浅谈L&G SHOPPING MALL平台规划研究

张婷婷

摘要：随着城市化，生态化的发展，园林园艺景观产业的发展越来越受到重视，但产业发展模式依旧混乱，本文从园林园艺景观发展描述，提出L&GShoppingMall平台的概念。概述其主要特性，规划和设计基本原则；重点阐述的规划和设计内容主要包括选址、规划布局、陈列布局、动线规划、景观等方面。

关键词：L&GShoppingMall发展趋势，规划，布局，分区、经营等

随着经济社会的快速前进，经济发展与环境资源结构、环境规划的矛盾日益凸显，各类生态危机、能源危机、经济危机频发显现。传统重工重投重污低产的经济发展模式已经无法适应当代经济社会发展角度。反观产业形态发展，结构优良的创新型经济产业成为现代金融时代发展的必然趋势。

被誉为“朝陽产业”的现代风景园林行业经过多年发展，正由“多散小”的粗放经营模式向“规模化、专业化”的集约经营理念转变，由劳动密集型向技术密集型转变，由资源依赖型向创新驱动型转变，由数量扩张型向质量效益型转变的过渡阶段。[1]消费模式也趋向于家庭消费、个人消费的简约型市场。

随着对家居庭院环境、社区生态建设，城市绿色建设要求的不断更递，景观植物选购环境、质量、包装、配送、养护知识、园林DIY设计指导等服务要求也不断提高，因此规划建设L&G Shopping Mall城市综合景观购物平台在我国将有巨大的发展前景和较强的现实意义。

1.1 L&G Shopping mall概念

景观——Landscape。由自然基础，以及政治、文化、历史等因素发展而形成，泛指自然景色。可以解释为是人类所向往的自然环境，人类的栖居地，也可解释为人造工艺艺术品。[2]园林园艺——Gardening。广义上，园林是指人工建筑环境中的自然景物，布置所属范围较广，大到假山与池水的布景安排，小至各类盆栽的植种陪护。当观赏价值、休闲价值的提升，对丰富人类营养和美化、改善人类生存环境起重要意义时，开发一个集园林、园艺为一体的生态自然景观集约平台就趋之必然了。

Shopping mall是指通过长廊、广场、庭院等，给消费者提供休闲空间，使购物、餐饮、休闲、娱乐区域的合理搭配，满足一次性购足、一站式休闲的消费需求。[3]L&G Shopping Mall不同于传统的购物中心，它是园林园艺景观式购物综合体，是集约整合混乱经营市场，面向所有消费人群，以参观销售观赏植物附园艺用品，景观小品为主要业务，为客户提供庭院规划设计、施工养护、技术指导等服务的一站式园林园艺产品的大型终端销售平台。

1.2 国内市场对L & G Shopping Mal的需求

1）我国园林景观起源较早，但后期发展一直停滞不前，使得总体发展水平一直落后于欧美发达国家。为了我国园林园艺景观整个行业的良性持续发展，急需L&G Shopping Mall平台搭建一个针对专业与非专业人士的全方位园林园艺景观科普教学基地。

2）我国目前所处的经济高速发展运行期，面临着如何保持经济、政治、文化、社会、生态五位一体协调可持续发展的重要阶段，生态建设和环境改善仅仅依靠零散资源是无法保证其可持续实现力的，因此需要L&G Shopping Mall平台所搭建的资源整合、健康发展的连锁产业链。

3）我国目前的老龄化趋势严重、劳动力成本不断增加，为适应社会人群结构及条件变化，结合L&G Shopping Mall平台搭建DIY闲暇劳作场所，同时与正在兴起的夕阳红产业进行互动研究实践。

4）一个创新业态的背后必然带动一个开放互动的平台。L&G Shopping Mall平台关键的功能之一就是能够提供园林园艺成品、设计、创意、教育之间互动交流。

L&G Shopping Mall平台的建设是时代发展的产物，也是新经济时代繁荣、便利、生态建设的需要。

2. L&G Shopping mall平台规划原理

2.1 L&G Shopping mall规划设计理论

L&G Shopping mall是一个特殊的商业环境，设计不仅在于其景观艺术性的本身，更倾向于成为满足城市消费者园艺生活、户外休闲、时尚居家全方位需求的综合性零售平台，它更重要的是如何创造一个舒适、合理的环境，吸引顾客前来消费。Shopping mall的设计以现代营销学、消费者行为学为基础，中心选址、规模、外观设计，场景设置、销售模式、购物氛围设计、陈列、橱窗设计以及售后服务在设计规划的过程中要结合艺术设计原理。

2.2 L&G Shopping mall规划设计原则

L&G Shopping Mall项目建设投资较大，因此在立项之初必须进行项目可行性研究，做好充分的调查，合理的分析市场现状、前景，定位目标市场，制定规划设计方案，进行投资概算和效益估算，并积极评估市场风险和经营风险，确保各部分都做到科学合理。在前期的规划设计中，必须要对购物中心的容量和产品销售情况进行分析预测，遵循灵活可變的原则有针对性的合理分配各个功能区的面积，灵活布局，争取最大化最有效的利用场地空间，营造合理的购物环境，以满足产品展示、促销等多种功能需求。

L&G Shopping Mall的规划建设必须运用消费者行为学，心理学、色彩学等作为指导对购物中心的外观、环境、橱窗、陈列，交通等方面进行合理设计，且在风格上必须把握购物中心特色，将文化融入到卖场设计与规划布局中。

2.3 L&G Shopping mall平台规划设计内容

2.3.1选址。选址是经营效益的重要影响因素，准确的选址与空间分布能够影响客流量，从而决定着销售额。选址必须通过广泛资料收集，确定初选意向，并进行实地考察，根据评估报告判定合理位置。在定址过程中要综合场地现状条件、交通区位、消费群体以及政府相应政策等各项因素。[4]由区位环境、目标市场，消费者的年龄、能力、数量等确定L&G Shopping Mall规模大小。

2.3.2功能分区。不同的购物空间以及环境分区给人以不同的心理感受，或开阔、自由、轻松，或狭窄、压抑、紧张。L&G Shopping Mall不同于其他一般购物中心，主要以室内、室外两个主要结构分区，具体划分如下图：

室内最大区域即室内展销区顾名思义即用于室内观赏植物、礼品、资材等的陈列销售。以及物品产源、特色、功效的普及教育；餐饮娱乐区包括纯天然延伸餐饮休息区和低碳环保为概念的生活物品商业区；对外招商区及时针对性的优化投资环境，增设氛围和谐的加盟商铺，积极扩大购物中心规模；研发培训区作为中心可持续发展的灵魂部位，定期做好员工培養教育以及园艺新产品的研发培育保证中心的良好运作；仓储物流，DIY教学以及辅助收银等都是必不可少的核心区域。

Shopping mall室外区域主要包括室外展销售区即室外卖场，用于庭院植物、灌木、果蔬花草等植物，景观小品、陶土盆器等资材的贩售；主题情景展示区即建造样板庭院，以花园实景的形式展示各类园艺产品，给消费者带来最直观的感受，带动销售率；DIY生态區及防护绿地区，为室外卖场提供互动设计、DIY庭院展示以及空间背景全局展示和防护休息生态绿地；入口区域，用于人流集散，兼具展示功能；室外商业街及停车场等。

2.3.3流线规划。日本零售专家曾随机进行了曾对随机对2000名消费者进行了问卷调查，在回收的1600份有效问卷中，顾客对零售店铺的关心程度（如下图）表明开放式容易进入的空间更容易给消费者开阔、自由的购物环境，因此良好的通道设计，恰当的流线组织安排是规划重点考虑因素。[5]

L&G Shopping Mall空间主入口设计要做到能够抓住第一眼球，通过视觉、知觉来感知建筑的内部空间；主通道呈直线，副通道与主通道平行或垂直分布，拐角处以直角或圆直角设计为最佳，宽度最宜为并排通过两辆购物车宽，布置延伸每个角度，不留死角。流线组织设计要做到各指向明确，购物、休闲、工作、运输各流线之间相互不交叉，不干扰，主次分明，保证连续性达到顺畅，同时要能够引导消费，延长逗留时间，从时间和停留角度上刺激消费。

2.3.4陈列布局。商品陈列的关键点是指用最经济，最节约、最直白的方法将产品特色介绍给消费者，是消费者产生兴趣进而产生购买的欲望。[6]L&G Shopping Mall大部分区域可采用常见在一般超级市场或者家居卖场多使用的布局形式——栅格式布局。此类布局简单直接，目的就是确保所有顾客都能看到货架商品。此外在个性化的小单元样板间可使用不规则布局，形式更为多元化，风格不同则布局迥异，以确保购物者在拥有优美的购物环境时具有足够的想象空间。

除了合适的布局，陈列道具，陈列方式都能影响顾客的购买欲望，不同的陈列道具如木质、藤质、橱、箱、柜等配以不同的陈列技巧都能使园艺展示锦上添花，从而提高销售量。

2.3.5景观构建规划。从不同类型消费者的消费习惯及心理水平发现，商业需求趋之严格。除开原先一直追求的品牌、质量、种类等因素，现在更多的表现在对服务、环境的高追求。为营造舒适美观具有吸引力的购物环境，L&G shopping mall在基础建设和景观协调规划设计时，注重功能性、经济性，美观性，艺术性，将生态化的动线设计贯穿整个设计、施工、维护和运营的全过程，使L&G shopping mall全建设周期更加和谐。

2.3.6经营模式规划。L&G Shopping Mall收入来源根据产业形态大概分为：生产产品收入、服务设施收入、创意产品收入、场地租赁收入等。恰当营销手段，适量的宣传推广有利于提高消费率，回购率，满意程度等。采取有效的成本控制和运营手段，注重产业内循环，有效控制损耗，提高净利润率。

2.3.7电子商务规划。此外互联网技术的发展与物流系统的完善，更多的人喜欢足不出户的网上购物，电子商务成为商家销售的的主流手段之一。L&G Shopping Mall建立自己的网站，增设网络销售和电子教学平台，中心实体店与网购形式的结合，减轻单一销售形成的压力，更多为顾客带来方便。完善的客户服务系统及教学平台易使顾客在产品特性、培养条件、使用方法等方面的知识得到补充，享受到了服务带来的便利性，从根本上促进产品的销售。

3.启示

独具匠心的主题营造使L&G Shopping Mall的观赏休闲功能更加突出，回归shopping mall的本质——休闲时代产物，是以人为本为理念，营造和引领的新兴文化理念、生活理念，是一种和谐的消费方式。L&G Shopping Mall平台重视整体环境和功能提升，使消费者的购物不再是单纯的购物，而是一种享受过程。“一次性购足”的消费观念，展览式的销售风格、开架的价格呈现无疑会给消费者一种崭新全面的购物体验，一种与自然共呼吸的生态购物享受。未来我们必须明确我们与发达国家园林景观产业之间的差异，剖析规划建设更符合我们生态文明建设的L&G Shopping Mall。

参考文献：

[1]孔海燕，李晓丽，江泽慧.在第四届花卉产业高峰论坛上阐述发展现代花卉业转型构想：从种植大国跨向现代花卉产业强国[N].中国绿色时报，2007，08（A01）

[2]俞孔坚.土地的设计：景观的科学与艺术[J].规划师，2004，20（2）：13-17

[3]陈宏宇.国内大型购物中心ShoppingMall发展模式研究硕士论文重庆大学2004

[4]陈广.宜家家居攻略[M].广州：南方日报出版社，2005：13-18

[5]张春明，沈雷.居家氛围服装卖场的设计研究[J].江南大学学报（人文社会科学版），2007，（3）：124-128.

[6]潘文东.浅析我国零售超市的经营管理及促销策略[J].中国商贸零售与服务：2010，（19）：11-12.