食物是最好的『药』

2017-09-15本刊编辑部

祝您健康·文摘版 2017年5期

关键词：绿珠山茶油菜花

食物是最好的『药』

我们常说“民以食为天”，其实食物不仅是用来填饱肚子，更是防病养生的好“药”！解放军总医院营养科研究员、中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖教你这样吃。

菜花是乳腺癌患者“救星”

菜花不但能够补充硒和维生素C，还提供丰富的胡萝卜素，对防治胃癌、乳腺癌有效。现在得了乳腺癌的患者，或是要预防乳腺癌的人，就应该多吃菜花。因为，乳腺癌与体内雌激素水平有关，菜花含有一种含氮化合物吲哚，能降低体内雌激素的水平。

胆固醇高每天吃两块红薯

红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。

心脏不好多吃些土豆

土豆含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。

糖尿病人多喝“六级茶”

有一次到北京东城的一个茶叶店，发现好多老人在那儿买一种叫绿珠的茶，因为绿珠是粗老茶，所以价格特别便宜，二十块钱一斤。一般把茶分成一级、二级、三级等，绿珠属于六级茶了，就是很差的茶叶。我问他们买这茶叶干什么？他们告诉我说这茶能够治糖尿病。我请教了一位老中医，他说这种便宜的老茶，拿回家用凉开水沏很见效。后来一查资料，古代医书中记载很清楚，粗老茶能够治“消渴症”。

日本现在都用这个方法，他们把老茶树的叶子摘下来，然后泡水让糖尿病人喝，其实大家不知道这些六级茶（所谓最差等级的茶），里面茶多糖的含量是一级茶的2倍，而茶多糖是公认的具有很好降血糖、降血脂功效的物质。