拨出红薯，撕开烧得焦黑的皮，金黄的红薯瓤就露出来了。我仔细地端详着，口水都快要流出来了，于是轻轻咬上一口，红薯的香甜立即在口舌间弥漫开来，满足了我的味蕾。两个烤红薯下肚，再喝几口甜甜的泉水，我的肚子就溜圆了。

吃饱喝足后，我和小伙伴们躺在河堤上，你瞅瞅我，我瞅瞅你，都哈哈大笑起来。原来，我们的嘴上、脸上全是黑灰。

家乡的升金湖畔，鱼是最寻常的。每到秋天，家家户户门前都晒着一些腌透了的小鱼，有鲫鱼、麦鱼、鲦鱼……小鱼这么多，我和小伙伴们怎么可能放弃这么好的享受美食的机会。于是，只要三五个小伙伴凑到一起，就会偷一些小鱼丢进火堆里烧熟了吃。在各种小鱼中，我最爱吃鳑鲏鱼，这种鱼个儿小，油脂多，投进火堆里，几分钟就熟了。捧在手心，凑近一看，它还流着油呢！塞进嘴里，又鲜又香，别提有多好吃了。

岁月的年轮不停地转动，一转眼，30多年过去了，又一个诗意的秋天来了。我不禁又想起了故乡的秋天，想起了儿时秋天的那些美味，心中泛起了一股暖，一片甜……儿时秋天的美味，是我今生最美好的回忆！endprint