河南省木本粮油发展战略研究

赵晓东,杨朝兴,刘国伟

(1.河南林业职业学院,河南 洛阳 471002；2.河南省林业厅,郑州 450001；3.河南省林业调查规划院,郑州 450045)

河南省木本粮油发展战略研究

赵晓东1,杨朝兴2,刘国伟3

(1.河南林业职业学院,河南 洛阳 471002；2.河南省林业厅,郑州 450001；3.河南省林业调查规划院,郑州 450045)

利用2006—2015年河南林业统计资料中主要木本粮油树种数据,通过灰色理论建立预测模型,对2016—2020年河南主要木本粮油树种的产出潜力进行预测,预计到2020年发展面积将达798 917.24hm2,产量721 575.24t,产值1 547 786.96万元,并利用食物当量的概念计算出2020年河南省木本粮油发展可替代的耕地面积为12 549.81hm2。针对制约河南木本粮油产业发展的主要原因,提出加强良种繁育推广优良品种,建立木本粮油生产基地,搞好加工利用和流通,完善多元投入机制,加大金融扶持力度,提高科技支撑能力,加快河南木本粮油产业发展。

木本粮油；战略；研究；河南省

0 引言

随着工业化、城镇化和农业现代化的发展、人口增加和人民生活水平的提高,粮油供求结构性矛盾日益突出,因此保障粮油安全是关系国计民生、社会稳定的重大战略问题[1]。发展木本粮油产业是解决我国耕地刚性需求的有效途径,是优化群众膳食结构提高健康水平的有效手段,是实现林业三大效益的必要举措[2]。

河南发展木本粮油具有得天独厚的优越条件,基础条件较好、技术上可行、群众基础可靠、市场前景广阔[3]。迄今为止,在河南木本粮油产业发展战略方面还没有相关研究成果,本文运用灰色理论以定量的方法对河南木本粮油产业的发展进行分析研究,旨在为木本粮油的发展提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 数据来源

数据来自河南省林业厅2006—2015年林业统计资料中主要木本粮油树种种植面积(表1)、产量(表2)*河南省林业厅.河南省林业统计资料(2006—2015).2015.。

1.2 方法

本文利用灰色预测模型GM(1,1)进行数据处理[4-5],对缺失数据利用均值生成的方法填补,首先求出参数向量(表3),然后建立河南省主要木本粮油树种面积和产量预测模型(表4)。

表1 河南省主要木本粮油树种面积 hm2

表2 河南省主要木本粮油树种产量 t

表3 预测模型参数向量表

表4 发展趋势预测模型

从表5可以看出,拟合精度最高97.61%,最低94.59%；平均误差最高5.41%,最低为2.39%,精度较高,可以采用此模型进行预测。

表5 平均模拟相对误差表 %

2 结果与讨论

2.1 预测结果

根据模型预测2016—2020年河南省主要木本粮油树种面积和产量,如表6所示。

表6 2016—2020年面积和产量预测值

2.2 讨论

2.2.1 面积与产量

从表6可以看出,板栗、枣的面积和产量从2016年开始呈逐年减少趋势,这与2006—2015年的趋势基本一致,究其原因管理服务跟不上,病虫害严重,质量差,经济效益低,农户种植板栗和枣的积极性不高；柿的面积和产量变化不大,基本是稳定的。核桃和油茶在今后5年将得到大发展,核桃面积将增加1.16倍,产量增加1倍。油茶将增加89.34%,产量增加9.7%。

油用牡丹是近几年开始发展的[6],国家林业局《全国优势特色经济林发展布局规划(2013—2020年)》给河南省规划新造10 000hm2,改造500hm2,加上原有的面积,2020年将达到17 376hm2。按河南省林业科学研究院在漯河试验2014，2015年平均产量推算,可达到42 105t,按市场不变价每公斤牡丹籽27.5元计算,产值可达11 578.88万元。

2.2.2 产值

根据2015年市场销售平均价格计算当年5种木本粮油树种产品的总产值,并以2013,2014,2015年销售价格平均值作为市场不变价,估算2020年的产值(表7)。板栗和枣由于面积减少,产量下降导致产值均下降,柿略有上升,而核桃、油茶大幅度增加。5个树种产品产值占“河南省林业厅十三五林业发展规划”中林业总产值的比重2015年为5.68%,2020年将达到7.04%。说明木本粮油产业在河南林业生产中具有较大发展潜力。

表7 2015 2020年河南主要木本粮油产值 万元

2.2.3 人均占有量

从3个不同时期人均占有数量来看(表8),板栗、枣、柿均下降,下降幅度最大的是板栗,由2006年1.42kg/人下降到2015年的1.16kg/人,到2020年不足1kg/人；核桃从2006年0.29kg/人上升到2015年的1.23kg/人,到2020年达2.95kg/人,增加幅度较大。其他详见表8。按坚果(板栗+核桃)2015年为2.39kg/人,2020年为3.80kg/人。随着人们生活水平的提高,木本粮油产品消费必然增加,产量与消费之间的缺口将会越来越大。

表8 2006 2015 2020年人均占有量 kg/人

注:2006,2015年人口数据来源于河南统计年鉴[7]。2020年人口数据来源于孟宪臣等《河南人口发展战略研究》[8]。

2.2.4 替代谷物 节约耕地

洪燕真等根据任继周院士提出的食物当量概念计算出了我国1979—2008年30年木本粮油可替代稻谷产量和耕地情况[9],以30年的平均替代比率1.50%计算,河南省2015年可替代的稻谷产量为79 728t。利用2015年替代比0.14,推算2020年可替代稻谷101 678.60t,按河南省2015年稻谷的单产8 102kg/hm2,计算可替代耕地为12 549.81hm2。

3 结论与对策建议

3.1 结论

利用灰色预测模型GM(1,1)建立河南省主要木本粮油树种面积和产量的预测模型,预测精度较高,预测出2016—2020年的面积和产量。从面积、产量、产值、人均占有量和可替代耕地5个方面对河南省木本粮油产业的发展进行了研究,表明发展潜力巨大。但当前存在的主要问题是:枣和板栗滑坡严重,油茶、核桃和油用牡丹虽然发展速度较快,但产业化程度不高,规模效益低。

3.2 对策建议

加强良种繁育,大力推广优良品种,全面推行“定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应、品种清楚、种源清楚、销售去向清楚”的四定三清和三证一签(林木种苗生产经营许可证、质量检验证、植物检疫证和标签)的种苗生产管理制度；按照因地制宜、适地适树、规模经营、集约管理的原则,建立木本粮食与木本油料生产基地；搞好加工利用和流通,建立板栗、核桃等精深加工和贮藏企业,打造功能齐全、流通便捷、辐射周边的木本粮油产品集散中心(市场),借助大型商场超市或网络系统,采取连锁经营、电子商务等现代流通方式,扩大木本粮油产品销售范围；完善多元投入机制,加大金融扶持力度,逐步建立以政府投入为引导,以企业、专业合作组织、农民投入为主体的多元投入机制,加强银企对接；提高科技支撑能力,积极开展木本粮油良种选育、丰产栽培、低产林改造、重要病虫害防治等关键技术研究,高等院校、科研院所等应和企业联合、形成科技创新、技术服务、产品开发有机联系的产学研合作体系,各级林业部门要建立培训制度,提高木本粮油经营者的生产经营和管理水平。

[1]谭晓风,马履一,李芳东,等.我国木本粮油产业发展战略研究[J].经济林研究,2012,30(1):1-5.

[2]刘庆新,栗晓禹,梁巍,等.木本油料产业体系建设的思考及建议[J].林业资源管理,2016(2):36-38.

[3]杨朝兴.大力发展木本粮油是粮食安全的新出路——以河南省为例[J].林业经济,2013(4):57-59.

[4]刘思峰,杨英杰,吴利丰,等.灰色理论及其应用(第七版)[M].北京:科学出版社,2014.

[5]黄健儿,林杰,陈平留.应用灰色系统理论建立林业产值预测模型[J].林业经济问题,1987(1):39-44.

[6]李育才.中国油用牡丹工程的战略思考[J].中国工程科学,2014,16(10):58-63.

[7]河南省统计局.河南统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2015.

[8]孟宪臣,鲍常勇,王海吉,等.河南省人口发展战略研究[M].郑州:河南人民出版社,2005.

[9洪燕真,余建辉,戴永务,等.基于食物当量计算的木本粮油生产能力研究[J].林业经济,2010(11):58-61.

Study on the Development Strategy of Woody Grain and Oil Industry in Henan Province

ZHAO Xiaodong1,YANG Chaoxing2,LIU Guowei3

(1.HenanForestryVocationalCollege,Luoyang471002,China;2.HenanProvincialDepartmentofForestry,Zhengzhou450001,China;3.HenanInstituteofForestInventoryandPlanning,Zhengzhou450045,China)

The development potential of the main woody grain and oil tree species in Henan province from 2016-2020 was predicted based on the primary data of the Henan forestry statistical imformation and the forecasting model established with the grey theory.By 2020,it is expected that the development will reach the area of 798 917.24hm2,the production of 721 575.24t,and the output value of 15 477.87milion.Besides,the alternative cultivated area of Henan province in 2020 was calculated as 12 549.81hm2by using the concept of food equivalent.To address the main causes that restrict the development of woody grain and oil industry in Henan province,it proposed to strengthen the elite breeding and promote fine varieties,establish the production base for woody grain and oil,do a good job in the processing utilization and circulation,perfect diversified investment mechanisms,increase financial supports and improve technical supporting abilities so as to speed up the development of woody grain and oil industry in Henan province.

woody grain and oil,strategy,study,Henan Province

2017-07-01；

2017-07-17

河南省科技公关项目(142102110080)

赵晓东(1978-)，郑州人，讲师，硕士，主要从事教学和生态经济研究等工作。Email：davidzhao30@163.com

F316.20

A

1002-6622(2017)04-0018-04

10.13466/j.cnki.lyzygl.2017.04.004