小辣椒助农搭上“致富快车”

文丨 姚 浩 石芝谋

小辣椒助农搭上“致富快车”

文丨 姚 浩 石芝谋

火红的日子比蜜甜(邵佩清 /摄)

家住绥阳黄杨镇清溪村何村组的何平海，曾与烤烟打了10多年“交道”，去年试种了10亩小米辣，获得2万多元收入，算下来比种植烤烟划算不少，今年他按照政府调整产业结构要求，一鼓作气流转了300亩地种小米辣。目前长势喜人，正组织人工加紧采摘，预计全年有70万元收入。

何平海称，与种植烤烟相比，小米辣种植的劳动负荷相对较轻，这也是许多群众选择种辣椒的原因之一。“烤烟从种植到收购有10多个环节，尤其大热天还要常常熬夜烘烤烟叶，等到收购时也要排两三天队，确实很熬人。”何平海表示，小米辣种植从下种到采收只有四五道环节，目前已带动100余人发展小米辣种植，人均增收3万多元。

黄杨镇作为“小米辣”之乡，是绥阳县连片种植辣椒最大、最集中的乡镇，2016年，黄杨镇采收辣椒100多万公斤，产值1600多万元，首次超过传统“龙头产业”——烤烟产业。“今年黄杨镇以洗马池村万亩辣椒基地为试点，辐射全镇种植小米辣25000亩，预计产值6000多万元。”黄杨镇党委书记吴应金表示，今后小米辣产业结构占比还将继续扩大。

盛夏时节，绥阳处处椒红叶绿，26万亩辣椒香飘千家万户，迎来丰收时节。今年，全县狠抓农业供给侧结构改革，以“结构性”调整开拓致富新渠道，辣椒新增种植面积2万余亩，共26万亩，预计年产量近4万吨，年产值超7亿元。

“基地化”发展带来叠加效应。在该县风华镇千亩辣椒新品种新技术新材料种植示范基地现场，500个辣椒新品种形态各异、色彩缤纷，极具市场价值。

大力推进基地化发展，是绥阳辣椒产业未来发展的一大趋势，基地化直接带动了规模化、规范化，更促进了辣椒种植的专业化、品牌化。2016年，遵义首届国际辣椒博览会在此处设立分会场，参会人员对基地培育的182个辣椒品种赞不绝口；今年，中国遵义第二届辣博会将再次“光临”基地现场，辣椒品种培育力度持续加大，绥阳县早在年初就规划一块约100亩的区域进行园田化改造，作为新品种、新材料、新技术应用高标准展示区，最终成功培育500个辣椒品种，使该县辣椒的科技化与专业化水平能够自信地对外展示。

“绥阳将通过3—5年的努力将此基地建设成为在全国具有较高知名度的辣椒产业示范基地，”绥阳县农牧局局长任文亚表示，基地发展成熟后，必将成为推介绥阳辣椒产品的一个重要窗口，大幅提升绥阳辣椒品牌形象。

基地化发展还推动了用工职业化，风华镇金承村村民王素芬告诉笔者，今年年初便与50多名工友来基地务工，每天收入100元，一年四季都有活干，今年仅务工收入就有4万元。

“产销一体”搭建增收平台。绥阳享有“中国辣椒之乡”美名，如今全县已形成“乡里香”、“朝天辣”、“辣哈哈”“、贵辣等辣椒企业上百家。

“产销一体化”是辣椒企业与当地群众合作的主要方式，也是最直接、见效最快的合作方式。辣椒企业作为辣椒使用大户，让大量辣椒在绥阳就地“消化”。位于洋川镇的绥阳辣哈哈食品有限公司，每年可“消化”干辣椒3万公斤、新鲜辣椒2万公斤，是县城地区辣椒需求量较大的企业。座落在郑场镇坝区的贵州贵辣调味食品有限公司，每年需要收购干辣椒30多万公斤，直接向绥阳干辣椒市场释放资金500多万元。深居黄杨镇山区的遵义乡村妹农业开发有限公司，每年要向当地群众收购30万公斤干辣椒，大量销往重庆和成都市场。

绥阳县各大辣椒企业每年向群众直接收购辣椒近1500万公斤，实现群众收入2.1亿元，带动2000余名群众长期就业。

近年来，电子商务异军突起，使得电商企业在助推绥阳农特产品交易中的作用也越发明显。今年以来，绥阳县新增电子商务营销企业近40家，大多与辣椒企业、农户直接建立合作关系，为全县辣椒产业发展提供了更加广阔的销售平台。今年上半年，绥阳农村电商交易突破1000万元，其中辣椒产品电商交易额达400余万元，参与辣椒供货群众近2000名。