除旧布新

老字号产品世代传承，不仅具有商业价值，还承载着历史文化的记忆。但随着时代的发展，不少老字号的经营，正面临营销方式单一、管理理念陈旧等新问题。除此之外，价格昂贵、产品缺乏创新和识别度不高，也阻碍了老字号焕发新的光彩。

这正是：童叟无欺老字号，萎靡不振堪心焦。传统也需注新血，谁来擦亮金店招？

圖/曹一 文/锡兵endprint