皖北地区池塘高密度养殖杂交黄颡鱼F1试验研究

陈晔刘 杨魏泽能

科研园地

皖北地区池塘高密度养殖杂交黄颡鱼F1试验研究

陈晔1刘 杨2魏泽能3

杂交黄颡鱼F1是以黄颡鱼为母本，瓦氏黄颡鱼为父本杂交获得的子一代鱼种，主要肌肉成分分析以及聚类分析结果，杂交黄颡鱼F1和黄颡鱼的可数性状﹑可量性状十分相似，形态特征接近，体色无明显差别，体背部褐色，体侧褐黄色，食性相同，属于动物性饵料为主的杂食性鱼类。杂交黄颡鱼F1当年鱼种体长增长比母本快22.0%，成鱼阶段比母本快29.4%（王卫民），抗逆性，抗病性和养殖成活率表现出良好的生产和经济性状。

1.材料与方法

1.1 养殖条件

安徽省水产技术推广总站杂交黄颡鱼F1推广试验示范点之一位于阜南县阜蒙农场，试验池塘面积19亩（以下称1号塘），平均水深2m；另一示范点位于萧县杜楼镇，试验池塘面积15.6亩（以下称2号池塘），平均水深2.5m。每口塘配备4台3.0kW的增氧机，交通条件好，排灌方便。

1.2 鱼种放养

2016年5月29日从浙江省湖州市菱湖镇购买杂交黄颡鱼F1鱼种15万尾，平均规格13.98g/尾，放养于1号池塘，平均放养量7895尾/亩，套养规格150g/尾的鳙鱼800尾，规格250g/尾的鲢鱼800尾；2016年7月4日从同一家鱼种场购买杂交黄颡鱼F1鱼种20万尾，平均规格2.5g/尾，放养于2号池塘，平均放养量12821尾/亩，套养规格250 g/尾的鳙鱼700尾，规格250g/尾的鲢鱼800尾 。

1.3 饲料与投喂

养殖前期投喂蛋白40%的膨化饲料，日投喂量为鱼体重的4%～6%，每天投喂3次，即早晨10：00时投喂总量20%﹑中午13：00时投喂20%﹑下午19：00时投喂60%。1号塘40天后改用含蛋白38%﹑脂肪6%的膨化饲料，2号塘55天后改用含蛋白38%﹑脂肪6%的膨化饲料，每天投喂2次。

1.4 水质管理

自6月中旬起，晴天每天白天13：00-15：00开增氧机增氧2小时，夜间23：00 -07：00开机增氧8小时。阴雨天视天气情况，适当延长开机时间。7月初池塘内出现蓝藻，分别于7月13日﹑8月17日使用光合细菌全池泼洒，每亩用量2kg，9月6日使用芽孢杆菌全池泼洒，每亩用量2kg，9月28日使用EM菌全池泼洒，每亩用量2kg。于7月﹑8月﹑9月分别加水一次，每次20～30cm。

1.5 疾病预防

分别于7月27日和8月23日每亩使用二氧化氯750g全池泼洒消毒，8月10日使用一次兽用葡萄糖粉全池泼洒，每口池塘使用25kg。每隔20天，在50kg饲料中添加VC300g﹑添加三黄粉250g，连续投喂3天。

2.结果与分析

1号池塘于2017年7月2日捕捞销售完毕，养殖周期为13个月10天，收获杂交黄颡鱼F1商品鱼17812.5kg。2号池塘2017年7月19日捕捞销售完毕，养殖周期为12个月20天，收获商品鱼18096.0kg（见表1）。

2.1 养殖鱼种放养、收获与生长速度分析

从表1可见，2个池塘放养的密度和规格大小不同，商品黄颡鱼的产量分别为1183.5kg/亩和1373.9kg/亩，商品鱼平均规格分别为173.3g/尾和128.8/尾；单位面积净增重量分别为1073.1kg/亩和1341.85kg/亩，净增重量倍数分别为9.72和41.87倍，1号和2号池塘日增长率分为2.4%和10.88%。

表1 全雄黄颡鱼养殖密度与生长速度分析

2.1.1 上述结果表明，杂交黄颡鱼F1放养量在8000～13000尾/亩，使用膨化饲料养殖，在良好的水质和病害管理情况下，能够获得1200kg/亩左右的产量，在一个养殖周期内净增重量超过1000kg/亩。

2.1.2 放养小规格的鱼种能够获得较高增重率和生长速度，但收获商品鱼的个体较小，因此，在市场上大规格商品鱼价格较高或只接受大规格商品鱼的地区，应该适当提高放养规格，适当降低放养鱼种的放养密度。

2.2 养殖投入与产出分析

2.2.1 1号池塘投放鱼种规格较大，收获商品鱼的规格大，获得9.72倍的增重，2号池塘投放鱼种规格较小，获得40.87的增重倍数（见表1），可见放养小规格鱼种能够获得较高的增重倍数。

2.2.2 因为杂交黄颡鱼F1的上市的规格与价格差异，1号塘商品鱼规格大，平均批发价格23.6元/kg，2号塘商品鱼规格小，平均批发价格20.2元/kg，但两口池塘产值分别为27930.6元/亩和27752.0元/亩，相差无几，然而净增产值分别为22962.6元/亩﹑26379.1元/亩，每亩相差3416.5元。因此，放养小规格的杂交黄颡鱼F1可以获得更好的经济效益，尽管商品鱼规格和市场价格影响养殖经济效益，选择养殖模式和放养规格才是最主要因素。

表2 全雄黄颡鱼养殖的投入与产出分析

表3 全雄黄颡鱼养殖的饲料效率分析

表4 全雄黄颡鱼养殖的投入产出分析

2.3 养殖饲料效率分析

从表3可见，使用相同的配合饲料并经过大致接近的养殖周期，实际总净增重较为接近，但投喂的配合饲料量存在较大的差异，1号和2号池塘的饲料系数分别为1.82和1.64，饲料成本分别为14.2元/kg和12.8元/kg。因此，从饲料利用效率分析，放养小规格鱼种的饲料效率高于养殖大规格鱼种，单位产量饲料成本也较低。

2.4 养殖经济效益分析

2.4.1 两口池塘单位面积养殖利润分别是7671.5元/亩和9065.8元/亩，经济效益显著。1号池塘放养大规格鱼种，密度相对较低，养成商品鱼规格大，价格高，但增重倍数低，饲料系数高，经济效益低于2号池（见表4）。

2.4.2 两口池塘的资金的投入分别为20295元和18686.2元，差异1608.8元/亩，收益率却为37.86%和48.52%，表明放养大规格鱼种投入成本较多，而收益相对较低，利润较少。

3.讨论

3.1 两口池塘鱼种的放养密度分别为7895尾/亩和12821尾/亩，在较好养殖条件下，单产分别为1183.5kg/亩和1373.9kg/亩。结果表明，杂交黄颡鱼F1，具有较强的耐高密度养殖的能力，养殖密度的可变动幅度较大，我们认为在试验的基础上，放养密度和单位面积产量仍然有提升的空间。

3.2 试验表明，放养小规格鱼种可获得较大的生长速度，较高的增量倍数，较好饲料利用效率，获得更好的养殖经济效益。生产过程中，在市场接受黄颡鱼规格的范围内，选择投放较小规格的鱼种。

3.3 在放养鱼种规格﹑密度差异较大，养殖周期相近﹑使用相同的配合饲料的情况下，两个试验池单位面积净增重量分别为1073.1kg/亩和1341.85kg/亩，单位面积鱼种投入4968元/亩和1282.1元/亩。因此生产中应选择较高密度放养小规格鱼种。

（通联：1.236000，阜南县水产管理局 鹿城镇；2.235200，萧县畜牧水产局水产站 萧县龙城镇；3.230601，安徽省水产技术推广总站 合肥滨湖新区）