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牛奶供需形势分析7月报

2017-09-15

中国农民合作社 2017年9期
关键词:到岸价每斤鲜奶

牛奶供需形势分析7月报

【特点】原料奶收购价连续5个月环比下跌单位:元/斤,%

【走势】原料奶收购价连续5个月小幅下跌。展望后期,由于热应激导致产量较大幅度下降,国际市场持续利好,预计国内原料奶价格将会逐步止跌趋稳。

【详情】

(一)生鲜乳收购价连续5个月环比下降。据农业部监测,7月份,我国奶业主产省的生鲜乳收购价每公斤3.41元,环比跌0.3%,同比涨0.3%。从周价格看,7月份前3周的生鲜乳收购价分别为每公斤3.42元、3.41元和3.40元,价格稳中走低。

(二)鲜奶零售价环比持平。据中国价格信息网监测,7月份,全国监测城市鲜奶平均零售价每斤5.25元,环比持平,同比跌0.4%。其中,袋装鲜奶平均零售价每斤4.80元,环同比均持平;盒装鲜奶平均零售价每斤5.70元,环比持平,同比跌0.7%。

(三)奶粉零售价微涨。据中国价格信息网监测,7月份,全国监测城市三段幼儿配方牛奶粉平均零售价每斤97.96元,环比涨0.2%,同比涨4.1%。其中,进口三段幼儿配方牛奶粉每斤112.58元,环比涨0.9%,同比涨3.9%;国产三段幼儿配方牛奶粉每斤83.34元,环比跌0.9%,同比涨4.4%。

(四)6月乳品进口量大幅增加。据海关总署统计,6月,我国乳制品进口量20.44万吨,环比增25.7%,同比增28.3%;进口额4.59亿美元,环比增25.0%,同比增70.3%。乳制品出口量0.26万吨,环比跌11.0%,同比跌3.0%;出口额0.03亿美元,环比跌21.5%,同比跌11.4%。

(五)奶粉进口增幅最大。6月,除了酸奶外,其他主要乳制品进口量环比均出现增加,鲜奶、奶粉、乳清、乳酪和奶油环比分别增13.6%、42.0%、28.4%、20.4%和13.5%。与上年同期相比,酸奶、奶油、乳酪、鲜奶、乳清粉、奶粉进口量同比均增加,增幅分别为64.9%、32.1%、51.1%、6.3%、24.9%和53.0%。奶粉进口主要来自新西兰、澳大利亚、美国、德国、法国和芬兰等地,其中从德国、法国、新西兰、美国的进口量增幅较大。

(六)主要乳制品到岸价继续上涨。6月,鲜奶到岸价每吨9514元,环比涨9.1%,同比涨38.3%;酸奶到岸价每吨14674元,环比涨7.2%,同比涨6.3%;乳清粉到岸价每吨8791元,环比跌11.3%,同比涨62.0%;奶油到岸价每吨37035元,环比涨4.8%,同比涨48.4%;奶粉到岸价每吨20714元,环比跌5.4%,同比涨20.6%,奶粉国内外价差每吨6646元。

(七)全球奶业危机正式结束。据国际牧场联盟(IFCN)统计,2016年6月至2017年6月全球生鲜乳价格连续上涨,由每百公斤24.1美元提升至38.4美元,累计涨幅高达59.3%。2017年6月份,全球生鲜乳价格指数为每百公斤38.4美元,折合人民币每公斤2.61元,环比涨6.1%,同比增59.3%。鉴于以上全球原料奶价格的强劲走势,国际牧场联盟宣布,自2013年末以来历时4年的全球奶业危机正式结束,奶价进入平稳增长阶段。

(八)后市展望。后期市场三大因素将推动国内原料奶价格逐步止跌趋稳。一是今年入夏以来,我国奶业主产区遭遇持续的高温湿热天气,河北、山东、黑龙江、新疆、北京等地区的热应激较往年相比更为严重,导致国内原料奶产量明显下降。二是国内玉米价格已经触底回升,饲料价格没有继续下降空间,奶牛养殖户的养殖成本趋稳。三是全球原料奶价格连续上涨,国际市场利好带来影响,尤其近期国际牧场联盟宣布全球奶业危机结束,也将提振中国奶业市场。短期看,由于北半球进入夏季,南半球进入干奶期,世界主要原料奶生产国产量均有所下降,阶段性供给不足将进一步推高国际奶价,预计国际乳制品价格有望继续上涨,2017年7月18日全球乳制品贸易平台(GDT)进行了拍卖,主要乳制品平均竞拍价格比上一期上涨0.2%,2017年8月至2018年1月的乳制品平均拍卖价格为每吨3387美元。其中全脂奶粉拍卖价上涨0.3%,黄油和奶酪分别上涨3.4%和1.6%。

(本文摘自农业部市场与经济信息司发布的《农产品供需形势分析月报》,其他种类大宗农产品和鲜活农产品分析月报请登录农业部网站http://www.moa.gov. cn/查阅)

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