种养结合看方城县“生殁双循环”

杨秋意+王常峰+郭运拴

如何解决猪肉好吃，养猪不污染难题？病死猪怎么做到无害化处理不流向餐桌？农业大县、畜牧大县方城，又是怎样做到生态养殖的呢？7月31日至8月1日，河南省人民政府发展研究中心调研组深入方城县进行调研，上述问题得到解答。

在杨集乡李楼村的丘陵山坡上，鸿旺牧业建设的民俗文化广场已见雏形，周边的休闲采摘基地正孕育着无限生机，走进鸿旺牧业养殖基地更是别有洞天，鲜花苗圃，曲径通幽，在花园式的养殖小区里，闻不到猪场的味儿，似是进入了一个幽静的宾馆，顺着参观通道，隔着玻璃看一头头膘肥体壮的猪儿在现代化立体养殖场里显得格外干净。这是鸿旺牧业按照“养好猪、种好田、植好树、建好园”的总要求，围绕推进农业供给侧结构性改革核心，流转土地1万亩，立足于打造传统农耕文化回放点和现代养殖文明展示点，建设的集生态养殖、休闲采摘、滨河湿地、牧歌体验、现代农业、田园社区于一体的农牧循环产业园，从而打造具有方城特色的田园综合体。

把养殖业与乡村旅游结合起来，打造田园综合体，这是方城县“县域景区化，景区全域化”生态发展的一个体验。为支持河南鸿旺牧业打造休闲生态园，方城县委、县政府对该企业进行了基础设施投入并做好政策扶持，该养猪场的猪粪用于周边丘陵的果园种植，打造生态种养休闲旅游的综合示范区，以达到三产融合、共享农业之目标。

农牧一体化绿色发展

近年来，方城县深入贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，统筹保供给、保安全、保生态，积极推进畜牧业供给侧结构性改革，以县委书记褚清黎提出的“生殁双循环”理论为引领，深入实施“三化一带”（规模化、品牌化、现代化和带动脱贫）发展战略，使畜牧养殖业快速发展起来。该县树牢环保意识，创新发展方式，通过“生殁双循环”的农牧循环、生态养殖理念，把养殖业与种植业结合起来，使畜禽养殖逐步由传统粗放型向技术集约型、资源节约型和环境友好型转变，探索出了具有地域特色的可复制的现代畜牧业发展模式。

褚清黎提出的“生殁双循环”理论，就是坚持生产与生态相统一，强力推进畜牧业绿色发展，突出种养结合，实现养殖废弃物就地消纳。东嘉牧业所属的隆旺农牧，投资234万元建成日处理400吨的现代化粪污处理设施，流转土地3800亩，发展集苗木种植、有机林果、设施农业于一体的现代休闲农业；方城牧原第一、三、八分场，立足农牧结合、种养一体，采取“干清粪节水工艺+干湿分离发酵”处理方法，配套流转粪污消纳土地5600亩，实现了养殖粪污资源化利用；媛祥农牧投资350万元建设3000立方米沼气联户工程，利用“猪—沼—果”模式，托管种植有机桃1200亩，年果业收入达350多万元，周边500多户居民免费用上了清洁能源。

目前，方城县实现种养一体化的大型养殖企业已达22家，涵盖生猪、肉牛、蛋鸡和肉羊4个产业，全县农牧结合率在20%以上。

双循环让废物变成宝

方城县一直以来推动生态畜牧养殖、农业特色產业、苗木花卉种植和环境污染治理“多管齐下、齐抓共管”，形成了“生殁双循环”模式。所谓“双循环”，即生的循环：畜禽养殖→畜禽粪便收集→沼气、沼渣及沼液→饲料（有机粮、有机菜）种植→畜禽养殖；殁的循环：病死畜禽→有机肥（骨粉等）→农业种植→秸秆及废菜叶→畜禽养殖→病死畜禽无害化处理。这一发展模式，将畜禽粪便采用管道排入沼气池，把经过发酵处理产生的沼气用来发电，沼液、沼渣进行干湿分离，将沼渣制成有机肥料用于有机粮食、菜蔬、瓜果生产。同时，对病死畜禽实行定点收集、集中处理、官方兽医派驻、信息化管理和月报汇总通报等管理制度，建立起环环相扣、层层追溯的病死畜禽无害化处理追溯机制。

河南福盛源生物科技公司位于方城县券桥乡，方城县政府补贴该公司370万元用于各养殖场病死猪及废物的无害化处理，在每个乡镇建设冷库集中回收，采用目前国内较先进的高温干化法无害化处理技术和设备，通过政府主导、企业运作，统一收集，集中处理。同时，方城县投资2400万元建成了河南省首家县级病死畜禽无害化处理中心，承担方城、社旗、宛城“三县区”处理任务，年处理病死畜禽4500吨，彻底解决了病死畜禽乱抛污染环境问题，保证了生态安全和养殖安全。自2015年9月建成投产以来，该中心已处理近13万头病死猪。

在河南福葵农牧科技有限公司，通过鸡粪与秸秆混合发酵后栽培食用菌双孢菇，一年生产5000吨鲜菇，可带动周边200户贫困户致富。该公司的“鸡粪+秸秆+食用菌”生产模式，采取集约化孢菇立体栽培，年消化秸秆8000吨、鸡粪4000吨，实现了粪污和秸秆资源的就地转化增值。双孢菇收获后，将废弃物加工生产成有机菌肥，还田后改良土壤结构，真正实现了变废为宝，达到了零排放，此模式能有效解决周边秸秆焚烧难题。这种农牧循环模式，通过废物利用，改善了养殖业与种植业的生态环保难题，也带动了农民脱贫致富。

高质全产业集聚发展

方城县找准畜产品综合生产能力、质量效益和竞争力提升的关键点，紧盯养殖规模化、布局区域化、品种多样化、生产标准化、经营集约化、营销品牌化和服务社会化主方向，以科技创新、产品创优、品牌创建为驱动，加大龙头企业培育力度，建设畜牧产业化集群，推动全产业提质增效。

引进品牌项目，抢占发展先机。被誉为“蛋种鸡航母”的正大蛋种鸡养殖项目落户方城。该项目总投资9.98亿元，规划布局3个基地乡镇，建设8万只规模的青年鸡场32个、标准化商品蛋鸡场90个，总存栏规模达1000万只，每年可向市场供应商品代蛋鸡苗1300万只，同时配套建设蛋品分选厂、液蛋加工厂和屠宰厂，形成了从农场到餐桌的闭合产业链，致力于打造豫西南最大蛋种鸡基地，引领方城家禽业迈向了现代化集群发展的制高点。

德清源蛋鸡“云养殖”项目，作为新型示范模式，将带动豫西南形成新常态下可克隆的新兴市场合作为主的蛋鸡产业“航母战斗群”。此外，鸿旺牧业、汉邦养羊合作社等龙头企业，都坚持规模化养殖、集群化发展，突出产业标准，强化集聚效应，提升产业质效。目前，方城县规模以上养殖场已达422个，肉牛、生猪、肉羊和蛋鸡存栏量分别达6.8万头、80万头、35万只和680万只，出栏量分别达4.2万头、120万头、46万只和390万只；肉类、禽蛋产量分别达8.6万吨和3.2万吨，实现畜牧业产值26.5亿元，占农业总产值的近40%，农民人均来自畜牧业的现金收入达3180元。

产业带动脱贫成效显著

通过不断实践，方城县采取政府主导、金融助推方法，探索出了“金融+企业+合作社+支部+贫困户”五位一体的产业扶贫主导合作模式，并通过企业捐赠、合作带养、进场就业、托管带养等方式带动脱贫攻坚。全县共有9个畜牧龙头企业发起创办畜牧扶贫专业合作社共32个，认领建档立卡贫困户4979户，县农信社投放贷款1.76亿元，为贫困户分红2100多万元，实现了贫困户稳定脱贫、养殖业发展壮大、金融部门稳定收益的多方共赢。

方城县在近几年的县域经济发展上着力打好组合拳，既重一产又重二产。该县在原有基础上，多方招商，引进人才，政府又进行配套金融支持政策，从而带动了轴承产业重焕生机。在河南瀚瑞特轴承、河南中硬合金、河南神球轴承、河南智拓轴承等公司内机声隆隆，工人忙个不停，目前，轴承产业园带动县内就业4000多人，轴承产业正发挥着群体优势，推动着方城县城经济快速发展。

河南省人民政府发展研究中心主任谷建全在调研后指出，方城县在县域经济发展上找对了路子，体现了转型发展的创新。在畜牧养殖业与种植业的有机结合方面，走出了方城生态发展的良性之路，对加快农业结构战略调整、推进新型农业现代化、促进精准扶贫脱贫、确保农民增收致富具有引领示范意义。endprint