一颗葡萄的“甜蜜经济学”

楼丽君+龚洁节

近日，在浙江省绍兴市上虞区盖北镇绿园葡萄专业合作社，一排排大棚架内，一串串晶莹剔透的葡萄，像满天繁星挂满枝头。

近年来，为推动传统葡萄产业持续发展，盖北镇与中国农学会葡萄分会、浙江省农业科学院、上海农业科学院等单位合作，创建新品种示范基地，引导果农参观、选种，改良葡萄种植面积5000余亩。

从卖葡萄到卖技术，葡萄产业助民富

今年63岁的陈增灿拥有40多年的葡萄种植经验，是盖北镇有名的“葡萄大王”。作为五星级民间农艺师的他，早在2005年就创办了绿园葡萄专业合作社，是园内的葡萄种植技术骨干。这几年，他实现了从卖葡萄到卖技术的转型，目前已被10多家葡萄种植基地聘请为技术指导，对葡萄进行品种改良、技术管理和增产提质。陈增灿还提供各种优品苗木，服务面积达1200多亩，足迹遍及上虞区、越城区以及余姚、富阳、桐庐等地。

“像陈增灿一样，目前盖北镇有10多名技术骨干被绍兴市内外的葡萄种植基地聘为技术指导，吃起了技术饭。”盖北镇农办相关负责人告诉笔者，这些“葡萄大王”传授葡萄种植技术，让盖北葡萄更加声名远扬，也推进了浙江省葡萄种植业的迅猛发展。

研发葡萄新品，拉长产业链条

“别看这‘含香蜜只有豌豆样大，口感却跟蜜一样甜。还有‘黑巴拉多葡萄，跟‘含香蜜一样都是极早熟品种，杨梅还没上市的时候，它们就已经成熟了，皮薄、肉脆、味浓香甜。”走进华东葡萄文化研发中心，负责人应佰锋一边忙着剪葡萄一边向笔者介绍。

在应佰锋的带领下，笔者参观了华东葡萄文化研发中心今年新引种的10个葡萄品种。“过去的葡萄以红富士、巨峰等为主打，品种单一，挂果时期短，价格也卖不高。现在，研發中心种有几十个葡萄品种，形状各异，口味独特，成熟期从6月持续到11月，葡萄采摘期长达180天，横跨夏秋两季。”应佰锋笑着说。

提升硬件设施，化身旅游景点

随着上虞葡萄品牌的进一步打响，葡萄采摘游也被倾注了更多的文化内涵。盖北镇每年都举办葡萄节会等系列活动，不断提升上虞葡萄知名度：从浙江宁波、黄岩的青果洽谈会到绍兴人民广场、浙江杭州吴山广场红果展示展销；从上海鲜食葡萄拍卖会到葡萄精品擂台赛……丰富多彩的葡萄文化活动，使上虞葡萄走向长三角地区乃至全国。

今年，盖北镇通过一系列基地配套设施建设，提升硬件服务环境。无论是文化墙改造、葡萄售卖亭改造、新建停车场，还是葡萄长廊、葡萄文化布局，或是葡萄公园的花海工程和部分道路延伸拓宽，无不体现出当地政府对葡萄产业的高度重视。

“葡萄是上虞区‘四季仙果之旅的主打水果之一，我们加大各类设施投入，就是为了推动葡萄产业提质转型，走出一条政府、农民积极互动，农业、旅游有机结合，经济、文化相互交融的葡萄发展新路子。”盖北镇镇长朱炜江告诉笔者。

“除了进行葡萄采摘，我们还为游客提供农家乐餐饮服务，可同时接待300人就餐。”镇东生态园负责人严永三说，在葡萄公园，像这样的农家乐还有好多家。生态园还通过与各大旅游公司签订农旅合作战略协议，进一步拓宽葡萄销路，为创收致富提供新方法。

“葡萄是盖北的支柱产业，更是盖北走向全省乃至全国的金名片。”朱炜江信心满满地说，未来几年，盖北镇将致力于提升休闲观光农业内质，扶持发展葡萄示范基地、特色家庭农场、农家乐集群，开发采摘园、文化园、游乐园等休闲观光农业产品，引进葡萄酒酿造、青果深加工等项目，延伸葡萄产业链，真正使盖北成为集生产、加工、科研、观光于一体的生态农业、观光农业、加工农业、效益农业基地，成为浙江省乃至全国现代农业与休闲旅游良性互动、有机结合的成功典范。endprint